黄启红 作品数:22 被引量:82 H指数:5 供职机构: 中国广州分析测试中心 更多>> 发文基金: 国家科技部农业科技成果转化资金 广东省科技计划工业攻关项目 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 医药卫生 理学 农业科学 更多>>
实时荧光定量PCR检测转基因玉米Bt176测量不确定度分析 被引量:2 2017年 应用实时定量PCR方法测定样品中转基因玉米Bt176的含量,并从多个方面来分析测量的不确定度。结果显示,A类不确定度为0.0003,B类不确定度为0.0007,合成不确定度为0.001,有效自由度veff为272,包含概率P为95%,扩展不确定度U=0.002,测量结果为(0.8±0.2)%。不确定度评估结果表明,测量不确定度的主要来源是微量液体转移量的偏差。 熊娟 黄启红 伍玲燕 蔡大川 张志军 黄璇莹 陈敏儿关键词:实时荧光定量PCR 不确定度评估 一项微生物能力验证的多种方法检测结果分析 被引量:6 2014年 为确保微生物能力验证结果的准确报出,本实验室采用了多种方法进行CNAS T 0710的铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的能力验证比对检验,结果表明:以上多种检测方法的测试结果相吻合,均显示5份样品中有2份检出铜绿假单胞菌,2份检出金黄色葡萄球菌。最终5份样品测试均取得满意结果,在分析比较中也总结出各种检验方法的优缺点。 黄启红 张志军 蔡大川 伍玲燕 熊娟 黄璇莹关键词:铜绿假单胞菌 金黄色葡萄球菌 果汁饮料中耐热霉菌的分离和鉴定研究 被引量:11 2008年 为了解果汁饮料中耐热霉菌的污染情况,本实验参照美国相关检验方法,对受微生物污染的果汁饮料进行耐热霉菌检验,将可疑的霉菌菌株进行分离、纯化及鉴定,结果表明,共检出费氏新萨托菌(Neosartorya fischeri)、黄色篮状菌(Talaromyces flavus)以及宛氏拟青霉(Paecilomyces variotii)3株耐热霉菌。通过查找其相关的背景资料,探讨饮料中耐热霉菌检验方法的科学性,为有效控制耐热霉菌的污染提供科学依据。 郭伟鹏 吴清平 张菊梅 邓梅清 黄启红关键词:果汁饮料 微生物污染 菌种鉴定 浅析PCR技术的原理及食品检测应用 被引量:2 2015年 上世纪80年代中期,分子生物学领域诞生了一项新技术,称作DNA体外扩增法,简称为PCR技术。该技术具有特异性强、灵敏度高、扩增快速准确等优点,自诞生之日起,其实用性在医学、农学、环境科学、食品检验等领域得到了很好的印证。本文重点介绍一下PCR技术在食品检验中的应用。 熊娟 蔡大川 张志军 黄启红关键词:PCR 食品检验 纺织实验室仪器设备维护保养的现状分析 被引量:3 2018年 分析了纺织实验室普遍存在对仪器设备缺乏维护保养的突出问题,阐述了仪器设备维护保养的重要性,并提出具体的对策和措施。分析了电子天平等实验室常用仪器设备的维护保养方法,为延长实验室仪器设备使用寿命提供参考。 吴铨洪 梁永洪 黄启红 梁家佑紫外分光光度法测定桃金娘果油脂中熊果酸的含量 被引量:3 2018年 建立测定桃金娘果油脂中熊果酸含量的方法。香草醛乙酸溶液和高氯酸为显色体系,采用紫外分光光度法,在最大波长吸光度546 nm下测定熊果酸的含量。结果表明熊果酸质量在10~100μg范围内与吸光度呈良好的线性关系,线性回归方程为:y=0.0107x+0.101(R^2=0.9990)。实验方法简便可靠,精密性好、回收率高,适用于桃金娘果油脂中熊果酸含量的测定。 黄璇莹 黄启红 吴庆晖 彭焱辉 罗锦霞 林晨关键词:桃金娘 熊果酸 紫外分光光度法 浅谈第三方食品微生物实验室生物安全管理 被引量:2 2019年 目前食品行业发展迅速,第三方食品检测机构也随之增多,但在微生物实验室存在许多生物安全方面的问题,本文指出检测过程中存在安全隐患、实验室生物安全管理制度不健全、工作人员安全意识薄弱等这三个方面,提出大力推行HACCP制等相应的建议,进一步做好生物安全管理工作。 张云龙 黄启红 熊娟 黄璇莹 伍玲燕 陈敏儿关键词:微生物实验室 生物安全 猪肉菌落总数检验中不确定度的评定 被引量:5 2016年 目的建立猪肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》以及相关统计学方法,对样品不确定度进行评定。结果依据所采用的方法,对同一样品测定10次菌落总数的扩展不确定度为0.090,k=2。结论本研究可以对单个样品的菌落总数检测结果的不确定度作出较好的估计,可适用于日常工作中菌落计数的不确定度评定。 蔡大川 黄启红 邴喆 熊娟 张志军 伍玲燕 黄璇莹 陈敏儿 简艳婷关键词:猪肉 菌落总数 不确定度 食品中克罗诺杆菌的分离和鉴定 被引量:7 2016年 利用国标方法对食品(蔬菜,熟食和豆制品)进行了克罗诺杆菌的污染情况调查及其分离菌株的鉴定;利用fus A基因对分离的克罗诺杆菌进行了遗传多样性分析,将克罗诺杆菌属的分离株鉴定到种的水平。主要取得了以下结论和认识:139份食品(蔬菜23份,熟食14份和豆制品2份)中有14份样品检出了克罗诺杆菌,检出率为35.9%。蔬菜类检出8份(34.8%),熟食制品检出4份(28.6%),2份豆制品都检出(100.0%);2对14株克罗诺杆菌分离株进行基于fus A基因的系统进行分析,结果显示这些分离株包括C.Sakazakii和C.malonaticus 2个种,其中C.sakazakii有9株,C.malonaticus有5株。 黄启红 蔡大川 张志军 方军 陈敏儿 黄璇莹 伍玲燕 熊娟 简艳婷关键词:食品 浅谈影响内置小倒管培养基灭菌的因素 2012年 结合多年的工作实践,分析影响内置小倒管培养基灭菌效果的因素。①透气性,即物品不能太多,不要堆积成死角;②严格控制灭菌时间和温度;③灭菌后的培养基应尽量立即使用,特殊情况下避光和/或在4℃~12℃冰箱密闭保存等。并提出定期对灭菌效果进行检验。以保障缓生物栓验工作的准确性。 黄启红 李光宪