高春燕
- 作品数：32 被引量：291H指数：12
- 供职机构：大理学院公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学环境科学与工程更多>>
- 一种沙果的贮藏方法
- 本发明公开了一种沙果的贮藏方法，在低温条件下，通过添加保鲜剂，调节贮藏环境气体成分，结合间歇臭氧处理联用来贮藏沙果，可以有效地清除沙果贮藏期间释放的乙烯等有害气体，降低果实呼吸强度，减缓物质消耗，延缓组织衰老，抑制病菌生...
- 张润光张有林田呈瑞王晓宇吴倩魏丽娜高春燕刘柳
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- 黄参籽多酚的组成及其对人结肠癌细胞Lovo的抑制作用被引量：4
- 2014年
- 采用超声波辅助提取技术从黄参籽中提取了游离酚和不溶性细胞壁结合酚,并采用福林-酚法测定了其多酚含量。同时,采用HPLC-MS对黄参籽多酚的组成进行了分析,并采用MTT法测定了其对人结肠癌细胞Lovo的抑制作用。结果显示,黄参籽中主要的酚类化合物是绿原酸、咖啡酸、木犀草素葡萄糖甙、芍药花素二葡萄糖甙、二咖啡酰奎尼酸葡萄糖甙和儿茶酸葡萄糖甙,且不同的酚类化合物在游离酚和不溶性细胞壁结合酚提取物中的含量存在差异;黄参籽多酚提取物对人结肠癌细胞的增殖具有显著的抑制作,且随着多酚浓度的增加,抑制率上升,呈剂量效应关系;形态学的观察结果表明,经黄参籽多酚提取物处理后细胞形态发生明显改变,细胞固缩、干瘪,体积变小,甚至干枯脱落,初步提示黄参籽多酚可以抑制人结肠癌细胞Lovo的生长。
- 高春燕田呈瑞卢跃红
- 关键词：多酚抗肿瘤活性人结肠癌细胞
- HACCP在杏脯生产加工中的应用
- 本文简要阐述了HACCP的原理,探讨了其在杏脯生产中的应用,从而提高了产品的卫生质量,保证了食品安全.
- 高春燕田呈瑞
- 关键词：HACCP杏脯卫生质量食品安全关键控制点
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- 枸杞多糖的提取分离技术及其特性研究
- 枸杞为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，主产于河北与宁夏，是一种食药两用植物，味甘、性平、入甘、肾经，具有多种药理作用和生物功能。枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一。
本文系统研究了枸杞多糖的提取分离方法以及清除自由...
- 高春燕
- 关键词：枸杞多糖功能食品药理作用
- 文献传递
- 陈皮对亚硝酸盐清除作用的研究被引量：12
- 2008年
- 采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺分光光度法测定了陈皮对亚硝酸盐的清除率,研究了影响陈皮清除亚硝酸盐的因素。结果表明,65%的乙醇、60℃水浴提取1 h、反应20 min、提取液用量4 mL时陈皮乙醇提取液对亚硝酸盐清除率最大。
- 高春燕蒋丽珠卢跃红
- 关键词：陈皮亚硝酸盐
- 枸杞多糖体外抗氧化特性研究被引量：55
- 2005年
- 采用超氧阴离子自由基体系、羟基自由基体系、烷基自由基引发亚油酸氧化体系、DPPH(二苯代苦味肼基自由基)体系,对枸杞多糖抗氧化性能进行研究,并同Vc进行比较。结果表明:枸杞多糖对该几种自由基均有不同程度清除作用,其对超氧阴离子清除作用不明显;清除羟基自由基能力与Vc相当;在较小浓度时,清除烷基自由基和DPPH自由基能力弱于Vc,但在较高浓度时与Vc接近。
- 高春燕田呈瑞
- 关键词：枸杞多糖抗氧化自由基
- 甘草、黄花菜提取液复配抑菌防腐作用的研究被引量：13
- 2009年
- 以95%乙醇分别对甘草、黄花菜进行浸提实验,得到含有抑菌活性成分的提取液,对二者进行复配,测试其对食品中几种常见腐败菌的抑菌效果(抑菌圈直径),并测定了复配液的最低抑菌浓度(MIC)、抑菌pH范围、耐热性及抑菌时间。结果表明,最佳复配比为4:1,复配液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌有较强的抑制作用,且抑菌浓度较低,抑菌pH范围广。但对霉菌抑制效果不明显,热稳定性较差。
- 张百刚高春燕刘晓风
- 关键词：甘草黄花菜抑菌
- 石榴鲜果贮藏专用保鲜剂
- 本发明公开了一种石榴鲜果贮藏专用保鲜剂，它由以下质量份配比的原料组成：壳寡糖1～6份、那他霉素0.003～0.01份、葡萄糖酸-δ-内酯0.03～0.08份、柠檬酸3～6份、抗坏血酸2～5份、六偏磷酸钠0.05～0.12...
- 张润光张有林郑亚军高春燕吴倩刘梅张邦劳江琦伍小红
- 文献传递
- 大理学院校园内蚊类的组成及分布
- 2013年
- 目的:调查和了解大理学院校园内蚊类的组成及分布,为大理州蚊类研究及蚊媒疾病的防控提供流行病学依据。方法:以大理学院古城和下关校区校园为调查点,选择校园内蚊虫孳生地和人群密集区为采样点,采用紫外灯诱捕法对夜间活动的成蚊进行通宵取样,对所捕成蚊进行分类、计数和统计分析。结果:共捕获成蚊619只,隶属2属11种。其中,库蚊属Culex 7种,按蚊属Anopheles 4种。捕获成蚊中以致倦库蚊Cx.qsuinqueascitus为优势蚊种(占捕蚊总数的87.72%),以三带喙库蚊Cx.tritaeniorhynchus为较常见蚊种,其他蚊类数量均较少。结论:致倦库蚊为大理学院校园内的优势蚊种。
- 王成晃赵丽琼辛艳江黄晓涛邱文君高春燕
- 关键词：蚊类
- 枸杞多糖酶法提取及其对油脂抗氧化性能研究被引量：8
- 2007年
- 研究提取枸杞多糖的酶种类及pH值、提取温度、提取时间、酶添加量对枸杞多糖得率影响,且确定最佳提取条件；并采用烘箱自氧化法研究枸杞多糖对油脂抗氧化性能。实验结果表明,混合酶提取效果最好,最佳条件：pH5．0,提取温度50℃,添加0．1%酶,提取2h；且枸杞多糖对油脂有一定抗氧化性能,其对动物油脂抗氧化性优于植物油。
- 高春燕李蕴成田呈瑞
- 关键词：枸杞多糖抗氧化
