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高美云

作品数：2 被引量：41H指数：1
供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇豆粕
  • 2篇生物发酵
  • 2篇微生物发酵
  • 2篇发酵
  • 1篇悬浮液
  • 1篇营养
  • 1篇营养因子
  • 1篇致敏性
  • 1篇生物发酵法
  • 1篇生物改性
  • 1篇土温
  • 1篇孢子
  • 1篇孢子悬浮液
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物发酵法
  • 1篇微生物发酵技...
  • 1篇抗营养
  • 1篇抗营养因子
  • 1篇发酵豆粕
  • 1篇发酵法

机构

  • 2篇中国农业科学...
  • 1篇内蒙古工业大...
  • 1篇中华人民共和...

作者

  • 2篇田子罡
  • 2篇滕达
  • 2篇高美云
  • 2篇王建华
  • 1篇刘宾
  • 1篇张通
  • 1篇杨雅麟

传媒

  • 1篇中国饲料

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
豆粕抗营养因子及其生物改性的研究被引量：41
2010年
豆粕是饲料工业应用最广泛的植物性蛋白质原料,但由于存在多种抗营养因子,降低了豆粕利用率。微生物发酵法不仅可有效去除豆粕抗营养因子,而且能积累有益代谢产物,提高豆粕营养价值。本文综述了豆粕抗营养因子种类、特征及其作用机理,重点论述了微生物发酵豆粕增值除弊的研究进展。
高美云张通刘宾滕达田子罡王建华
关键词：豆粕抗营养因子微生物发酵法
一种高抗氧化低致敏性饲用发酵豆粕的制备方法
本发明涉及生物发酵技术领域，以豆粕和麸皮为原料，利用微生物发酵技术有效去除豆粕中的大豆抗营养因子，同时得到富含分子量低于15KDa的多肽的优质发酵豆粕，尤其是一种固态发酵的制备高抗氧化低致敏性豆粕的微生物发酵工艺。原始出...
王建华滕达高美云杨雅麟田子罡
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