蔡宝亮
- 作品数：9 被引量：25H指数：4
- 供职机构：江苏出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：江苏检验检疫局科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 猪胸膜肺炎放线杆菌、副猪嗜血杆菌和多杀性巴氏杆菌的生化及分子鉴定被引量：5
- 2014年
- 为了建立胸膜肺炎放线杆菌、副猪嗜血杆菌和多杀性巴氏杆菌这3种猪常见呼吸道致病菌的区分鉴定方法,比较分析了3种细菌的生化特性,总结挑选出具有区分鉴定意义的生化项目,并从每种细菌中分别选择2个已知菌株进行生化反应的平行试验,同时用16SrDNA技术对细菌进行鉴定。通过对6株已知菌株的区分鉴定表明,细菌生化鉴定和16SrDNA鉴定均可用于3种猪呼吸道致病菌的鉴定,但两种方法配合使用,可以提高区别鉴定的效率和准确性。
- 仇保丰宋鸿雁刘文斌蔡宝亮邵义祥高逢结顾炳泉李建
- 关键词：胸膜肺炎放线杆菌副猪嗜血杆菌多杀性巴氏杆菌生化特性RDNA
- 动物源性食品产业链中重要致病微生物检控及溯源技术研究与应用
- 蒋原薛峰巢国祥杨军陈颖郑文杰徐宝才蔡宝亮陶宏锦
- 自2005年起先后承担了科技部质检行业公益项目“养殖与屠宰环境中污染物检测技术研究”等8个课题。紧密围绕食品安全中动物源性食品产业链的养殖、屠宰、流通等环节中致病菌的污染进行快速检控与溯源技术研究，主要完成了以下内容。1...
- 关键词：
- 关键词：食品安全动物源性食品检测试剂盒
- 65株冷冻肠衣分离细菌的鉴定被引量：3
- 2013年
- 目的调查冷冻肠衣携带细菌的情况。方法用16S rDNA PCR序列扩增和分析技术对2010—2012年从南通地区肠衣生产、加工企业的冷冻肠衣中分离的65株细菌进行鉴定。结果这些细菌包含了来自13个属的20种细菌,其中奇异变形杆菌(Proteus mirabils)、海氏肠球菌(Enterococcus hirae)和粪肠球菌(Enterococcus faecalis)是比较明显的优势种群。另外,许多细菌在一定条件下可引起人和动物发生疾病。结论冷冻肠衣可以携带多种细菌,应该进一步加强监测和研究。
- 仇保丰宋鸿雁蔡宝亮邵义祥顾炳泉刘文斌高逢结李建
- 关键词：食源性致病菌
- 肠衣携带细菌情况的分析及对策被引量：5
- 2014年
- 通过对肠衣携带细菌的细菌总数、细菌多样性、致病菌情况和细菌对肠衣品质的影响等几个方面的分析,论述了肠衣携带细菌的安全隐患,全面分析所述隐患未引起重视的原因,并提出了相应的应对措施。
- 仇保丰宋鸿雁郭桂萍蔡宝亮邵义祥顾炳泉刘文斌高逢结王匀
- 关键词：肠衣细菌
- 肠衣中多种残留物质测定方法的研究
- 陈惠兰丁涛张晓燕徐锦忠吴斌沈崇钰蒋原李淑娟沈伟健刘艳李公海郭德华陶洪锦蔡宝亮
- 选择了目前CAC、欧盟、美国和日本较为关注而在我国又曾经或现在使用较为普遍的几类药物。如：硝基呋喃类代谢物、硝基咪唑类及其代谢物、四环素类，氯霉素、氨基糖苷类、磺胺类药物、菊酯、有机氯多种农药残留；以及砷、镉、汞、铅等有...
- 关键词：
- 关键词：肠衣
- 出口活虾的检验检疫与运输保存技术
- 2005年
- 本文阐述了出口活虾的临床检验检疫和对养殖场及其暂养场地管理工作的重点,同时介绍活虾运输保存、活虾捕捞、暂养、包装前的预处理、包装、运输后的恢复等关键性技术。
- 郑志高罗建国范英姿蔡宝亮张敬友柯家法李超美刘学辉
- 关键词：活虾暂养捕捞养殖场检验检疫出口
- 应用PCR技术同步检测动物产品中的4种致病菌被引量：11
- 2003年
- 本研究根据沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O15 7:H7及空肠弯曲菌的不同培养特性 ,将单一PCR及复合PCR的方法相结合 ,设计合成了 4种针对性的引物 ,通过检测4种菌不同的特异性基因片段 ,建立了一种同步检测的PCR方法 ,具有简便、快速、准确的特点。对 95份实物样品检测 ,结果与经典方法一致 。
- 蒋鲁岩陈光哲段宏安蔡宝亮秦敏张常印
- 关键词：PCR技术同步检测动物产品致病菌单增李斯特菌空肠弯曲菌
- 食品中非法添加及残留物检控关键技术研究与应用
- 蒋原薛峰朱海张睿陈伟徐宝才陶宏锦蔡宝亮丁涛夏帆
- 食品安全是《国家中长期科学与技术发展规划纲要》明确的优先主题，中央要求确保人民群众“舌尖上的安全”，中国近年来发生的重大食品安全事件90%以上是由违法违规使用化学品导致。该项目为食品领域安全与质量控制关键技术研究与应用课...
- 关键词：
- 关键词：食品安全
- 冷冻原肠中肠出血性大肠杆菌O157:H7的研究被引量：6
- 2012年
- 目的检测分析进出境冷冻原肠携带肠出血性大肠杆菌O157∶H7的情况。方法对2010-2011年进境或国产的35份冷冻原肠样品(包括19份冷冻羊原肠和16份冷冻猪原肠)进行检测,根据细菌的培养特性、生化鉴定和血清学鉴定,同时设立标准菌株作为对照。结果 2份原肠样品检出肠出血性大肠杆菌O157∶H7,检出率为5.71%。结论进境和国产原肠均有可能携带肠出血性大肠杆菌O157∶H7,应该加强监测。
- 仇保丰蔡宝亮宋鸿雁刘文斌高逢结顾炳泉李建
- 关键词：肠出血性大肠杆菌O157:H7
