杨艳
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
- 供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省农科院院长基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 火焰树化学成分与药理作用研究进展及开发应用前景被引量：3
- 2013年
- 火焰树为木兰纲唇形目紫葳科火焰木属植物,广泛分布于热带、亚热带地区。火焰树含有丰富的营养成分和药理成分,具有抗疟、抗菌、抗惊厥、抗炎、镇痛、抗氧化、降血糖等药效作用,在非洲传统医学中被广泛用于治疗精神障碍、疟疾、细菌感染、HIV、血液循环不良等疾病。火焰树不同部位具有的化学成分和药理作用不同,本文对火焰树树皮、叶和花的化学成分和药理作用进行系统阐述,并分析其开发应用前景,以指导火焰树资源的利用。
- 杨艳刘学铭杨荣玲
- 关键词：化学成分生物活性
- 肠道微生物菌群生物转化天然多酚类化合物研究进展被引量：15
- 2014年
- 多酚经人体摄入后,由肠道微生物产生的酶分解为更易被人体吸收的酚酸等小分子物质,增加了多酚的生物利用度和活性。这一特性在促进人体健康和食品加工方面有一定的应用潜力。本文综述多酚化合物的分类、多酚在食品中的分布和吸收利用、肠道微生物对多酚的生物转化产物及形成机制等问题,以期为开发益于人体健康的高质量食品和功能性食品提供依据。
- 杨艳杨荣玲邹宇晓刘学铭
- 关键词：多酚肠道微生物
- 火焰花挥发性成分的SPME-GC/MS分析被引量：2
- 2014年
- 用固相微萃取-气相色谱/质谱联用(SPME-GC/MS)法鉴定鲜火焰花和干火焰花中的挥发性成分。从鲜火焰花中共鉴定出挥发性成分24种,其中含量较高有双戊烯、反式柠檬烯-1,2-环氧化物和α-法呢烯,相对含量分别为64.327%、9.876%和5.668%;从干火焰花中鉴定出挥发性成分34种,其中含量较高有双戊烯、(E)-香叶基丙酮和苯乙醇,相对含量分别为49.389%、8.136%和5.600%。双戊烯是火焰花的主要特征性挥发成分和香味成分,在鲜花和干花中的相对含量分别为64.327%和49.389%。
- 杨艳杨春英杨荣玲刘学铭
- 关键词：挥发性成分
