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杨恩

作品数：2 被引量：35H指数：1
供职机构：中国科学院研究生院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金国家留学基金更多>>
相关领域：农业科学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇果实
  • 1篇代谢
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白调节
  • 1篇氧化氮
  • 1篇一氧化氮
  • 1篇铁硫蛋白
  • 1篇能量代谢
  • 1篇品质劣变
  • 1篇荔枝
  • 1篇荔枝果实
  • 1篇劣变
  • 1篇冷害
  • 1篇果实成熟
  • 1篇果实成熟衰老
  • 1篇褐变
  • 1篇成熟衰老

机构

  • 2篇中国科学院华...
  • 1篇华南农业大学
  • 1篇中国科学院研...

作者

  • 2篇杨恩
  • 1篇程桂平
  • 1篇钱政江
  • 1篇蒋跃明
  • 1篇吴富旺
  • 1篇屈红霞
  • 1篇刘亭

传媒

  • 1篇果树学报

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
NO对果实成熟衰老的调控作用及对铁硫蛋白调节的研究
＜正＞NO是近几年发现的在植物生长发育过程中起重要作用的信号分子,它介导植物一系列的生理和病理过程包括植物对病害的防御反应、抗逆境胁迫、细胞程序性死亡、种子萌发、不定根的形成、气孔关闭、开
程桂平杨恩陆旺金屈红霞蒋跃明段学武
关键词：一氧化氮冷害褐变铁硫蛋白
文献传递
呼吸活性和能量代谢与荔枝果实品质劣变的关系被引量：35
2010年
通过短期厌氧和纯氧处理探讨了呼吸活性和能量代谢对采后荔枝果实衰老和品质劣变的影响。结果表明,2种处理均降低褐变指数和细胞膜透性,但提高呼吸强度、腺苷三磷酸(ATP)含量、能荷值和交替氧化呼吸途径在总呼吸中的比例,并且短期厌氧处理效果好于纯氧处理;另外,短期厌氧处理提高了果肉乙醛、乙醇含量,降低了果皮细胞色素氧化呼吸途径在总呼吸中的比例,而纯氧处理作用则相反。结果表明能量水平与呼吸活性密切相关,并参与荔枝果实采后衰老和品质变化的调控。
刘亭钱政江杨恩吴富旺屈红霞蒋跃明
关键词：荔枝
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