胥伟兵
- 作品数：5 被引量：8H指数：1
- 供职机构：哈尔滨三乐生物工程有限公司更多>>
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- 黑加仑浓缩果汁营养成份及其保健功能分析
- 本文主要分析了黑加仑浓缩果汁的营养成份及其保健功能。黑加仑营养成份全面,富含维生素C及矿物质Ca,浓缩果汁中含量分别达到464mg/100g、83mg/100g,并含有丰富的花青素,总酚类物质含量达到2865mg/100...
- 白超胥伟兵黄玉敏张俊华
- 关键词：黑加仑浓缩果汁营养成份保健功能
- 文献传递
- 缓解疲劳饮品配方设计及功效试验
- 针对现代人群疲劳特点,将疲劳划分成脑力疲劳和体力疲劳,设计出以大豆肽为主要功能成分的缓解疲劳饮品。本文从能量供给、功能因子设计、复合维生素、复合矿物质、口感调配等方面阐述了此饮品配方的设计理念及依据。并对此饮品进行相应的...
- 白超黄玉敏胥伟兵张俊华张雪岩
- 关键词：脑力疲劳大豆肽功能饮品
- 文献传递
- 黑加仑浓缩果汁营养成份及其保健功能分析被引量：8
- 2008年
- 主要分析了黑加仑浓缩果汁的营养成份及其保健功能。黑加仑营养成份全面,富含维生素C及矿物质Ca,浓缩果汁中含量分别达到464mg/100g、83mg/100g,并含有丰富的花青素,总酚类物质含量达到2863mg/100g,具有抗癌、保持毛细血管的正常功能、防治心脑血管疾病、延缓衰老、强健牙齿及骨骼等方面的保健功能。
- 白超胥伟兵黄玉敏张俊华
- 关键词：黑加仑营养保健
- 黑加仑浓缩果汁营养成份及其保健功能分析
- 本文主要分析了黑加仑浓缩果汁的营养成份及其保健功能。黑加仑营养成份全面，富含维生素C及矿物质Ca，浓缩果汁中含量分别达到464mg/100g、83mg/100g，并含有丰富的花青素，总酚类物质含量达到2863mg／100...
- 白超胥伟兵黄玉敏张俊华
- 关键词：黑加仑浓缩果汁营养成份保健功能矿物质
- 文献传递
- 缓解疲劳饮品配方设计及功效试验
- 针对现代人群疲劳特点，将疲劳划分成脑力疲劳和体力疲劳，设计出以大豆肽为主要功能成分的缓解疲劳饮品。本文从能量供给、功能因子设计、复合维生素、复合矿物质、口感调配等方面阐述了此饮品配方的设计理念及依据。并对此饮品进行相应的...
- 白超黄玉敏胥伟兵张俊华张雪岩
- 关键词：脑力疲劳大豆肽功能饮品
- 文献传递
