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袁小音

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：复旦大学经济学院更多>>
发文基金：教育部人文社会科学研究基金国家社会科学基金更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇经济管理

主题

  • 3篇食品
  • 2篇食品安全
  • 2篇食品生产
  • 1篇政府
  • 1篇政府规制
  • 1篇食品安全问题
  • 1篇食品新技术

机构

  • 3篇复旦大学
  • 1篇暨南大学

作者

  • 3篇袁小音
  • 2篇汪立鑫

传媒

  • 1篇世界经济情况
  • 1篇世界经济文汇

年份

  • 1篇2014
  • 2篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
食品生产加工新技术中的食品安全问题：外国经验借鉴与我国政策初探被引量：1
2012年
目前我国对食品安全问题的监管重点仍在于对“劣效品”的管制上，而对于新技术食品所可能产生的安全隐患及引致的食品市场失灵则防范不足。在食品供给对食品技术愈发依赖的全球背景下，食品生产加工新技术对食品安全的潜在影响，极有可能成为我国治理食品安全领域的未来重点。本文在借鉴比较了国外在风险控制体系、政府监管体系及亮点治理措施等经验的基础上，得出在我国食品新技术需进行反复安全认证、政府对食品安全研究机构应统一监管、适度扩大食品安全事后纠错与惩罚的追究范围与追溯时间、食品新技术全程跟踪和定时重新评估的初步政策建议，并结合食品市场“劣质品”问题治理初步提出综合性的政府规制建议。
汪立鑫袁小音
关键词：食品安全
食品新技术潜在负效用的特殊性质所致的食品市场失灵被引量：1
2014年
食品在其效用方面具有一些可能导致市场失灵的特殊性质:负效用信息暴露的延滞性、负效用的不可逆性、消费者对食品未来正效用与负效用的贴现率的非对称性以及食品效用信息的客观隐藏性。据此可分析得出:食品新技术可能的潜在负效用越大、该负效用产生的概率越大、负效用信息暴露越滞后、确认负效用信息所需试验成本越低、新技术所带来的显性福利增量越小,则该新技术的完全自由放任式市场推广方案就越有可能劣于政府依据试验结果审批后再市场推广的方案。本文结果支持对食品新技术推广给予更严格的政府规制。
汪立鑫袁小音邹静姝
食品生产加工新技术引致市场失灵与政府规制
随着现代科技运用于食品生产加工过程，新技术食品在其效用方面具备了可能导致市场失灵的特殊性质，即:食品负效用信息暴露的延滞性、食品负效用的不可逆性、消费者对食品未来正效用与负效用的贴现率的非对称性以及食品效用信息的客观隐藏...
袁小音
关键词：食品安全政府规制
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