闫少芳
- 作品数：30 被引量：412H指数：12
- 供职机构：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：美国中华医学基金会项目北京市教育科学“十一五”规划课题国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 发酵型八渡笋对高脂大鼠血脂水平的影响
- 2002年
- 为研究发酵型八渡笋调节血脂的作用 ,观察了发酵型八渡笋对高脂血症大鼠血清脂质的影响。分别在高脂饲料中加入 2 5 %、5 0 %、10 0 %的发酵型八渡笋为八渡笋低、中、高剂量组。实验周期 4周 ,测定血清中总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)和高密度脂蛋白胆固醇 (HDL C)的水平。结果显示发酵型八渡笋各实验组大鼠血清中TC水平明显低于高脂饲料对照组 ,差异有显著性 (P <0 0 5 )。各实验组血清TG水平与高脂饲料对照组比较均有降低 ,但差异无显著性。提示发酵型八渡笋有降低高脂大鼠血清TC水平的作用 。
- 闫少芳梁学军王军波刘毅肖颖
- 关键词：食用高脂血症调节血脂
- 膳食脂质对中老年高胆固醇血症患者血清胆固醇的影响被引量：26
- 2000年
- 对 16 7名中老年高胆固醇血症患者的膳食脂质摄入情况及血清总胆固醇 (TC)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL- C)和低密度脂蛋白胆固醇 (L DL- C)水平进行分析测定 ,结果表明 :膳食脂质摄入及身体质量指数 (BMI)对血清胆固醇水平有重要影响 ;BMI、膳食胆固醇和饱和脂肪酸与 TC和 L DL - C水平呈正关联 ,HDL- C及其与 TC的比值与单不饱和脂肪酸呈正关联 ,而与 BMI呈负关联。提示减少膳食胆固醇和饱和脂肪酸摄入、控制体重及适当增加单不饱和脂肪酸摄入对高胆固醇血症及心血管疾病的预防和治疗有重要意义。
- 王军波肖颖闫少芳梁学军刘毅
- 关键词：高胆固醇血症血清胆固醇老年人
- 富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂血症患者血脂水平的影响被引量：45
- 2002年
- 目的 观察富含单不饱和脂肪酸的坚果—美国大杏仁对高脂血症患者的降血脂作用。方法 以 85名高脂血症患者为受试者 ,每天服用 75 g大杏仁 ,连续服用 4周 ,在停止服用后再继续观察 4周。分别于 0周、4周、8周采血测定血清总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL C)、载脂蛋白AI(ApoAI)和载脂蛋白B(ApoB)。结果 受试者在服用大杏仁后TC和ApoB明显下降 ,ApoAI 明显升高 ,在Ⅱ型高脂血症患者中TC、LDL C和ApoB均明显下降 ,并且这种作用可持续至少 4周左右。结论 富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
- 肖颖王军波闫少芳梁学军唐仪刘毅
- 关键词：坚果高脂血症血脂载脂蛋白
- 坚果及种仁食品对人体健康的影响被引量：6
- 2003年
- 闫少芳肖颖
- 关键词：坚果保健作用营养成分心血管疾病防治抑制肿瘤
- 橄榄油和鱼油对大鼠血脂和脂质过氧化的影响被引量：16
- 2001年
- 为观察橄榄油和鱼油对大鼠血脂水平及脂质过氧化的影响 ,将 44只Wistar大鼠随机分成 4组 ,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料加橄榄油灌胃 (4ml·kg- 1 ·d- 1 )和高脂饲料加鱼油灌胃 (4ml·kg- 1 ·d- 1 )处理。实验期 6周。结果显示 ,橄榄油和鱼油均能降低大鼠血清总胆固醇和甘油三酯水平 ,并且鱼油的效果较橄榄油好 ,鱼油能够显著提高高密度脂蛋白胆固醇 ;橄榄油和鱼油均可降低高脂饲料引起的肝 体比值增大 ,而且鱼油可以明显减少肾脏和睾丸周围脂肪。橄榄油组和鱼油组大鼠的血清丙二醛水平均明显下降 ;而且红细胞超氧化物歧化酶活性有所提高 ,表明橄榄油和鱼油对进食高脂饲料引起的体内过氧化物水平升高具有拮抗作用。结果提示橄榄油和鱼油对高血胆固醇、甘油三酯有降低作用 ,并能改善高脂所致体内过氧化状态异常 ,减轻对机体的过氧化损伤 。
- 肖颖闫少芳王军波梁学军刘毅
- 关键词：橄榄油鱼油血脂脂质过氧化作用高脂血症
- 泽泻60天大鼠喂养试验研究被引量：14
- 2004年
- 为评价泽泻的安全性 ,采用大鼠 6 0d喂养的方法 ,动物经口灌胃给予泽泻水煎液 ,以研究其亚慢性毒性。结果显示 :泽泻水煎液的低、中、高 3个给药组 (剂量分别为 8 3、16 7和33 3g kgBW,相当于临床用量的 5 0、10 0和 2 0 0倍 )与对照组相比 ,体重和食物利用率组间的差异无显著性 (P >0 0 5 ) ;血尿素氮 (BUN)有升高的趋势 ,高剂量组与对照组相比 ,差异有显著性 (P <0 0 5 ) ,但均未超出正常范围 ;中、高剂量组大鼠尿γ -谷氨转移酶 (γ -GT)活性高于对照组 ,差异有显著性 (P <0 0 5 ) ,血、尿常规及生化指标无与所给受试物相关的异常变化 ;高剂量组大鼠肝 体比值和肾 体比值高于对照组 ,但病理组织学检查结果表明各实验组大鼠肝脏、肾脏、脾和睾丸均无明显的病理性损伤。以上结果表明在本实验条件下 ,泽泻中、高剂量组大鼠尿γ -GT指标有异常改变 ,但病理组织学检查未见明显病理性损伤。
- 段雪英王军波尹喜玲闫少芳肖颖
- 关键词：泽泻安全性评价慢性毒性中药材动物实验保健食品
- 临床营养科研发展的思考
- 2011年
- 我国居民疾病谱的改变与近年来我国居民膳食模式的改变相关。在此背景下，为了更好地发挥临床营养科科研的作用，需要根据疾病谱变化及住院病人的营养特点，个体化地调整临床营养治疗方案，加强营养与疾病关系的健康教育与咨询，合理调整膳食模式，开展天然食物中的某些植物化学物对人体健康相关问题的科研，达到提高医院整体医疗水平的目的。
- 贺晓娟李百花张秋香闫少芳
- 关键词：膳食模式临床营养健康教育
- 预防医学长学制学生对营养与食品卫生学实验课程设置的调查研究
- 2015年
- 本研究旨在通过我校的预防医学专业长学制学生对本科阶段营养与食品卫生学实验课设置的调查与分析,评价我校现行实验课设置情况,反思不足,为完善我校预防医学长学制学生本科阶段营养与食品卫生学实验课的设置提供参考依据。以更好的体现营养与食品卫生学专业特色,适应长学制教学的需要。
- 徐美虹李勇王军波张召锋张玉梅许雅君柴巍中闫少芳朱文丽
- 关键词：营养与食品卫生学实验课课程设置
- 北京房山农村地区高血压高危人群的膳食干预研究
- 于1997-1999年对房山地区67名高血压高危对象进行了膳食干预研究,研究对象分为对照组和干预组,膳食调查采用称重法与结合72小时回顾法的方法,干预措施主要有合理膳食及生活方式卫生宣教,填写健康挂历、限盐以及适当增加运...
- 肖颖王军波闫少芳梁学军刘毅
- 关键词：高血压高危人群膳食干预
- 文献传递
- 八渡笋促进肠蠕动作用研究被引量：2
- 2003年
- 为探讨八渡笋对小鼠小肠运动功能的影响 ,采用复方地芬诺酯造成小鼠肠蠕动抑制模型 ,观察了两种不同加工工艺的八渡笋 (发酵型和清水型 )对肠蠕动抑制小鼠小肠运动的影响 ,并对其中主要营养成分含量进行测定。结果显示 ,两种八渡笋制品都可以明显提高肠蠕动抑制小鼠的小肠运动功能 ,而且有明显的剂量反应关系。
- 王军波欧阳春花梁学军闫少芳刘毅肖颖
- 关键词：八渡笋便秘食用动物实验营养成分
