孙茜
- 作品数：4 被引量：32H指数：3
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- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 四种葡萄砧木抗旱、耐盐碱性的比较研究
- 本研究以1103P、5BB、SO4、3309C等4种葡萄砧木为材料，将其一年生葡萄砧木扦插苗移栽于花盆中，分别进行自然干旱胁迫，0.1％、0.2％、0.3％、0.4％的盐胁迫及pH8.5的碱胁迫，测定各胁迫处理后植株10...
- 孙茜
- 关键词：葡萄砧木抗旱性耐盐碱性生理生化指标
- 文献传递
- 抗重茬微生态滴灌肥在玫瑰香葡萄上的应用效果被引量：1
- 2015年
- 以5年生玫瑰香葡萄(Vitis vinifera cv.Muscat)为试验材料,研究了抗重茬微生态滴灌肥对葡萄叶片光合日变化特性、叶片养分和果实品质及产量的影响。结果表明,微生态滴灌肥能提高葡萄叶片胞间二氧化碳浓度、气孔导度、蒸腾速率以及净光合速率,且有明显日变化;叶片全N、全P、全K含量比对照提高;叶绿素a、叶绿素b也比对照提高,延缓叶片衰老;还可以显著提高叶片糖分含量,促进有机物积累及运转;果实可溶性固形物、总糖、还原糖、维生素C、色素含量提高,有机酸含量降低;果实横径、纵径分别提高了17.4%、14.1%;同时产量也提高23.1%。抗重茬微生态滴灌肥对葡萄叶片养分和果实品质及产量有显著影响,可促进葡萄的营养生长,提高产量且改善品质。
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- 关键词：VINIFERA
- 酒精发酵及陈酿中不同因素对葡萄果皮色素稳定性的影响被引量：4
- 2013年
- 本试验通过分光光度法，研究不同梯度的酒精度、pH值、SO2浓度、温度以及光照对葡萄果皮中色素（花色苷）稳定性的影响。结果表明，发酵过程酒精度在10％～13％（V／V）时，对花色苷的浸提效果好；酒精度大于13％（V／V）时，对花色苷的浸提效果减弱。发酵温度应在30℃以下，高温会破坏其色素结构，使其变淡。较高SO2浓度会造成褪色现象，理想状态在50mg／L左右。陈酿过程要完全避光，光照会造成色素衰退，酒体老化。环境温度应控制在10～15℃之间，较高的温度会造成褪色。pH2～4变化范围内，葡萄酒颜色可以保持其最佳状态，呈现宝石红色；pH2〉4，酒体会出现老化的褐色及灰绿色。
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- 关键词：分光光度法葡萄皮色度
- 四种葡萄砧木抗旱性的鉴定被引量：18
- 2015年
- 对4种一年生葡萄(Vitis vinifera)砧木1103P、5BB、SO4、3309C进行干旱胁迫处理,测定干旱胁迫下葡萄砧木生理生化指标的变化。结果表明,在干旱胁迫下,葡萄砧木叶片中可溶性总糖含量增加,抗旱性强的品种可溶性总糖上升的幅度大;叶绿素随干旱胁迫的加重迅速分解,抗旱性强的品种其下降速度较慢;抗旱性强的砧木品种超氧化物歧化酶(SOD)活性上升幅度大,而后下降速度慢;游离脯氨酸(Pro)和丙二醛(MDA)的含量也随干旱胁迫的加重而增加。4个葡萄砧木品种抗旱性从强到弱为1103P、5BB、3309C、SO4。
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- 关键词：抗旱性生理生化指标
