季丹萍
- 作品数：9 被引量：17H指数：3
- 供职机构：包头市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生政治法律更多>>
- 浅谈卫生监督检验文书的证据学作用
- 卫生检验机构对外出具的卫生检验结果报告单等检验文书，在卫生监督监测中起着十分重要的作用。检验文书作为一种证据，它能够反映真实情况的一切事实，作为证据同样具有客观性、合法性及关联性的三个基本特征。
- 季丹萍张振岩
- 关键词：卫生监督
- 包头市2010年-2012年食品中食源性致病菌监测结果分析被引量：4
- 2013年
- 目的了解包头市食品中食源性致病菌的污染状况和污染水平,初步确定高危食品的种类,为食源性疾病的监测提供科学的依据。方法按全国食品污染物监测网的工作手册,2010年-2012年采集16大类食品,共计877份,对沙门菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌O157:H7和副溶血性弧菌等12种食源性致病菌进行监测分析。结果 877份食品样品中,检出致病菌35株(3.99%)。其中,蜡样芽孢杆菌17株(1.94%),金黄色葡萄球菌8株(0.91%),沙门氏菌4株(0.46%),单核细胞增生李斯特菌6株(0.68%)。结论蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌对包头市食品的污染普遍存在。熟制米面制品、生畜肉、肉制品的污染尤为严重,是重要的高危食品,对此应引起重视。
- 彭景贤段向阳季丹萍关艳红
- 关键词：食品食源性致病菌监测分析
