卜卫兵
- 作品数：4 被引量：47H指数：3
- 供职机构：南京农业大学经济管理学院更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 乳品加工企业与原料奶供应商合作效率分析被引量：3
- 2007年
- 在构建乳品加工企业与原料奶供应商合作效率评价指标体系的基础上,运用层次分析法和实地调查资料,对乳品产业链中三种不同类型的原料奶供应商与加工企业之间的合作效率进行了实证考察。分析结果表明:在散养农户、奶牛小区和牧场三类原奶供应商中,牧场与乳品加工企业的合作效率最高,奶牛小区次之,农户最低;影响乳品加工企业与其供应商之间合作效率的最主要因素是双方的合作能力与条件以及合作收益。
- 卜卫兵王凯
- 关键词：乳品产业链
- 我国“农产品过剩”现象产生的原因及对策分析被引量：3
- 2005年
- 现阶段我国出现的“农产品过剩”现象并非真正意义上的过剩,背后存在一系列的问题。要解决“农产品过剩”问题,不仅需要政府继续加大对农业和农业科技的支持力度,扩大国内需求;而且还需要农业本身要加快结构调整,加大科技投入,提高农产品品质,大力发展农产品加工业,提高产品附加值,最终提高农产品的国内外市场竞争力。
- 查贵庭卜卫兵
- 关键词：农产品过剩贫困问题产品品质竞争力
- 我国原料奶生产的组织模式及效率分析——以江苏省为例的实证研究被引量：36
- 2007年
- 原料奶生产效率是影响乳品产业发展的关键因素之一,而组织模式又是制约原料奶生产效率的重要因素。农户家庭散养、奶牛养殖小区和现代化牧场是我国目前三种主要的原料奶生产组织形式。本文基于大量的调查数据,对上述三种原料奶生产组织模式及其经济效率和技术效率进行深入细致的实证考察,进而探索提高原料奶生产效率的组织化模式和发展方向。
- 卜卫兵李纪生
- 关键词：原料奶
- 乳品产业链组织模式及效率研究
- 乳品产业是中国农业经济中一个十分重要的部门。加快乳品产业发展，对于增加农民收入，改善城乡居民膳食结构、提高全民身体素质，促进农村产业结构调整和带动相关产业发展都具有十分重要的意义。
近年来，我国乳品产业得到了极...
- 卜卫兵
- 关键词：产业链乳品产业乳品加工
