方志峰
- 作品数：143 被引量：871H指数：15
- 供职机构：广西壮族自治区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：美国国立卫生研究院基金广西卫生厅科研项目广西壮族自治区卫生厅重点科研课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学语言文字更多>>
- 应用因子分析与结构方程模型探索膳食模式与高血压的关系被引量：12
- 2016年
- 目的了解广西居民膳食模式的特点,初步探索不同膳食模式与高血压的关系。方法利用2009年＂中国健康与营养调查＂项目资料,选取广西6市县18岁及以上居民作为调查对象。采用因子分析和结构方程模型相结合的方法研究膳食模式与高血压的关系。结果高血压患病率为21.9%,其中男性患病率为21.4%,女性患病率为22.4%。因子分析得出5种膳食模式,结构方程模型显示,年龄、BMI及酒肉模式（以瘦猪肉、酒类因子载荷较大）是高血压患病的主要因素（其直接作用分别为0.437、0.196和0.070）,现代模式与饮品零食模式,调味品模式与传统模式关系较大。logistic回归模型显示,酒肉模式增加高血压风险1.599倍（OR=1.599,95%CI：1.053~2.429）;调味品模式为1.585倍（OR=1.585,95%CI：1.040~2.416）。结论膳食模式中的酒肉模式与高血压具有密切关系,减少居民膳食中酒精、肉类和油盐的摄入量,对预防和控制高血压具有重要意义。
- 朱婷方志峰杨虹王启淳赵琳刘玄华陈玉柱李忠友唐振柱
- 关键词：高血压膳食模式结构方程模型
- 南宁市零售非定型包装熟肉制品中微生物污染调查研究被引量：2
- 2008年
- 目的为有效评估非定型包装熟肉制品微生物污染及其危险性,预防和控制食源性疾病暴发和流行提供科学依据。方法检验方法依据《食品卫生微生物学检验》GB/T4789-2003和国家食源性疾病监测网监测方案。结果检测58份熟肉制品,合格5份,合格率为8.62%,不合格的主要原因是大肠菌群污染,平均菌浓度为185850MPN/g,其中烧烤类高于卤制类5.6倍,超出国家卫生标准3693倍和396倍,未检出沙门菌、志贺菌、O157:H7和单核细胞增生李斯特菌。结论非定型包装熟肉制品中大肠菌群污染严重,是主要的微生物污染源,对消费者食用存在极高的危险性。
- 李秀桂蒋震羚唐振柱黄兆勇黄彦王红车光吕素玲方志峰黄立嵘
- 关键词：微生物污染
- 广西城乡居民2型糖尿病危险因素分析
- 目的了解广西18岁及以上城乡居民2型糖尿病的危险因素,为糖尿病的防控采取针对性措施提供科学依据。方法应用多阶段分层的整群随机抽样方法,在2010-2012年广西营养监测中抽取广西5个市县18岁及以上居民共6382人,进行...
- 林睿唐振柱方志峰黄玮陈玉柱李忠友朱婷
- 关键词：2型糖尿病
- 文献传递
- 广西城乡居民膳食营养素摄入与代谢综合征的关系被引量：8
- 2008年
- 目的探讨广西城乡居民膳食营养素摄入水平与代谢综合征的关系,为有针对性提出膳食营养防治策略提供科学依据。方法按照多阶段随机抽样法,分别抽取广西4个城市和4个农村县共3 026名18岁及以上的城乡居民进行调查;采用24 h回顾法进行膳食调查;对调查对象进行体检和血糖、血脂检测。结果被调查居民中代谢综合征(MS)患者107人,患病率为3.54%,其中城市居民MS患病率为5.21%,农村为1.90%,差别有统计学意义(P<0.01)。城市居民MS患者能量、铁营养素摄入与正常人群相比无明显差异,经多因素Logisic回归分析发现,膳食蛋白质(OR=1.256,95%CI:1.042￣1.514)、铁(OR=1.432,95%CI:1.127￣1.820)摄入过多是城市居民MS重要的膳食危险因素,而维生素B2是保护因素(OR=0.712,95%CI:0.590￣0.860);而农村居民MS患者能量、蛋白质、钠、钾、硒和烟酸、维生素B1、维生素B2摄入量均显著高于正常人群,蛋白质(OR=1.854,95%CI:1.435￣2.396)摄入过多是农村居民MS危险因素,而膳食钙(OR=0.612,95%CI:0.398￣0.939)是保护因素。结论膳食营养因素与广西城乡居民发生MS关系密切,膳食蛋白质摄入过多是广西城乡居民MS的危险因素,其他膳食营养因素存在城乡差异;对城乡居民采取针对性膳食营养干预措施将取得更好的防治效果。
- 唐振柱陈兴乐黄兆勇韩彦彬方志峰阮青黄林杨娟张洁宏刘玄华
- 关键词：膳食调查代谢综合征XLOGISTIC模型
- 广西城乡居民营养与慢性病检测结果分析
- 目的了解广西东部地区城乡居民营养健康状况与慢性疾病发生状况,探索适合广西慢性病的防治措施。方法 2009年对广西东部地区3城市、3县7岁以上居民1232名居民(其中城市居民590名、农村居民642名)进行血压、体格(身高...
- 唐振柱方志峰杨红王启淳赵琳黄玲芳莫桂妲梁肇深卢炳南卢凤立梁慧宁
- 具有辅助降糖、降脂、抗氧化作用的油茶及其制备方法
- 一种具有辅助降糖、降脂、抗氧化作用的油茶，其包括以下重量份数的原料制成：茶叶20‑30份；生姜10‑15份；食用油5‑10份；搭配料2‑3份；所述的搭配料为铁皮石斛、虫草、东革阿里、辣木叶和葛根中的一种或一种以上的混合物...
- 方志峰唐振柱李忠友陈玉柱李晓鹏朱婷
- 文献传递
- 广西2002～2006年化妆品卫生质量检测结果分析被引量：4
- 2007年
- 目的:为了解广西市场化妆品的卫生质量,对不同来源的化妆品进行卫生质量检测分析,为制订有效的化妆品卫生监督管理措施提供科学依据。方法:对不同来源的1 524份化妆品,依据《化妆品卫生规范》(2002年版),测定了化妆品中的菌落总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌总数、铅、砷、汞等卫生指标。结果:2002～2006年共检测1 524份化妆品,平均合格率为94.16%,其中香水类合格率最高(100%)、祛斑类合格率最低(78.54%)。结论:祛斑类、美白类化妆品存在比较严重的质量问题,要科学地选用祛斑和美白等特殊功效化妆品。
- 沈莹方志峰梁玉裕
- 关键词：消费者化妆品卫生质量
- 广西部分贫困地区寄宿制学校学生维生素A及微量元素检测结果分析
- 目的：了解广西贫困地区寄宿制学校学生体内维生素A及Ca、Fe、Zn、Mg、Cu五种金属元素水平含量，分析缺乏相关因素，为探索贫困地区寄宿制学生营养健康改善和防治措施提供参考依据.方法：2010年选择广西贫困地区天等县等4...
- 方志峰唐振柱王启淳刘展华杨红蒋玉艳陆武涛黄柯
- 关键词：寄宿制学生维生素A微量元素检测
- 文献传递
- 2000年～2003年广西细菌性食物中毒流行病学分析被引量：15
- 2005年
- 为掌握广西细菌性食物中毒流行病学特点及其流行原因,为采取针对性防治对策提供科学依据,对2000年～2003年广西各地食物中毒报表与专题调查报告进行统计分析。2000年～2003年发生细菌性食物中毒105起,进食17915人,中毒3557人,中毒发病率19.85%,死亡34人,分别占同期广西各类食物中毒起数的22.83%,中毒人数的38.29%和死亡人数的27.64%;4～10月份是中毒高发月份;66.71%的中毒和100.00%的死亡人数集中在西北部的河池、百色以及中心城市南宁、柳州、桂林市;中毒原因主要是农村家庭聚餐、饮食服务单位、集体食堂制作的食物因原料(重点为肉类、谷类及制品)污染或加工不当、生熟交叉污染等所致;病原体构成第一位是沙门菌,其它依次为蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、副溶血弧菌、椰毒假单胞菌、致病性大肠杆菌等;而进食人数发病率最高的是椰毒假单胞菌(98.61%),其次是沙门菌(38.58%)、金黄色葡萄球菌肠毒素(34.48%),最低的是由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒为10.65%;死亡病例全部系椰毒假单胞菌所产生的毒素污染酵米面所致。细菌性食物中毒是广西食物中毒的重要组成部分;不同食源性致病菌(毒素)引起的进食人员中毒发病率差异有显著性(P<0.01);广西西北部农村。
- 唐振柱陈兴乐黄林黄兆勇方志峰扬娟李秀桂
- 关键词：食物中毒细菌流行病学
- 1991-2015年广西6市(县)18岁及以上居民吸烟状况及变化趋势分析被引量：9
- 2018年
- 目的探讨广西6市(县)18岁及以上居民1991—2015年的吸烟状况及变化趋势。方法利用《中国健康与营养调查》项目1991、1993、1997、2000、2004、2006、2009、2011和2015年在广西开展的9次随访调查数据,分析25年间居民的吸烟状况及其变化趋势。结果广西18岁及以上居民9次调查吸烟率分别为30.5%、29.9%、29.3%、27.4%、29.1%、29.1%、30.6%、28.7%和28.9%;农村地区尤其是农村男性吸烟率较高;1991—2015年广西男性居民吸烟率从61.7%下降至57.7%,女性从3.2%下降至0.3%,城镇从26.8%上升至29.1%,农村从32.5%下降至28.8%。各年龄段居民吸烟率均有不同程度的下降,30～59岁年龄段居民仍是吸烟的重点人群。吸烟者平均每日吸烟量2011年以前呈逐渐增加趋势,至2015年有所下降。吸烟者开始吸烟时的年龄有下降趋势,城镇、农村、男性和女性分别下降了4.8岁、0.7岁、1.6岁和3.5岁。吸烟者戒烟率逐年上升,1991—2015年从0.8%上升至12.9%,城镇吸烟者戒烟率高于农村。结论25年间广西城乡居民吸烟率变化不大,以男性、农村地区尤其是农村男性的吸烟率较高;烟草接触有年轻化趋势;吸烟者平均每日吸烟量有所提升;戒烟率逐年上升但是仍处于较低水平。广西城乡居民控烟措施有待进一步加强。
- 李忠友唐振柱方志峰陈玉柱陆武韬周为文李晓鹏黄丽娜秦秋兰
- 关键词：吸烟状况城乡居民
