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魏冰

作品数：42 被引量：163H指数：8
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 19篇期刊文章
  • 12篇会议论文
  • 6篇专利
  • 4篇科技成果
  • 1篇标准

领域

  • 29篇轻工技术与工...
  • 8篇化学工程
  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇理学

主题

  • 10篇冷榨
  • 8篇籽油
  • 6篇浸提
  • 6篇己烷
  • 6篇菜籽
  • 6篇菜籽饼
  • 5篇浓缩蛋白
  • 5篇脱皮
  • 5篇微胶囊
  • 4篇杏仁油
  • 4篇皂素
  • 4篇仁油
  • 4篇环己烷
  • 4篇茶皂素
  • 3篇乙醇
  • 3篇异丙醇
  • 3篇油脂
  • 3篇酯化
  • 3篇微胶囊包埋
  • 3篇精炼

机构

  • 41篇国家粮食局西...
  • 2篇东北农业大学
  • 1篇漯河医学高等...
  • 1篇普洱联众生物...
  • 1篇安徽大平工贸...

作者

  • 42篇魏冰
  • 19篇杨帆
  • 15篇曹万新
  • 15篇石珊珊
  • 12篇吴生平
  • 10篇杜宣利
  • 9篇朱正友
  • 9篇孟橘
  • 8篇史宣明
  • 8篇曾维丽
  • 7篇陈燕
  • 6篇刘大良
  • 5篇胡小华
  • 3篇王高林
  • 3篇周建斌
  • 3篇武丽荣
  • 3篇孟佳
  • 3篇刘建
  • 2篇张磊
  • 2篇王瑾

传媒

  • 14篇中国油脂
  • 2篇粮食与食品工...
  • 2篇中国粮油学会...
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇陕西科技大学...
  • 1篇粮油加工
  • 1篇2005北京...
  • 1篇中国粮油学会...
  • 1篇中国粮油学会...
  • 1篇中国粮油学会...

年份

  • 2篇2014
  • 3篇2013
  • 3篇2012
  • 4篇2011
  • 5篇2010
  • 6篇2009
  • 7篇2008
  • 3篇2007
  • 4篇2005
  • 4篇2004
  • 1篇2000
共 42 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
醇法大豆浓缩蛋白的生产实践被引量：15
2008年
结合醇法大豆浓缩蛋白及功能性醇法大豆浓缩蛋白生产实践,介绍了醇法浓缩蛋白生产及综合物理改性工艺生产功能性醇法大豆浓缩蛋白的生产工艺、主要设备及生产中存在的问题及改进措施。
魏冰曹万新石珊珊朱正友吴生平
关键词：醇法大豆浓缩蛋白功能性大豆浓缩蛋白闪蒸脱溶真空干燥蛋白改性大豆糖蜜
新疆小白杏杏仁冷榨制油和低变性杏仁蛋白粉加工工艺研究
曹万新刘建奇魏冰史宣明陈燕冯贞樊艳妮高洪庆朱先龙吴生平石珊珊朱正友陈利涛邓文宇秦启娟
该项目的产品主要用于食品和化妆行业。杏仁油不仅是一种高档的食用油，还是化妆品中的重要原料，是一种性能优越的基础油，可广泛应用于化妆品中。杏仁蛋白粉主要用于生产饮料、食品、保健品等。采用传统的制油和油脂精炼工艺生产杏仁油，...
关键词：
关键词：杏仁蛋白粉制油
南瓜籽油的开发和利用研究被引量：13
2008年
本文介绍了国内外南瓜籽油研究开发状况,提出了针对不同品质的南瓜籽制油工艺,并重点对南瓜籽冷榨制油同时生产南瓜籽蛋白粉的综合利用工艺进行了研究。
魏冰
关键词：南瓜籽油冷榨
乙醇-正己烷混合溶剂同时提取茶油和茶皂素技术研究
本文研究了采用乙醇-正己烷混合溶剂一步法同时提取茶籽饼中的茶皂素和茶籽油,确定了最佳工艺条件：当乙醇浓度为70％,乙醇水溶液与正己烷的体积比为1∶1,浸出时间120 min,浸出温度55℃,料液比1∶2(m/v),混合油...
石珊珊刘大良魏冰孟橘
关键词：茶油皂素乙醇正己烷
混合溶剂萃取冷榨脱皮菜籽饼油的方法
本发明提供一种采用混合溶剂萃取冷榨脱皮菜籽饼油的方法，其特征是冷榨脱皮菜籽饼经粉碎机粉碎后，取一定量置于烧瓶中，与一定体积的异丙醇和环己烷混合液混合，于62℃的条件下，在旋转蒸发器中连续浸提，浸提时，料液比1.5∶1－5...
曹万新杨帆魏冰曾维丽石珊珊杜宣利吴生平朱正友
文献传递
冷榨杏仁油及杏仁蛋白粉的开发与利用
本文主要介绍了冷榨杏仁油及杏仁蛋白粉的生产工艺及工艺特点,并为我国杏仁深加工以及综合利用提供了方向。
魏冰陈燕史宣明
关键词：冷榨杏仁油微胶囊包埋
文献传递
混合溶剂萃取冷榨脱皮菜籽饼油的方法
本发明提供一种采用混合溶剂萃取冷榨脱皮菜籽饼油的方法，其特征是冷榨脱皮菜籽饼经粉碎机粉碎后，取一定量置于烧瓶中，与一定体积的异丙醇和环己烷混合液混合，于62℃的条件下，在旋转蒸发器中连续浸提，浸提时，料液比1.5∶1-5...
曹万新杨帆魏冰曾维丽石珊珊杜宣利吴生平朱正友
文献传递
菜籽粕后脱皮工艺研究被引量：3
2012年
以预榨浸出后的菜籽粕为原料,通过对菜籽粕粉碎、筛分及风选,将菜籽粕中的皮进行分离,以提高菜籽粕中的蛋白含量,对其中影响较大的筛孔目数进行了选择与确定,试验得出:粉碎菜籽粕过40目筛时筛下物经风选得到的产品蛋白含量较高,为44%;此条件下产品总得率为28.3%。得到的菜籽粕可作为进一步生产菜籽浓缩蛋白的原料。
胡小华唐亚娥魏冰杨帆
关键词：菜籽粕菜籽浓缩蛋白
新型混合溶剂浸提冷榨脱皮菜籽饼油的研究被引量：6
2009年
通过比较异丙醇与不同烷烃组成的混合溶剂对冷榨脱皮菜籽饼浸提效果发现,环己烷的浸提效果仅次于正己烷,但从经济角度考虑,采用异丙醇和环己烷作混合溶剂对冷榨脱皮菜籽饼进行浸提研究。改变浸出料液比、异丙醇和环己烷的体积比、浸出时间和次数,在62℃的条件下进行浸出,对浸出粕中的残油率、浸出杂质进行检测,得出异丙醇和环己烷混合溶剂浸出冷榨脱皮菜籽饼的最佳工艺条件为:液料比3∶1,异丙醇和环己烷的体积比3∶1,浸出时间60 m in,浸提次数1次。粕中残油为0.74%,二次浸提粕中残油降为0.20%。
曾维丽杨帆曹万新魏冰石珊珊杜宣利
关键词：异丙醇环己烷
超滤膜法由油茶粕中提取精致油茶皂甙
曹万新周伯川史宣明魏冰武丽荣孟橘孟佳常恒刘建吴生平周建斌陈燕
1.技术原理及性能指标：此项技术是利用分子筛的原理将含有皂甙的溶液通过超滤膜时，小分子的糖、水等化合物透过超滤膜孔排出，大分子皂甙则被截留浓缩提高浓度，达到精制的目的，产品皂甙含量达80%以上，皂甙提取率超过10%。　　...
关键词：
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