贺建超
- 作品数：27 被引量：99H指数：7
- 供职机构：陕西省微生物研究所更多>>
- 发文基金：陕西省科技攻关计划中国科学院院地合作项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生更多>>
- 天麻蜜环菌和萌发菌的分离培养被引量：2
- 1998年
- 天麻属兰科植物,无根无叶,是一种较特殊的异养型植物。种子的萌发是从紫箕小菇或其它萌发真菌中获得营养,而其成株球茎则靠从蜜环菌获得营养。天麻蜜环菌和萌发菌在人工培养条件下会出现退化,需要更新,必须从自然界进行新菌种的分离培养工作。本文主要介绍这两种真菌的一些分离培养技术。
- 贺建超贺榆霞
- 关键词：天麻蜜环菌萌发菌
- 吴起荞麦醋与镇江香醋、山西老陈醋比较研究被引量：9
- 2008年
- 比较了吴起荞麦醋、镇江香醋及山西老陈醋的生产原料、生产工艺、产品质量和风味等方面的异同。结果表明,镇江香醋以江米为主料,后期添加炒米,制作考究,所以产品风味酯香浓郁而偏甜;山西老陈醋主料为玉米,后期制作有熏制环节,所以熏香浓郁;吴起荞麦醋以荞麦为主料,后熟靠陈酿,长达半年以上,虽然没有浓郁的炒米香和熏香,但陈酿产生的酯香醇香也很绵长。
- 李利军陈江梅赵文娟岳淑宁马齐贺建超
- 关键词：镇江香醋
- 糙皮侧耳和佛罗里达侧耳菌丝原生质体的形成与再生被引量：1
- 1989年
- 本文报道了使用蜗牛酶和纤维素酶从糙皮侧耳和佛罗里达侧耳双核菌丝体中,成功地分离了高产量的原生质体。菌丝体培养时间,混合酶液 pH 值,一定浓度的酶液用量,酶解温度和时间与原生质体形成相关。原生质体的两种再生型被观察到,并计算了再生频率,糙皮侧耳为2.5%.佛罗里达侧耳为2.3%。
- 贺建超石国昌
- 关键词：侧耳原生质体
- 耐盐产酯酵母在酱油生产中的应用研究进展被引量：8
- 2010年
- 酱油酿造是多菌种协同的发酵过程,耐盐产酯酵母可以提高酱油风味和改善品质,对酱油发酵有着重要的作用,是酱油的增香剂。文章对耐盐酵母的增香原理、耐盐机制、菌种选育及其在发酵工艺等方面的研究作了比较全面的综述。
- 卢美欢李利军贺建超
- 关键词：耐盐酵母酱油
- 一种蜜环菌硒锗多糖的制备方法
- 本发明提供了一种蜜环菌硒锗多糖的制备方法，包括以下步骤：S1、种子液制备；S2、蜜环菌静置培养；S3、蜜环菌菌索干粉制备；S4、硒锗多糖提取。本发明利用蜜环菌的生物转化作用，将无机硒和无机锗在不同时段分别加入到培养液中进...
- 马英辉贺建超李利军卢美欢
- 文献传递
- 杀虫放线菌的诱变育种
- 2010年
- 从陕西汉中地区土壤中分离得到一株拮抗性放线菌30号,该菌株能够产生一种对菜青虫有较好杀灭效果的抗生素。为了进一步提高抗生素的效价,我们对由该菌株经多次诱变,而获得的25号菌株进行了五次亚硝酸诱变和一次亚硝酸与紫外线复合诱变,筛选出几株杀虫效果比原始出发菌株有明显提高的突变型菌株25-D-9,25-D-46等。
- 贺建超贺榆霞马宏军李利军王玛丽
- 关键词：杀虫放线菌诱变育种
- 沙棘果汁总黄酮含量测量不确定度的评定被引量：4
- 2010年
- 目的用分光光度法测定沙棘果汁总黄酮含量,并对其测量不确定度进行全面评定,分析不确定度的来源。方法硝酸铝-醋酸钾溶液体系,在波长为415 nm处有最大吸收峰。从溶液配制、测量方法、标准溶液的不均匀性和在有效期内的变动性所引起的不确定度等方面进行综合分析。结果芦丁作为标准品测定浓度与吸光度关系的回归方程:Y=0.570 5X-0.006 5,R2=0.999 5;其扩展不确定度U=1.592(mg/100 mL),k=2;总黄酮(以芦丁计)为318.319 mg/100mL。结论得出测定的扩展不确定度,从而可知测量方法简便,灵敏度和准确度均较高,结果满意。
- 李利军陈江梅贺建超马齐
- 关键词：沙棘果汁总黄酮芦丁分光光度法测量不确定度
- 双孢蘑菇单孢子杂交育种研究被引量：11
- 2006年
- 以双孢蘑菇176和2796为亲本菌株,通过单孢子杂交育种,经过初筛、复筛和生产性试验,获得一株新的稳定的双孢蘑菇杂交高产菌株,该杂交菌株具有发菌快、出菇早、产量高、颜色白、朵形较大、菌肉肥厚、抗逆性较强等优点。
- 贺建超贺榆霞王玛丽
- 关键词：双孢蘑菇单孢子杂交育种
- 酿造发酵食品质量安全及生产关键技术研究
- 李利军马齐卢美欢马英辉岳淑宁贺建超王卫卫
- 对酿造发酵食品行业存在的问题开展了“酿造发酵食品质量安全及生产关键技术”研究，对原料霉变程度与产品中主要霉菌毒素（黄曲霉毒素B1（AFB1）、赭曲霉毒素A(OTA)、玉米赤霉烯酮毒素(ZEN)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素(D...
- 关键词：
- 关键词：发酵食品食品安全
- 葛根菌糠生物有机肥研制初探被引量：1
- 2009年
- 利用葛根栽培食用菌后所产生的菌糠,研制生物有机肥。结果添加5%麸皮及10%矿物质,按15%接种量接种,生料堆肥生产生物有机肥,总菌数(个/g)可达7.0×109,其中细菌6.6×109,放线菌3.8×108,霉菌4.0×107。
- 吴富强卫拯友李峻志贺建超李安利
- 关键词：食用菌菌糠生物有机肥
