沈清宇
- 作品数：7 被引量：14H指数：2
- 供职机构：福建省亚热带植物研究所更多>>
- 发文基金：厦门市科技计划项目福建省重大科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 大花蕙兰基质试验被引量：2
- 2008年
- 通过对大花蕙兰(Cymbidium)栽培基质进行对比试验,筛选出适合大花蕙兰的栽培基质。试验结果表明:腐殖土是大花蕙兰最适宜的栽培基质,其中腐殖土二份+蛇木一份、腐殖土一份+椰糠一份的效果最好,估算叶面积增长量最多。
- 林丽仙连张飞施建羽沈清宇
- 关键词：大花蕙兰栽培基质腐殖土
- 一种紫斑牡丹花茶研制方法
- 一种紫斑牡丹花茶研制方法，它采用箱体适度密闭，其内用网状框盘盛装花材和茶坯相互隔离垒置，设定较低温度和较高湿度，借助箱体风力循环往复，使茶坯在较密闭空间充分吸附紫斑牡丹花瓣香气。本发明的有益效果是，花坯和茶坯薄层隔离垒置...
- 沈清宇施建羽叶秋萍洪翠云郭青范范桃会
- 文献传递
- 一种紫斑牡丹花茶的研制及其主要香气成分分析被引量：4
- 2020年
- 以紫斑牡丹(Paeonia suffruticosa var.papaveracea)花瓣为原料,采用隔离窨制,对牡丹花茶窨制过程中花坯、配花量等主要影响因子进行研究。结果表明,密闭箱桶温度21℃、相对湿度90%、窨制时间48 h条件下经一窨一提获得的花茶,感官评审花与茶叶的协调度高、香气高锐持久、茶汤滋味醇正鲜爽。采用气相色谱-质谱联用仪分析花茶香气成分,新鲜花瓣与茶叶配比5:1窨制48 h的花茶苯乙醇、香叶醇、橙花醇含量较高,其香气高扬、茶汤醇正鲜爽,配比2.5:1的花茶上述成分含量和感官其次,而拌和型茶品透素欠鲜爽。发酵或发酵揉捻花瓣窨制的花茶乙醇、环氧芳樟醇及高级烷烃含量较高,其主要赋香物质低于新鲜花瓣含量,渥味明显,茶汤有浊气欠鲜爽。
- 沈清宇叶秋萍洪翠云施建羽常强王惠琼
- 果蔬制品中的美拉德反应及其控制方法研究进展被引量：2
- 2021年
- 美拉德反应是一种普遍存在于果蔬制品加工和贮藏过程中的非酶促类褐变反应,其反应机制复杂,会引起褐变,破坏产品感官品质,降低食用价值,还会生成有毒有害物质,危害人体健康。本文对果蔬制品中美拉德反应的历程、影响因素和抑制手段进行归纳总结,对目前研究存在的问题进行展望,以期为果蔬制品中美拉德反应的控制提供参考。
- 余雯叶秋萍沈清宇
- 关键词：美拉德反应果蔬制品影响因素
- 一种杜仲复合茶的制作方法
- 本发明提供一种杜仲复合茶的制作方法，以降血压为保健茶饮目的，采用乌龙茶工艺研制，以杜仲叶、中东金花茶叶、与福建水仙茶树花三者为功能组合，拼配了乌龙茶种类之“东方美人茶”为配伍主材料，再辅以甘草调和药性，其中杜仲赋与茉莉花...
- 沈清宇常强洪翠云林富聪叶秋萍施建羽
- 大花蕙兰苗期叶面积的估算方法被引量：6
- 2007年
- 采用叶长叶宽常数的方法估算大花蕙兰苗期叶面积,其中常数K由最小极差平方和法求得。结果表明:叶片长分成10-20,20-30,30-40cm3个等级,其常数分别为0.840,0.783,0.797。若不分等级,其共同常数为0.797。通过K值方差同质性测验,对叶估算面积与实际面积之间的相关分析和协方差分析进行检验。统计分析结果证明:X(估算面积)=0.797×L(叶长)×W(叶宽)公式适用于叶长40cm以下苗期的叶面积估算,建立此方法测定叶片生长速率具有不破坏性,且迅速、准确等优点,可在大花蕙兰生产上应用。
- 林丽仙连张飞苏明华沈清宇施建羽
- 关键词：大花蕙兰苗期
- 生物有机肥─—“农富”2号对茶橙瘿蟥的防治效果
- 1997年
- “农富”2号肥500倍液喷施茶叶叶面可防治茶橙瘿螨，效果与40％尼索朗乳油800倍液相当。用“农富”2号肥替代尼索朗防治茶橙瘿螨可取得明显的生态效益，能生产出符合国际卫生标准的茶叶。
- 宋志瑜沈瑞池林建忠沈清宇施建羽
- 关键词：茶橙瘿螨茶叶
