陈栎娜
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 鸡肉空肠弯曲杆菌的污染率与耐药性分析被引量：3
- 2013年
- 空肠弯曲杆菌是一种常见的食源性病原菌。为了解四川省雅安市鸡肉中空肠弯曲杆菌的污染率及耐药性,采用组合生化法从雅安市场上采集的183份鸡肉样品中培养分离了36株疑似菌株,通过二重PCR的方法鉴定出空肠弯曲杆菌25株,其污染率为13.66%。采用肉汤微量稀释法,对空肠弯曲杆菌的药敏性进行了分析,所分离的菌株对环丙沙星、左氟沙星、克林霉素、四环素耐药率较高,分别为100%、100%、96%、84%,对链霉素、红霉素耐药率较低,分别为12%、4%,对氟苯尼考、庆大霉素敏感。
- 陈栎娜陆思琴陈荀刘书亮
- 关键词：空肠弯曲杆菌二重PCR污染率耐药性
- 鸡肉生产链中空肠弯曲杆菌的污染分析及PFGE分型研究被引量：15
- 2012年
- 目的了解鸡肉生产链中空肠弯曲杆菌的分布和传播情况。方法参考GB/T4789.9-2008、SN0175-2010、ISO10272-1:2006、FDA/BAM:2001、USDA/FSIS:1998等方法组合出分离鸡源疑似空肠弯曲杆菌(Campylobacter jejuni,C.jejuni)的方法,采用16SrDNA和hipO基因的二重PCR方法对其准确鉴定;采用SmaⅠ对83株空肠弯曲杆菌进行PFGE分型。结果从鸡肉生产链中采集样品519份,分离鉴定出空肠弯曲杆菌180株,分离率为34.87%。其中养鸡场和屠宰场鸡粪样空肠弯曲杆菌分离率分别为74.29%和66.38%,屠宰场和市场的鸡肉样中空肠弯曲杆菌的分离率分别为17.33%和13.66%。83株空肠弯曲杆菌通过PFGE分型结果产生了45种不同的谱型。结论四川省部分地区鸡肉生产链中空肠弯曲杆菌的污染较严重,空肠弯曲杆菌在鸡肉生产链中可能存在水平传播现象。
- 陈荀刘书亮吴聪明韩新锋陈栎娜陆思琴
- 关键词：空肠弯曲杆菌PFGE
