赵大健
- 作品数：24 被引量：99H指数：6
- 供职机构：南开大学生命科学学院微生物学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
- 野油菜黄单胞菌8004胞外酶及多糖合成正负调控基因在X.c.NK01菌中功能初探被引量：3
- 1997年
- 利用野油菜黄单胞菌（Xanthomonascompestris）8004正、负调控胞外酶及多糖合成的基因片断分别经三亲本接合方法导入黄单胞菌NK01抗性突变株中，测定接合于四种胞外酶活力和多糖合成能力，确定该正、负调控基因对NK01的作用．结果表明，负调控基因作用明显，使NK01胞外多糖及胞外酶产量显著降低，正调控基因未见明显的胞外酶及多糖合成的增强作用．本文并对正、负调控基因的作用方式作了初步探讨．
- 牛淑敏于松涛王玉香王金华王树荣宋诚林心贻陈平赵大健
- 关键词：野油菜黄单胞菌调控基因胞外酶胞外多糖
- 微生物多糖的产品回收被引量：13
- 1990年
- 微生物胞外多糖是指某些微生物发酵产生的一类水溶性胶,是近二十年来陆续开发的发酵新产品。因其具有独特的物化性质,已作为乳化剂、增稠剂、稳定剂、胶凝剂、成膜剂、悬浮剂和润滑剂等应用于石油、化工、食品和制药等多个领域。
- 刘如林赵大健
- 关键词：微生物多糖
- 国产食品添加剂黄原胶的质量检测和质量标准被引量：4
- 1990年
- 黄原胶(Xanthan gum)是野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campetris)以玉米淀粉为主要原料经微生物发酵工程生产的一种多糖产品。 因为黄原胶有良好的增稠性、触变性、悬浮和乳化稳定性、耐酸碱、抗盐、抗温、和多种物质兼容、与半乳甘露聚糖类协效增粘或凝胶化等性能,所以美国、加拿大、
- 刁虎欣赵大健袁锡琳费家传王锐
- 关键词：食品添加剂黄原胶
- 野油菜黄单胞菌NK-01的形态及黄原胶分泌的电镜研究被引量：9
- 1994年
- 利用透射电镜,研究了野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)NK-01菌株培养过程中菌体形态及黄原胶分泌的动态变化过程.喷涂造影显示出菌体形态及黄原胶分泌的变化规律.超薄切片揭示了此菌株的超微结构.用铬离子交联技术观察到黄原胶可交织成网状结构.
- 牛淑敏杨建华刘锡锰王玉香赵大健李时岩
- 关键词：野油菜黄单胞菌黄原胶分泌超微结构
- 人胎盘催乳素在大肠杆菌中的表达
- 2000年
- 用 PCR方法扩增人胎盘催乳素 ( h PL) c DNA得到 597bp的片段 ,在其两端加上了合适的酶切位点及起始、终止密码子 ,将其与高效表达载体 p BV2 2 0重组连接 ,转入大肠杆菌 DH5α,得到稳定遗传的重组质粒转化子p BV-h PL.p BV-h PL菌株经热诱导后 ,有 2 2 k D的蛋白表达 ,表达量占菌体总蛋白的 1 2 .94 % ,h PL表达蛋白以包涵体形式存在 ,复性处理后 。
- 牛淑敏林心怡李红日黄铁石王玉香王树荣赵大健
- 关键词：人胎盘催乳素大肠杆菌基因表达CDNAPCR
- 以甘蔗糖蜜为碳源发酵生产黄原胶的研究被引量：4
- 2000年
- 以甘蔗糖蜜为碳源生产黄原胶 ,摇瓶发酵 72 h,其产胶量可达 3 .2 6% ,碳源转化率为 65.2 % ,成品粘度1 760 m Pa· s,剪切值 6.53 .实验结果表明 ,甘蔗糖蜜完全可以代替蔗糖、玉米淀粉或葡萄糖为碳源发酵生产黄原胶 ,从而为完善我国黄原胶生产技术提供了一条新的途径 .
- 王玉香王金华陈平全雪萍牛淑敏赵大健索陇宁
- 关键词：甘蔗糖蜜碳源野油菜黄单胞菌黄原胶发酵
- 细菌胞外多糖生物合成多水平调控被引量：4
- 1990年
- 在依赖C55-Lipid-p糖基载体脂的细菌胞外多糖生物合成中,糖基底物、糖基-核苷酸和C55-Lipid-p糖基载体脂是糖基的三级供体。细菌通过糖基三级供体多水平控制胞外多糖生物合成。了解胞外多糖生物合成多水平调控对微生物胞外多糖发酵生产有重要的指导意义。例如,筛选底物吸收能力强或C55-Lipid-p含量高的菌株,或通过控制发酵条件维持C55-Lipid-p糖基载体脂高效的运载活性皆能提高胞外多糖的发酵水平。
- 刁虎欣赵大健
- 关键词：生物合成胞外多糖体脂LIPID代谢流细胞生长
- 食品级黄原胶酶法脱蛋白及其主要性能的研究被引量：6
- 1989年
- 黄原胶发酵液在适宜的条件下经碱性蛋白酶处理,并用酒精沉淀可制得黄原胶粉剂。测定结果表明,碱性蛋白酶处理能使黄原胶产品含氮量降低41.8％,且有良好的增粘性、触变性和冷热稳定性,与槐豆胶协同使用有显著的增粘性,可作为食品添加剂。
- 刁虎欣赵大健邹翔刘振安王锐
- 关键词：食品添加剂黄原胶酶法脱蛋白
- 野油菜黄单胞菌NK-01编码生物合成多糖基因的克隆被引量：6
- 1993年
- 采用甲基磺酸乙醇(EMS)诱变野油菜黄单胞菌NK-01得到多糖合成缺陷的不产枯突变株。经SalⅠ部分酶切得到的野生型NK-01染色体DNA片段,连接到广泛寄主载体pRK293上,在E.coli中建立完整的NK-01基因文库。通过使一株不产多糖突变株在协助质粒pRK2013存在下,分别与含基因文库的E.coli菌落群进行三亲结合转移筛选具有卡那霉素抗性的产粘接合后体,对接合后体进行的重组质粒的酶切分析表明,所克隆的DNA具有片段的重叠部分。上述重组质粒对外9株不产多糖突变株互补检测及遗传分析的结果表明,一段13.4kb DNA片段含有合成黄单胞菌多糖所必需的基因。
- 李时岩赵大健刘锡锰王玉香杨建华牛淑敏
- 关键词：黄单胞菌多糖基因克隆
- 羊生长激素在大肠杆菌中的表达及分泌初探
- 1999年
- 利用PCR方法,将羊生长激素(oGH)成熟蛋白编码序列扩增,再将扩增产物接入分泌型表达载体pET12a(SalI位点)中,利用宿主菌自身的OmpT信号肽引导羊生长激素在E.coliBL21(DE3)中分泌,获得正向插入重组质粒pET12-oGH8,对重组子及对照菌进行诱导表达,薄层色谱扫描(SDS-PAGE)检测结果发现,oGH在OmpT信号肽引导下未见明显分泌,推测oGH自身的氨基酸序列可能是影响其在E.
- 牛淑敏宋诚黄铁石王玉香赵大健
- 关键词：生长激素信号肽分泌大肠杆菌垂体
