於颖
- 作品数：11 被引量：44H指数：5
- 供职机构：上海市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：上海市自然科学基金比尔和梅琳达·盖茨基金上海市公共卫生体系建设三年行动计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程交通运输工程机械工程更多>>
- PMA-qPCR定量检测畜禽肉类中沙门菌活菌的研究被引量：9
- 2015年
- 目的将叠氮溴化丙锭(PMA)与实时荧光定量聚合酶链反应(q PCR)相结合定量检测畜禽肉类中活的沙门菌。方法通过优化光反应时间、PMA浓度等PMA作用条件,建立PMA-q PCR方法,构建重组质粒建立标准曲线,考察该方法的灵敏性、特异性,并将该方法用于定量检测未经增菌培养的畜禽肉类样品中的沙门菌。结果在PMA浓度为15μg/m L、曝光5 min的条件下可完全抑制样品中死菌DNA的扩增。建立的定量标准曲线循环阈值(Ct值)与质粒标准品模板的拷贝数呈良好线性关系(r2=0.997 9),最低可检出10拷贝/反应体系。所建立的PMAq PCR方法最低可检出21拷贝/μL沙门菌。采用PMA-q PCR检测人工染菌鸡肉样品,最低可检出103CFU/m L沙门菌。结论用PMA-q PCR方法可实现定量检测畜禽肉类样品中活的沙门菌,从而达到快速检测的目的。
- 於颖王文静陆晔
- 关键词：沙门菌活菌荧光定量聚合酶链反应
- 三种金黄色葡萄球菌选择性分离培养基的检测效果比较被引量：8
- 2018年
- 【目的】比较三种金黄色葡萄球菌选择性分离培养基的检测效果。【方法】分别使用BairdParker培养基(BP)、兔血浆纤维蛋白原培养基(RPF)和科玛嘉葡萄球菌显色培养基(CHROMagar^(TM) Staph aureus)对标准菌株、食品分离株以及食品样品进行对比检测。【结果】三种选择性培养基对金黄色葡萄球菌的回收率均达到95%以上;RPF和CHROMagar^(TM) Staph aureus培养基的检测效率明显高于BP培养基;且两种培养基敏感性、特异性均优于传统的BP培养基。【结论】应用RPF和CHROMagar^(TM) Staph aureus培养基检测食品中金黄色葡萄球菌,较传统的BP培养基具有更好的检测效果,建议将RPF和CHROMagar^(TM) Staph aureus培养基作为可靠的分离检测培养基应用于食品中金黄色葡萄球菌的分离检测。
- 顾其芳张红芝朱颖莹鲁珺琰於颖刘诚刘玥陈敏
- 关键词：金黄色葡萄球菌
- 肉制品中沙门菌实时荧光定量聚合酶链反应标准质粒的构建被引量：5
- 2017年
- 目的制备用于检测肉制品中沙门菌实时荧光定量聚合酶链反应(PCR)的标准质粒。方法设计针对沙门菌inv A基因的引物,扩增特异片段,转入质粒载体中构建重组质粒。将构建的重组质粒作为标准品,进行优化后的实时荧光定量PCR,建立标准曲线,并考察该标准品灵敏性及稳定性。结果成功构建含有沙门菌inv A基因的质粒标准品,用其建立的标准曲线循环阈值(Ct值)与模板的拷贝数呈良好线性关系(r2=0.9979),最低可以检出10拷贝/反应。该标准质粒经验证具有良好的稳定性。用该质粒标准品检测肉制品中的沙门菌,经2 h增菌后,可在7 h内完成对样品的检测。结论所构建的质粒标准品可用于荧光定量PCR检测肉制品中的沙门菌,为考量实验质量提供参考依据。
- 於颖顾其芳陈敏张红芝
- 关键词：荧光定量聚合酶链反应沙门菌肉制品
- 一起疑似由蜡样芽胞杆菌引起的食源性疾病事件的分子溯源研究
- 2023年
- 目的对一起食源性疾病事件中食品分离蜡样芽胞杆菌(B.cereus)进行溯源分析,为确定污染源、切断传播途径提供技术支撑。方法本研究建立脉冲场凝胶电泳(PFGE)方法,对12株B.cereus进行分子分型,同时对10株B.cereus进行全基因组测序(WGS),利用BioNumerics软件对测序数据进行拼接组装、多位点序列分型(MLST)、毒力基因、核苷酸多态性(SNP)分析。结果本起食源性疾病事件中分离自不同食品的12株B.cereus的PFGE分型显示为8种带型,其中3株ST1435型B.cereus带型相同,且SNP分析显示这3株B.cereus只有3个碱基差异;2株ST24型B.cereus的PFGE带型完全相同,且SNP分析显示只有1个碱基差异,提示3株ST1435和2株ST24菌株分别为克隆株。2株ST24型B.cereus携带溶血性肠毒素hlbA、hlbC和hlbD,另有4株B.cereus携带腹泻毒力基因(hlbA、hlbC和hlbD)。结论B.cereus引起的食源性疾病事件比较复杂,污染源也比较复杂,因此加强原辅料监测、从业人员的卫生监测、环境和设备及环节的清洗消毒,对预防控制由其引起的食源性疾病事件非常重要。
- 陈雯杰陆冬磊黄峥顾其芳毕磊方沚昕於颖汪静肖泉张红芝
- 关键词：蜡样芽胞杆菌食源性疾病毒力基因全基因组测序脉冲场凝胶电泳
- 公交客车空调铜、铝翅片散热器抑菌性能对比分析
- 目的通过公交客车空调铜、铝翅片散热器抑菌性能的比对、分析,初步探索不同金属材料对公交客车微生物污染的控制效果,验证铜材料应用在空调上的抑菌性能。方法在公交客车空调使用的早、中、晚三个时间段(5月、7月、9月)对公交客车车...
- 许慧慧钱海雷沈春琳於颖金奇昂施烨闻张莉君张江华郭常义
- 关键词：抑菌性能
- 文献传递
- 公交客车空调铜、铝翅片散热器抑菌性能对比分析被引量：2
- 2011年
- 目的通过公交客车空调铜、铝翅片散热器抑菌性能的比对、分析,初步探索不同金属材料对公交客车微生物污染的控制效果,验证铜材料应用在空调上的抑菌性能。方法在公交客车空调使用的早、中、晚三个时间段(5月、7月、9月)对公交客车车厢内空气及空调散热器翅片进行微生物采样检验,以公交客车停车场大气作为对照。结果空调散热器翅片采用铜材质后其表面细菌总数和真菌总数均显著低于铝翅片(P<0.05)。而随使用时间的增长,与铝翅片散热器空调相比铜翅片散热器空调对空调公交客车车厢空气中细菌的生长可呈现轻微抑制的趋势。结论与铝相比,铜作为表面材料与细菌和真菌接触后能发挥显著的抑菌性能。
- 钱海雷沈春琳金奇昂施烨闻张江华张莉君於颖郭常义许慧慧
- 关键词：抑菌性能
- PMA-qPCR定量检测畜禽肉类中食源性致病菌活菌的研究
- 沙门氏菌和金黄色葡萄球菌是两大食源性致病菌。在我国由沙门氏菌和金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件主要因食入了受污染的畜禽肉类食品为主。了解这两类食源性致病菌在畜禽肉类食品中的污染程度，获得其污染的定量数据，可为开展食品安全...
- 於颖
- 关键词：食源性致病菌特异性分析
- 文献传递
- 基于全基因组测序技术的食品分离致泻大肠埃希菌的分子特征及耐药性研究
- 2023年
- 目的了解上海市肉品和水产品中分离致泻大肠埃希菌(DEC)的生物学特征及耐药性,为防控由该菌引起的食源性疾病提供科学依据。方法对食品分离DEC菌株进行全基因组测序及药物敏感性试验,利用BioNumerics软件对全基因组测序数据进行拼接,利用拼接序列开展多位点序列分型、毒力基因和耐药基因分析。结果本研究中56株DEC菌株中肠道聚集性大肠埃希菌(EAEC)占比最高,达73.2%,且以astA基因为主(90.2%)。56株DEC分为37个ST型,显示高度多样性。DEC菌株对喹诺酮类抗生素耐药性较高(64.3%),其次是对氨基糖苷类、β-内酰胺类抗生素和四环素类抗生素耐药,且多重耐药性菌株占48.2%,耐药基因相应的以喹诺酮类、氨基糖苷类、β-内酰胺类抗生素耐药基因为主,且大多数对抗生素耐药的菌株均携带其相应的耐药基因。结论EAEC是上海市食品中分离DEC菌株的主要型别,对喹诺酮类、β-内酰胺类、氨基糖苷类抗生素的耐药率较高,且携带相应的耐药基因,全基因组测序技术可应用于DEC的分子生物学监测中,为疾病预防控制提供科学依据。
- 陈雯杰於颖方沚昕顾其芳朱彦祺毕菁张红芝
- 关键词：致泻大肠埃希菌抗生素耐药
- 2009—2012年上海市副溶血性弧菌血清分型研究被引量：12
- 2013年
- 目的了解2009—2012年期间上海市副溶血性弧菌临床菌株和水产品分离株的血清型分布。方法采用血清玻片凝集试验对622株临床菌株和176株水产品分离株进行血清分型。结果 622株副溶血性弧菌临床菌株可分为27个血清型,其中以O3∶K6型为主,约占61.7%。176株副溶血性弧菌水产品分离株可分为9个O群,其中O1、O2、O3、O4和O5群为主要血清型,约占72.2%。水产品分离株与临床菌株的血清型差异较大,但在水产品中检测到2株临床菌株的优势血清型O3∶K6。结论 2009—2012年期间上海市副溶血性弧菌临床菌株和水产品分离株的血清型均呈现高度多样性,O3∶K6型是引起食物中毒的优势血清型,而水产品分离株未见优势血清型。临床菌株优势血清型O3∶K6在水产品中的出现,提示上海市水产品存在潜在的致病危险,需要加强监控,为疾病的预防和控制提供依据。
- 张红芝顾其芳刘诚刘玥於颖
- 关键词：副溶血性弧菌血清型流行病学调查食源性致病菌
- 上海市市售水产品中耐碳青霉烯类抗生素细菌分布及耐药基因谱研究
- 2022年
- 目的了解上海市市售水产品中耐碳青霉烯类抗生素细菌的分布及抗生素耐药基因谱。方法采用美洛培南抗性平板筛选上海市市售水产品中耐药性细菌,利用微生物质谱鉴定仪对其进行鉴定,同时对上述分离细菌进行药敏性实验,对多重耐药菌进行全基因组测序,分析耐药基因谱。结果上海市市售水产品中耐碳青霉烯类抗生素的耐药细菌分离率较高(75.0%~90.5%),嗜麦芽窄食单胞菌为优势细菌,其次为假单胞菌属、气单胞菌和肠球菌;多重耐药现象比较严重,表现出对头孢类、四环素类、氨苄西林较高的耐药性。全基因组测序结果显示共检测出64个耐药基因,耐碳青霉烯酶基因以blaNDM-1、blaOXA55和blaOXA280为主。结论上海市市售水产品中耐碳青霉烯类细菌分布较为广泛,同时存在多重耐药现象,且携带的耐药基因谱呈多样性,提示应加强水产品中耐药细菌及耐药基因谱的监测,为食品安全评估提供依据。
- 张红芝常兆玉於颖方沚昕陈雯杰陈泰尧汪静张曦
- 关键词：耐药菌耐药基因
