刘玲
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：黑龙江省完达山乳业股份有限公司更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 原料奶抗生素的控制方法被引量：1
- 2005年
- 就如何进行原料奶抗生素的控制进行了初步探讨,借鉴国外乳品企业和国内企业对抗生素管理的经验,结合公司的实际情况,建立了一套原料奶抗生素控制体系。
- 吕文东张春华韩秋红刘玲
- 关键词：原料奶抗生素残留
- 婴儿配方乳粉中必需脂肪酸调配的研究被引量：2
- 2005年
- 通过对婴儿配方乳粉中必需脂肪酸调配的研究实验,引用正交实验,得出最佳结果:按棕榈油10%、玉米油0.4%、葵花籽油0.4%、椰子油0.4%(均为质量分数)的比例进行油脂复配时,可使婴儿配方乳粉中亚油酸含量为34.10mg/g,亚麻酸含量为3.30mg/g,亚油酸和亚麻酸的比例在10∶1(质量比)的范围,使配方粉中必需脂肪酸的含量和比例接近母乳,产品的综合评定最佳。
- 朱俊岭王青云刘玲焦发道
- 关键词：婴儿配方粉必需脂肪酸
