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张密娥

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：西北农林科技大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏工艺
  • 1篇猕猴桃

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇薛少平
  • 1篇张密娥
  • 1篇朱琳
  • 1篇闫勤劳

传媒

  • 1篇农业工程学报

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
猕猴桃低温动态高湿过饱和态贮藏工艺的试验研究被引量：5
2001年
为了延长猕猴桃的贮藏寿命 ,提出了随着贮藏期的不同 ,对猕猴桃实行低温动态跟踪和高湿度过饱和态贮藏 ,依此原理进行了实验。结果表明 ,在低温动态和高湿过饱和态条件下贮藏的猕猴桃与常规贮藏工艺相比 ,果实的硬度比传统贮藏法高出 5 0 .96 N/cm2 ,保持良好 ,使猕猴桃的商品寿命延长 30 d以上 ;霉果率下降 3～ 5个百分点 ;果实失重率下降 8个百分点。
薛少平闫勤劳朱琳张密娥
关键词：猕猴桃贮藏工艺
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