蔡烈伟
- 作品数：47 被引量：172H指数：6
- 供职机构：漳州科技学院更多>>
- 发文基金：国家级星火计划湖北省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
- 冷冻贮藏杀青叶对乌龙茶品质影响的研究(英文)被引量：2
- 2013年
- 通过冷冻贮藏杀青叶的方法，研究冷藏时间、冷藏温度对乌龙茶品质的影响。结果表明，在考虑生产成本的前提下，将压紧的杀青叶在-5℃条件下贮藏10～15d，成茶品质高于对照。因此，采用冷冻贮藏杀青叶的方法可适当延缓乌龙茶生产高峰期。
- 罗学平杨双旭李金贵蔡烈伟
- 关键词：杀青叶冷冻贮藏乌龙茶
- 化防与农药残留对茶业发展影响的研讨被引量：4
- 1999年
- 化学农药防治病虫害是当前茶树保护的主要手段。本文在分析茶叶商品特性、发展趋势及国内外对茶叶农药残留要求的基础上，针对目前我省茶园施药存在的问题及其对茶叶的影响，提出降低农药残留，促进湖北茶业可持续发展的对策。
- 蔡烈伟宋晓东
- 关键词：茶园病虫害化学农药防治农药残留茶业合理用药
- 三峡茶文化产业建设的研究报告被引量：24
- 2004年
- 文化产业是我国国民经济发展战略的重要组成部分 ,发展文化产业对于经济建设和社会发展具有重大现实意义。文章在分析研究了茶文化产业内涵、发展茶文化产业对三峡地区经济和社会发展的促进作用的基础上 ,结合三峡茶文化产业发展的优势 ,对发展三峡茶文化产业提出了针对性措施和政策性建议。
- 龚永新张曙光蔡烈伟
- 关键词：茶文化产业历史背景文化消费产业结构产业政策
- 闽南茶产业文化教育推广模式研究被引量：4
- 2010年
- 闽南地区有着丰富的茶文化资源,茶产业文化已初具规模,但由于茶文化教育推广的局限,闽南茶文化产业发展受到茶文化人才缺乏的限制。闽南茶产业文化教育模式有一些值得推广之处,应深入研究并以此为契机大力促进茶文化产业教育发展。
- 蔡烈伟
- 关键词：教育
- 鄂西南山地茶园茶树嫁接技术研究被引量：1
- 2006年
- 通过不同嫁接方法、不同嫁接时间对不同立地条件的衰老茶树进行嫁接改造,比较嫁接成活率,观察嫁接苗的生长动态,以确定适合鄂西南山地茶园茶树嫁接的方法、时期、技术要领及嫁接后的管理措施。
- 蔡烈伟傅德生
- 关键词：鄂西南茶树嫁接
- 两种茶叶整形烘焙设备的比较
- 2001年
- 分别介绍当前三峡茶区广泛采用的手工茶叶整形烘焙设备平台灶和理条烘干机的结构、工作原理，并从使用方法、制茶效果、制茶成本等方面对二者进行比较．分析各自优缺点，便于茶叶生产者了解、选用。
- 蔡烈伟
- 关键词：茶叶
- 校企合作的优势——高职办学与地方社会经济发展相结合的探索被引量：3
- 2008年
- 文章在总结湖北三峡职业技术学院校企融合,开放育人,服务地方办学特色的基础上,分析了高职办学与地方社会经济发展相结合的关系。
- 蔡烈伟赵儒铭王华利
- 关键词：高职产学合作
- 三峡茶区不同水质泡茶效果的研究被引量：17
- 2002年
- 对 6种不同水质水的理化性质和分别冲泡不同茶叶后茶叶香气、汤色、滋味的感官审评结果进行比较 ,同时比较茶汤中水浸出物和氨基酸的浸出量 ,发现水质对茶叶的色、香、味有很大影响 ,好水更能体现好茶的品质特征 ,次水泡茶效果较差。研究结果表明 ,6种水泡茶的优劣顺序依次是 :泉水、溪水、江水、池塘水、自来水、井水。
- 龚永新蔡烈伟黄启亮
- 关键词：水质茶叶
- 宜昌山地茶园生态建设模式研究
- 蔡烈伟龚永新王华利徐坤寿黄启亮张业兵宋晓东黄延政刘冰李祥友
- 该课题首次全面调查摸清宜昌山地茶园的生态状况、生态结构特点及茶园生态建设对库区生态环境的影响，对制定本地茶业发展规划具有重要的理论意义。根据宜昌山地当前茶园生态状况和宜昌茶叶向有机茶生产转化的具体实际，首次提出符合宜昌茶...
- 关键词：
- 关键词：茶园生态建设模式
- 宜昌市茶产业现状分析与升级对策被引量：4
- 2006年
- 茶产业是宜昌市农业特色产业之一,发展已有较好基础,但与生产发达省市相比,还有较大差距。因此,应采取多种对策,进一步促进宜昌茶产业的升级发展。
- 黄啟亮蔡世文蔡烈伟蔡双双
- 关键词：茶产业
