陈伟伟
- 作品数：17 被引量：165H指数：7
- 供职机构：福建省卫生防疫站更多>>
- 发文基金：国家科技部专项基金福建省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- VITEK全自动微生物检测系统原理及其应用被引量：36
- 2000年
- 本文介绍了由生物梅里埃公司出品的 VITEK全自动微生物鉴定药敏分析系统的工作原理、主要结构、功能 ,并结合其在实际微生物鉴定工作中的优点。
- 杨毓环陈伟伟
- 关键词：微生物全自动
- 福建省2000年～2002年食品中沙门氏菌的监测与分析被引量：22
- 2003年
- 为了解福建省食品中沙门氏菌的污染状况、分布特征以及耐药情况和噬菌体类别 ,为评价和预警我省食品污染状况 ,为制定相关食品卫生政策提供可靠的基础数据 ,根据福建省的不同地理位置和经济状况 ,选择福州、泉州、龙岩和尤溪 4个市县为监测点 ,在夏季和冬季随机采集农贸市场的样品。增菌后 ,采用沙门氏菌显色平板分离 ,经VITEK生化试验和血清学鉴定后进行噬菌体分型和药敏试验。 2 0 0 0年冬～ 2 0 0 2年夏共检测 978份食品 ,沙门氏菌的总检出率为 6 4 4% ,分属 5个群 ,13个血清型 ,噬菌体型别分散 ,耐药株占 2 9 6 9%。实验显示福建省生 (冻 )畜禽肉、生食水产品、蛋中存在着不同程度的沙门氏菌污染 ,应加强畜、禽类屠宰、运输、加工过程的卫生管理和监测 ,并规范抗生素的管理和使用 ,减少食源性疾病的发生。
- 陈伟伟林升清马群飞杨毓环陈建辉谢一俊
- 关键词：食品污染沙门氏菌监测分析食品卫生安全管理
- 生肉沙门菌污染状况调查被引量：6
- 2002年
- [目的 ]了解沙门菌在生肉中的污染状况、噬菌体型别和耐药情况。[方法 ]按 GB 4 789.4 - 94方法分离菌株 ,噬菌体分型和命名按说明书进行 ;药敏试验采用 VITEK仪器测定。 [结果 ]生肉中沙门菌阳性率达 1 2 .1 %;噬菌体型别分散 ;3 1株沙门菌对 1种抗生素的耐药率为 4 1 .9%,对 2种抗生素的耐药率为 1 2 .9%。 [结论 ]应加强畜、禽类屠宰。
- 胡慧玲陈伟伟
- 关键词：沙门菌生肉血清型噬菌体型耐药性
- 福建省2000-2001年度食源性致病菌监测分析被引量：13
- 2002年
- [目的 ]了解福建省各类食品中致病菌污染状况。[方法 ]监测 4个市县市售的生禽畜肉、熟肉制品、生牛乳、冰激凌、酸奶、水产品。[结果 ]2 0 0 0年监测的 2 0 0件样品中 ,检出沙门菌 3株 ,O1 5 7:H71株 ,单核细胞增生李斯特菌 2株。2 0 0 1年监测的 4 2 0件样品中 ,检出沙门菌 2 0株 ,O1 5 7:H71株 ,单核细胞增生李斯特菌 1 3株 ,副溶血弧菌 8株。 [结论 ]福建省生畜禽肉、熟肉制品、生食水产品中存在着不同程度的致病菌污染 ,应加强监测、预报 ,提请有关部门实现从畜牧业到餐桌的综合治理 。
- 林升清马群飞陈伟伟杨毓环
- 关键词：食品卫生食源性致病菌沙门菌大肠杆菌O157:H7副溶血弧菌单核细胞增生李斯特菌
- 某桶装饮用纯净水生产企业工艺流程卫生细菌学调查被引量：2
- 1999年
- 杨毓环陈伟伟郑丽红
- 关键词：饮用纯净水细菌学
- 福建省近年首次检出6种沙门菌血清型被引量：1
- 2002年
- 陈建辉谢一俊陈伟伟杨毓环李海丹
- 关键词：沙门菌血清型
- 瓶装饮用纯净水铜绿假单胞菌污染情况调查被引量：33
- 2000年
- 报告了瓶装饮用纯净水铜绿假单胞菌污染的现状、对福建省３９家企业生产的３８个牌号的瓶装纯净水采样调查， ４３件样品中５件检出铜绿假单胞菌，阳性率１１.６３％。发现这种致病菌与产品的菌落总数等常规卫生微生物学指标无显著相关性，而与产品包装方式密切相关。调查表明，加工后期的交叉污染是终产品被铜绿假单胞菌污染的根本原因。
- 马群飞陈伟伟杨毓环邹红刘绛梅
- 关键词：铜绿假单胞菌瓶装饮用纯净水纯净水污染分析
- 福建省首次检出法尔肯泽沙门菌被引量：1
- 2002年
- 陈伟伟陈建辉谢一俊
- 关键词：鱼粉饲料形态学细菌鉴定
- 瓶装天然矿泉水嗜水气单胞菌污染情况调查被引量：6
- 2002年
- 马群飞陈伟伟杨毓环
- 关键词：瓶装天然矿泉水嗜水气单胞菌污染情况
- 从市售进口冰淇淋中检出单核细胞增生性李斯特氏菌
- 1997年
- 陈伟伟杨毓环郑丽红
- 关键词：冰淇淋李斯特氏菌食品检验
