王轶群
- 作品数：4 被引量：28H指数：2
- 供职机构：新疆大学物理科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家高技术产业化示范工程更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 新疆特有食用菌菌糖再利用关键技术研究
- 阿魏菇原产于新疆,是寄生或腐生在新疆荒漠药用植物阿魏上的一种具有药用价值的珍稀食用菌。菌糠是食用菌栽培料经过食用菌菌丝分解,采菇后的遗留废料,其中不仅含有较多的木质素、半纤维素和纤维素,而且还含有丰富的氨基酸、脂肪、菌丝...
- 王轶群
- 关键词：再利用营养成分纤维素酶
- 文献传递
- 阿魏菇菌糠成分测定及对四种大宗食用菌化感效应研究被引量：16
- 2009年
- 选取干燥、无霉变具有代表性的阿魏菇菌糠试样粉碎至40目,用四分法将试样缩减至200 g,应用国标法分别对阿魏菇菌糠各种营养成分进行测定。结果表明:粗纤维被很大程度降解,粗蛋白、碳水化合物含量较主料有很大幅度提高,且富含矿物质元素、维生素和氨基酸。在此基础上,应用平板法考察了阿魏菇菌糠提取液对鸡腿菇、香菇、杏鲍菇和金针菇菌丝生长的化感效应。发现其菌糠提取液显著影响4种大宗食用菌菌丝生长,当PDA培养基中菌糠提取液加入量分别为30%和50%时,对香菇和金针菇菌丝生长有明显促进作用;加入量为50%时,明显抑制鸡腿菇的菌丝生长;除了加入量为10%外,均抑制杏鲍菇菌丝生长。
- 陈恒雷王轶群万红贵曾宪贤
- 关键词：营养成分食用菌化感效应
- 阿魏菇菌糠提取液对四种食用菌菌丝生长的影响
- 2009年
- 目的:解决菌糠再利用技术问题。方法:采用平板培养法,对在PDA培养基中加入不同体积比的阿魏菇菌糠提取液对鸡腿菇、香菇、杏鲍菇和金针菇菌丝生长的影响进行了研究。结果:当PDA培养基中菌糠提取液加入量为10%～50%时,对香菇和金针菇菌丝生长有促进或明显促进作用;而加入量为10%的菌糠提取液对杏鲍菇菌丝生长无显著影响,但当阿魏菇菌糠提取液加入量大于10%时,明显抑制杏鲍菇和鸡腿菇的菌丝生长。结论:可利用阿魏菇菌糠作为栽培香菇和金针菇的培养料。
- 王轶群陈恒雷曾宪贤张军
- 关键词：提取液食用菌菌丝生长
- 武香一号香菇液体发酵工艺优化被引量：10
- 2008年
- 目的:在原有培养基基础上,进一步优化碳源和氮源配方,确定最佳浓度、合适的碳氮比。方法:采用正交试验方法对发酵培养基进行优化。结果:武香一号香菇液体摇瓶发酵最佳培养基配方为马铃薯15%、麦芽糖1.5%、酵母浸粉0.7%、麸皮3%、KH2PO40.3%、MgSO4.7H2O0.2%、琼脂0.2%;并研究了香菇液体菌种培养过程中菌丝球数量及形态、摇瓶总重、pH值、多糖含量等指标的变化情况,绘制该菌发酵产糖的过程曲线,确定最佳发酵时间为11d。结论:菌丝生物量与摇瓶质量变化随发酵时间变化规律的一致性。摇瓶质量变化可以作为发酵终点判定的一个指标,简单易行,且不易染菌。
- 鹿桂花周海燕陈恒雷王轶群张军吕杰曾宪贤
- 关键词：香菇发酵工艺优化PH值
