谭敏
- 作品数：13 被引量：33H指数：3
- 供职机构：山西农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目山西省留学人员科技活动项目择优资助项目山西省农业科学院育种工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 酿酒葡萄杂交亲本对后代种子成苗影响的研究
- 2023年
- 【目的】探索双亲杂交后种子形成完整植株的能力,为杂交育种选择亲本提供理论依据,提高育种效率。【方法】酿酒葡萄以赤霞珠为母本,西拉、黑比诺、抗米分别为父本,赤霞珠实生为对照,分析不同杂交亲本对后代种子成苗的影响。【结果】结果表明:赤霞珠实生自然坐果率最高(P<0.05),杂交会降低花蕾坐果率;杂交种子经过气候箱催芽30 d,不同组合种子的萌芽率均在46.63%以上,其中赤霞珠实生和赤霞珠×西拉种子萌芽率显著最高(P<0.05)。赤霞珠×西拉和赤霞珠×黑比诺杂交种子在营养袋中出苗率较高,分别为92.61%、92.80%;赤霞珠×抗米组合杂交苗在田间成活率最高,分别比赤霞珠×西拉、赤霞珠×黑比诺高13.27%(P<0.05)、14.28%(P<0.05)。【结论】酿酒葡萄不同的授粉亲本对后代种子成苗影响明显,欧亚种间杂交种子萌芽率和出苗率较高,抗性亲本杂交能提高杂交苗田间成活率。
- 刘政海董志刚谭敏贺晋瑜王敏黄丽萍荀志丽马小河赵旗峰
- 关键词：葡萄杂交亲本种子
- 种植密度对番茄植株体温及其生长发育的影响
- 日光温室番茄的高效栽培,不仅需要合理密植,还需要合理调控环境因子,尤其是对温度的精细化管理,应尽可能准确地反映植株体温,使植株处于最适状态,从而实现番茄的丰产丰收。本文试图通过调控种植密度构建不同的冠层结构,研究种植密度...
- 谭敏
- 关键词：番茄种植密度生长发育气温
- 文献传递
- 日光温室番茄植株叶温与气温差异研究
- 试验利用热电偶测温仪测定了日光温室番茄植株叶温与同高度空气温度差异的日变化,并对植株不同密度、不同高度、不同天气条件的叶-气温差进行了测定.试验结果表明,日光温室番茄植株叶温与同高度空气温度有明显的差异.夜间叶温与气温的...
- 谭敏李亚灵温祥珍
- 关键词：日光温室番茄植株叶温气温
- 文献传递
- 鲜食葡萄新品种脆红宝的选育被引量：3
- 2021年
- 脆红宝是由玫瑰香×克瑞森无核杂交选育出的晚熟无核葡萄新品种。果穗圆锥形,中等大,平均单穗质量292 g,最大穗质量520 g;果粒大、椭圆形,紫红色,着生中等紧密,平均粒质量4.5 g,最大粒质量7.0 g。果皮薄、韧;果肉脆且味甜,无玫瑰香味。该品种可溶性固形物含量(w,后同)为21.2%,总糖含量为18.15%,总酸含量为0.367%,糖酸比为49∶1。在山西晋中地区9月中旬果实成熟。植株生长势较强。适应性及抗病性均较强,适宜在山西省太原以南葡萄适生区栽培。
- 唐晓萍董志刚李晓梅谭伟马小河赵旗峰谭敏
- 关键词：葡萄
- 山西地区五个主栽酿酒红葡萄果实香气比较被引量：3
- 2021年
- 以山西地区主栽酿酒葡萄为试材,利用气质联用仪对其果实香气物质进行检测分析,探究不同的酿酒品种香气化合物和香气特征之间的差异,以期为地区酿酒葡萄品种优化提供参考依据。结果表明:在5个酿酒葡萄果实中共检测到89种香气化合物,其中"西拉"果实中检测到香气化合物种类最多,在"美乐"果实中检测到30种酯类物质,且总含量最高;在"赤霞珠"葡萄果实中烯烃类香气物质含量占比为51.55%。5个酿酒葡萄中"美乐"葡萄果实中水果香OAVs(气味活性值)值最高,"赤霞珠"葡萄花香OAVs值显著高于其它4个品种。主成分分析表明,前2个主成分累计贡献率为97.52%,其中"美乐""品丽珠""西拉"是以具有花果香为主香气的品种,"马瑟兰"葡萄中含有较高的奶酪香物质。前3个主成分得分表明果实中特征香气含量为"西拉">"美乐">"马瑟兰">"赤霞珠">"品丽珠"。
- 刘政海董志刚李晓梅谭敏杨镕兆唐晓萍
- 关键词：葡萄果实香气化合物主成分
- 鲜食葡萄杂交种子萌发率与亲本及亲本组合的关系分析
- 2024年
- 【目的】常规杂交育种是葡萄新品种选育的重要方法,通过对15年的鲜食葡萄育种资料进行整理汇总,分析研究不同倍性亲本选择及不同亲本杂交组合配置与杂交种子萌芽率之间的关系,为鲜食葡萄育种实践工作提供参考和借鉴。【方法】以山西农业大学果树研究所2003—2018年间进行常规杂交的45个鲜食葡萄组合为研究对象,对其亲本选择、杂交组合配置和杂交种子萌发率等进行分析。【结果】1)不同倍性亲本选择及不同亲本组合配置,杂交种子萌发率不同。2)以‘瑰宝’作为父本时,杂交种子的萌发率高。3)45个杂交组合中,不同年份、相同父母本杂交种子萌发率不同。4)45个杂交组合中,玫瑰香和红地球是良好的母本材料;瑰宝是良好的父本材料;美人指不是理想的亲本材料。【结论】选择二倍体品种做母本与四倍体品种杂交比用四倍体品种做母本与二倍体品种杂交时更容易获得种子;以四倍体为父母本时,很难得到杂交后代。
- 谭敏李晓梅贺晋瑜刘政海董志刚黄丽萍荀志丽王敏马小河赵旗峰
- 关键词：鲜食葡萄亲本组合
- 黄土高原地区干红葡萄酒香气组分分析被引量：8
- 2020年
- 香气是体现葡萄酒风格与典型性的关键指标,利用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱技术测定黄土高原产区5个酿酒品种葡萄酒香气组分。结果表明,5种葡萄酒酒精度差异不显著,且各理化指标均符合国标。在5种干红葡萄酒中共检测出106种香气成分,其中赤霞珠葡萄酒和美乐葡萄酒中酯类香气物质均为37种;醇类物质在美乐葡萄酒中含量显著最高,且酯类香气成分在美乐葡萄酒中种类最丰富、含量最高;在品丽珠葡萄酒中检测到醛酮类香气物质总含量显著高于其他葡萄酒。在美乐葡萄酒中检测到呈花香的1-辛醇、2-苯乙醇、辛酸乙酯、里那醇、香茅醇、香叶醇物质香气活力值(odor activity value,OAV)均高于其他4种葡萄酒;在品丽珠和马瑟兰葡萄酒中均检测到超过阈值60倍的具有青椒味的2-甲氧基-3-异丁基吡嗪;美乐葡萄酒花香OAV为344.46,显著高于其他葡萄酒;品丽珠葡萄酒中化学香和生青味OAV均最高;北冰红葡萄酒中6类香气OAV总和为611.10,高于马瑟兰葡萄酒。黄土高原产区葡萄酒香气组分均存在较大差异,赤霞珠葡萄酒主要呈水果香,美乐葡萄酒特征性香气为花香,是优良的香型酿酒葡萄品种,研究结果为黄土高原产区酿酒葡萄推广及葡萄酒品质提升提供理论依据,为地区酿酒葡萄杂交选育香型酿酒葡萄后代提供材料依据。
- 刘政海董志刚李晓梅谭敏杨镕兆杨兆亮唐晓萍
- 关键词：黄土高原葡萄酒气质联用仪香气
- 霞多丽葡萄营养系果实中酚类和香气物质研究被引量：1
- 2022年
- 酿酒葡萄果实品质是酿造葡萄酒风格与典型性的关键因素,以霞多丽4个营养系为试验材料,对4个营养系的果实不同时期不同部位酚类含量和成熟期香气物质进行分析比较。结果表明,在果实完全成熟时,霞多丽277可溶性固形物、皮肉比显著高于其他3个营养系;霞多丽76固酸比、果形指数显著高于其他3个营养系。在盛花后40 d至果实成熟期,霞多丽96果皮中黄烷醇含量、总类黄酮含量均显著高于其他3个营养系;在果实成熟期,霞多丽96果皮和果肉中单宁含量显著高于其他3个营养系,霞多丽277的果肉中总类黄酮含量、黄烷醇含量显著高于其他3个营养系。霞多丽葡萄4个营养系在果实成熟期共检测出96种挥发性香气物质,霞多丽76果实中酯类香气种类最为丰富;霞多丽76果实中花香、水果香的香气活力值显著高于其他3个营养系。在黄土高原栽培条件下,霞多丽96和霞多丽277可作为高酚类霞多丽营养系,霞多丽76可作为高香气霞多丽营养系。
- 刘政海董志刚李晓梅谭敏杨镕兆贺晋瑜赵旗峰
- 关键词：霞多丽葡萄营养系酚类香气
- 山西地区5个酿酒白葡萄果实品质及香气分析被引量：2
- 2022年
- 葡萄栽培环境是葡萄酒“风土”的重要组成部分,葡萄果实的品质及香气成分是体现产区葡萄酒风格与典型性的关键指标。以山西地区5个主栽酿酒白葡萄品种为材料,对成熟果实基本品质及果实不同部位酚类进行分析比较,利用GC-MS对果实中香气成分进行测定分析。结果表明,威代尔葡萄单粒质量最大,且出汁率最高;小芒森可溶性固形物含量最高,且果皮中总酚含量最高;小芒森和威代尔葡萄果肉中总酚含量均显著高于其他3个酿酒品种,但小芒森和威代尔间总酚含量差异不显著。在霞多丽葡萄中检测出香气种类最多,为88种,在小芒森葡萄果实中烯烃类香气物质含量最高;对34种呈水果香和27种呈花香的成分分别进行主成分分析可知,小芒森和霞多丽葡萄花果香较突出,且发现苯乙醛物质为花香和果香的主要特征香气。小芒森和霞多丽果实中水果香的气味活力值(OAVs)较高,雷司令和贵人香果实中花香的气味活力值最高。综上,在山西地区酿酒白葡萄果实表现为糖酸适中,酚类物质含量丰富,香气物质种类多且主要呈花果香,其中,苯乙醛物质为山西产区花果香的主要特征成分。
- 刘翔董志刚李晓梅谭敏贺晋瑜
- 关键词：香气主成分
- 酿酒葡萄‘黑比诺’与‘马瑟兰’杂交后代果实性状遗传倾向分析被引量：9
- 2020年
- 杂交是选育葡萄新品种的主要手段,分析后代果实酿酒品质,阐明品质性状遗传倾向,为选育葡萄新品种提供理论依据。以‘黑比诺’和‘马瑟兰’杂交后代果实为材料,研究果实基本品质及果实不同部位酚类物质含量的差异,并进行遗传分析。结果表明:F1代果实性状均为数量性状,广泛分离呈连续分布。其中F1代果形指数和出汁率变异系数较大,果形指数表现为较高的超低亲遗传;F1代可溶性固形物、可滴定酸含量的优势率为正值,表现出一定的强亲优势;F1代平均穗重呈小于双亲遗传,存在皮肉比是其母本3倍的后代,出汁率表现为趋双亲遗传;F1代出现了红色葡萄和绿色葡萄的后代,且红葡萄后代总花色苷含量超低亲率为67.24%,呈趋于低亲遗传;后代果皮中酚类物质呈超双亲遗传,且存在种子中总酚和单宁含量高于双亲2~3倍的后代;后代总类黄酮物质含量在果皮和种子中含量较高,呈广泛分离;72.37%的后代果皮中原花色素含量低于‘黑比诺’,表现为减性遗传。杂交后代平均粒重和可滴定酸含量表现一定的超高亲遗传,可溶性固形物含量介于双亲间遗传。果实不同部位不同酚类物质遗传规律不同,果皮中总酚和单宁含量表现为较高的加性遗传,具有一定的强亲优势。
- 刘政海董志刚李晓梅谭敏杨镕兆杨兆亮唐晓萍
- 关键词：酿酒葡萄F1代果实品质
