郭振华
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：天津商学院更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：一般工业技术更多>>
- 单螺旋吹风式速冻装置料口改进的实验研究被引量：2
- 2004年
- 从理论上分析了影响单螺旋吹风式速冻装置料口热质交换的主要因素是料口内外的热压压差和风压压差。在实验的典型工况下 ,热压和风压压差引起的冷量损失分别是 3.90kW和 1.4 8kW ,均大于围护结构的热负荷(1kW)。实验研究发现料口处风压和热压压差同时存在并相互叠加 ,提出了在进、出料口之间加装隔板的改进方案可以减小热压压差 ,料口平面与动压方向平行可以减小风压压差 ,料口处的热压与风压方向相反可以起到减小料口热质交换并减少冷量损失的作用。对比实验结果表明 ,料口处的冷量损失与料口处的风速成正比 ,风速度减小 1 3左右 ,料口处的冷量损失减小为原来的 1 3左右。
- 吕静郇中杰何绍书尹从绪黄建昌郭振华
- 关键词：冷量热质交换热压压差风压围护结构
- 吹风式速冻装置料口跑冷的机理研究被引量：1
- 2003年
- 吹风式速冻装置广泛应用于速冻行业,是我国速冻食品生产的主要设备,但与国外同类设备相比,普遍存在着效率低、能耗大的问题。料口跑冷是造成吹风式速冻机能耗大的主要原因之一,该文对吹风式速冻装置料口跑冷的原因和机理进行了一定研究,分析了各种影响因素,提出了一种改进方法。
- 孙勇郭朝红郭振华何绍书
- 关键词：速冻食品热负荷流体力学
