田静
- 作品数：13 被引量：46H指数：5
- 供职机构：四川大学更多>>
- 相关领域：环境科学与工程建筑科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 一种具有抗氧化及抗炎活性的豆腐柴叶RG-I果胶及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种具有抗氧化及抗炎活性的豆腐柴叶RG‑I果胶及其制备方法和应用，属于功能食品及食品技术领域，该提取方法包括以下步骤：豆腐柴鲜叶清洗、去杂、干燥、粉碎后，超声辅助碱法提取，提取液过滤，取滤液浓缩、醇沉、节能热...
- 段飞霞陈晔李晓李静雯田静
- 文献传递
- 紫糯麦-糯高粱复合原粮浓香型白酒的风味物质及危害成分分析被引量：2
- 2023年
- 为优选泸州地区浓香型白酒酿酒新原料,本文分别以糯高粱单粮和紫糯麦-糯高粱复合原粮(2:8)酿造泸型浓香型白酒,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)研究酒样的风味物质和危害成分。结果表明,紫糯麦-糯高粱复合原粮的蛋白质、多酚、花青素含量与糯高粱无显著差异(P>0.05),果胶含量相对降低9.7%;紫糯麦-高粱酒符合浓香型优级白酒国家标准,总酯含量相较高粱酒降低7.9%,总酸含量相对提高8.3%。两种酒样共检出102种挥发性物质,且均以己酸乙酯为主要物质,符合浓香型白酒主体风格。结合正交偏最小二乘法判别分析(orthogonal partial least-squares discrimination analysis,OPLS-DA)模型和香气活度值(odor activity values,OAV)分析发现26种对两种白酒风味形成差异具有贡献的物质。与高粱酒相比,紫糯麦-高粱酒的中长链脂肪酸酯、酸类物质、醇类物质的OAV值相对升高,甲醇和氨基甲酸乙酯含量相对降低20.6%和39.9%,表现为紫糯麦-高粱酒的香气更有层次感、立体感,口感更加悠长、醇和,安全系数更高。综上,紫糯麦168具有作为泸型浓香型白酒酿造原粮的应用价值。
- 田静莫晓慧赵耀敬树忠曾里段飞霞
- 关键词：酿酒原料浓香型白酒
- 生态住区及其指标体系研究被引量：11
- 2004年
- 生态住区作为人类理想的居住模式 ,需要不断的发展和完善。从社会 -经济 -自然复合生态系统的角度出发 ,给生态住区的内涵作出了科学的界定。同时指出目前国内在生态住区发展中存在的问题 ,并在此基础上初步构建了生态住区指标体系的框架 ,提出了相关的实施建议 。
- 田静姚建
- 关键词：生态住区复合生态系统指标体系居住环境生态环境
- 区域大气污染总量控制的渐进方法被引量：12
- 2002年
- 对污染物实施总量控制是我国当前和今后污染控制和管理的方向。本文对区域大气污染总量控制的一般方法进行了讨论。考虑到污染控制成本和公平性要求 ,采用浓度控制与总量相结合的循序渐进方法 ,并提出了促进环境与经济协调发展的总量控制负荷优化分配模型 。
- 姚建徐留兴田静
- 关键词：总量控制大气污染物污染控制
- 生态居住社区初探被引量：9
- 2003年
- 针对目前国内生态住区发展中的问题,从生态居住社区的角度提出了相关的实施建议。
- 田静姚建
- 关键词：生态居住社区复合生态系统指标体系以人为本
- 生态住区的真正内涵是啥？
- 2003年
- 田静姚建
- 关键词：生态住区园林小品物业管理建筑设计
- 紫糯麦168对浓香型五粮白酒品质的影响研究
- 2022年
- 采用泸州丘陵地区种植的高产小麦品种紫糯麦168和普通小麦为原粮,对比研究2种浓香型五粮酒品质变化。通过酸碱滴定法、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术等,共检出酯、酸、醇、酮、酚、萜类等103种挥发性成分,香气活度值(Odor activity values,OAVs)≥1的重要香气成分39种,2种酒样均显著优于浓香型白酒优级原酒标准;主成分分析显示,己酸乙酯、丁酸乙酯、肉豆蔻酸乙酯为关键差异成分;紫糯麦五粮酒以己酸乙酯为主体风味成分,具有酸香、花香和窖香明显,刺激性弱的风格特征,氨基甲酸乙酯、甲醇等符合要求,高分子质量杂醇油含量低。研究表明紫糯麦168具有作为五粮白酒酿造原粮的应用价值。
- 莫晓慧田静赵耀敬树忠段飞霞
- 关键词：浓香型白酒氨基甲酸乙酯
- 一种紫糯麦荔枝酒及其制备方法
- 本发明公开了一种紫糯麦荔枝酒及其制备方法。本发明采用冷浸渍结合冷冻浓缩处理得到浓缩荔枝汁；通过超声醇提、树脂吸附和冷冻浓缩处理得到花青素浓缩液；挤压膨化结合糖化处理得到紫糯麦酶解液；将得到的浓缩荔枝汁、花青素浓缩液和紫糯...
- 段飞霞田静莫晓慧
- 获得性纯红细胞再生障碍性贫血γδT细胞克隆性分析
- 研究目的：通过对获得性纯红细胞再生障碍性贫血(PRCA)患者γδT细胞的T细胞受体(TCR)γ基因重排分析，探讨在获得性PRCA的患者体内是否存在克隆性增生的γδT细胞。
对象及方法：采用针对TCR-γ链基因的...
- 田静
- 关键词：获得性纯红细胞再生障碍性贫血ΓΔT细胞克隆性基因重组
- 文献传递
- 西部大开发与环境保护政策的取向
- 2002年
- 实施西部大开发战略是我国跨世纪的重大决策 ,党中央和国家已将生态建设和环境保护放在十分重要的地位。文章对我国当前的环境保护政策进行了归纳和分析 ,指出了其中存在的困难和问题在于立法机制不健全、可行性差、与市场机制不相适应等。西部地区应认识和吸取有益经验 ,制定出与市场经济相适应的环境政策 ,实现西部地区经济社会与环境的协调发展。
- 姚建胥慧芹田静徐留兴张军
- 关键词：西部大开发环境保护政策
