吕长山
- 作品数：25 被引量：241H指数：11
- 供职机构：东北林业大学林学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金哈尔滨市科技攻关计划项目黑龙江省青年科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 胶质芽孢杆菌液体发酵产孢条件的优化被引量：2
- 2013年
- 以提高胶质芽孢杆菌液体发酵产孢量为目的,以血球计数板计数芽孢数量,以产孢量为衡量指标,设计单因素实验和正交实验,对胶质芽孢杆菌液体发酵培养条件进行优化研究。优化后的发酵工艺参数为:接种量5%,起始pH7.5,碳酸钙用量6g/1000mL,装液量70mL/250mL三角瓶,转速250r/min,发酵前24h温度为32℃,然后升高温度到37℃,继续发酵12h。按优化条件培养做生长曲线进行验证,培养36h血球计数板计数芽孢数量为9.3×109cfu/mL。
- 王金玲张洪超赵凤艳吕长山
- 关键词：胶质芽孢杆菌液体发酵正交实验
- 响应面法优化康氏木霉产β-葡聚糖酶的液体发酵条件被引量：3
- 2010年
- 确定康氏木霉(Trichoderma koningii)产β-葡聚糖酶的发酵培养条件。利用响应面优化法,通过两步实验设计,即部分因子实验和中心组合实验设计,对康氏木霉液体发酵产β-葡聚糖酶的最佳培养条件进行了优化研究。得到最优培养条件:发酵培养温度29·8℃,摇床转速为200r/min,发酵培养基起始pH为3·43;250mL三角瓶中装液量30mL;接种量5%(1·5mL/瓶),培养时间为156h。在最优培养条件下康氏木霉产β-葡聚糖酶活力达到36·9U/mL。实验结果表明,康氏木霉在液体发酵条件下产β-葡聚糖酶,发酵液起始pH和培养温度对康氏木霉产β-葡聚糖酶活力影响最显著。
- 王金玲何国庆吕长山
- 关键词：康氏木霉Β-葡聚糖酶响应面法
- 胶质芽孢杆菌液体发酵产孢培养基的优化被引量：13
- 2013年
- 以提高胶质芽孢杆菌液体发酵芽孢产量为目的,以血球计数板观察计数芽孢量,对胶质芽孢杆菌液体发酵培养基组成进行优化研究。首先进行单因素试验,筛选最优的碳源、氮源、碳源浓度、氮源浓度、无机盐及其浓度,得到单因素最佳值;然后以二次回归正交旋转组合设计对得到的单因素最佳值进行优化,并进行验证试验。结果表明:最优产孢发酵培养基配方为每1000 mL培养基:乳糖21.57 g;复合氮源2.6 g,其中含蛋白胨与硫酸铵,二者质量比例为1∶3;硫酸锰0.21 g;磷酸氢二钾1.5 g;七水硫酸镁1.2 g;经二次回归正交旋转组合设计优化建立了回归模型,通过验证试验,血球计数板计数结果显示胶质芽孢杆菌芽孢产量可达3.44×109cfu/mL,实际芽孢量与回归模型预测值比为0.977,说明所得模型可靠。此优化培养基可以为工业生产胶质芽孢杆菌提供数据参考。
- 王金玲赵凤艳吕长山张洪超
- 关键词：胶质芽孢杆菌培养基二次回归正交旋转组合设计
- 解磷巨大芽胞杆菌液体发酵的培养基优化被引量：4
- 2013年
- 为得到高密度发酵的最优培养基组成,以一株分离自土壤的解磷巨大芽胞杆菌为研究对象,以发酵液OD600为判断活菌数依据,进行响应面法优化试验。首先进行单因素试验筛选培养基中的碳源、氮源、碳源浓度、氮源浓度、无机盐及无机盐浓度,得到单因素最佳值;然后利用响应面设计,通过3步试验,即部分因子试验、最陡爬坡试验和中心组合试验对培养基进行优化。结果表明:该株巨大芽胞杆菌的最佳培养基质量组成为:乳糖6 g/L,蛋白胨7.45 g/L,NaCl 5 g/L,MgSO4.7H2O 2.46 g/L,CaCl2 1.22 g/L,K2SO4 0.087 g/L。在此最优培养基条件下培养,发酵液最终活菌数达到2.0×109cfu/mL以上。运用此培养基配方进行发酵,可为农业生产提供高密度的磷细菌菌剂。
- 王金玲刘晓平高玮华赵凤艳吕长山
- 关键词：巨大芽胞杆菌培养基响应面法
- 日光节能温室中节水增效的几项技术措施被引量：2
- 2000年
- 根据北方日光温室中节水技术应用的现状与存在的问题 ,提出了解决的办法和提高经济效益的几项技术措施。
- 吕长山李瑞兰孙文军邱伟
- 关键词：日光温室节水技术节水灌溉农艺措施灌溉制度
- 光对储存期辣椒果实辣椒素含量的影响被引量：9
- 2005年
- 采用湘研4号(中等辣度)和景尖椒3号(高辣度)两个辣椒品种的青熟果实,以有光和无光两种不同的条件于室温下储存,就储存期辣椒果实中辣椒素含量的变化进行研究。发现有光储存利于果皮中辣椒素含量的增加,无光储存利于胎座中辣椒素含量的增加。
- 王金玲吕长山于广建
- 关键词：辣椒辣椒素辣椒果实储存期辣椒品种辣度
- RP-HPLC法测定东北地区6种红树莓果实中有机酸组成被引量：21
- 2016年
- 建立一种反相高效液相色谱法分离和测定6种红树莓果实中草酸、酒石酸、柠檬酸、DL-苹果酸和乳酸5种有机酸的方法。色谱条件为：采用Sino Chrom DS-BP C18色谱柱（150 mm×4.6 mm,5μm）,流动相为甲醇-0.01 mol/L KH2PO4溶液（p H 2.60,97∶3,V/V）,流速0.6 m L/min,柱温30℃,检测波长210 nm。结果表明：在此条件下5种有机酸都被有效地分离,各种有机酸的质量浓度与峰面积在测定范围内呈良好的线性关系,标准曲线相关系数在0.999 3-0.999 9之间;精密度实验相对标准偏差在0.20%-1.53%（n=5）范围内;回收率为98.83%-105.42%,相对标准偏差为0.06%-1.00%。测得6种红树莓果实中有机酸以柠檬酸为主,含量为1 058.41-1 825.45 mg/100 g,草酸、乳酸、DL-苹果酸含量较低,未检测到酒石酸。该方法简单、高效、准确、重复性好,可用于红树莓果实中有机酸的分离测定。
- 旷慧李亮亮吕长山王金玲
- 关键词：红树莓有机酸反相高效液相色谱法
- 树莓果酒酿造工艺的研究被引量：7
- 2013年
- [目的]探究树莓果酒发酵的最佳工艺参数。[方法]以树莓全汁为原料,新鲜浆果中分离的树莓果酒最佳酿酒酵母为发酵菌种,探讨发酵温度、pH、初糖浓度及酵母接种量对树莓果酒品质的影响。[结果]试验表明,这4个因素对树莓果酒发酵均有不同程度的影响,大小次序为初糖浓度、酵母接种量、发酵温度、pH,当发酵温度26℃、酵母接种量8%、pH 3.7、初糖浓度23%时得到的果酒品质最佳,其总酸9.23 g/L,残糖3.48 g/L,酒精度11.6%vol,具有鲜亮的宝石红色,澄清透亮,果香浓郁,酒体丰满,口味纯正。[结论]在该研究得出的工艺条件下可获得优质高档的树莓果酒,为树莓产业的发展奠定基础。
- 段晓玲吕长山王金玲
- 关键词：树莓果酒酿造
- 红树莓不同溶剂提取物抗氧化活性被引量：20
- 2016年
- 以红树莓鲜果为原料,采用体外抗氧化方法研究不同溶剂提取对红树莓抗氧化活性的影响。分别以水、25%乙醇、50%乙醇、75%乙醇、100%乙醇、乙酸乙酯、正丁醇为提取溶剂,测定提取物中总酚、黄酮、原花青素和花色苷含量;研究提取物体外抗氧化活性的差异;对活性物质含量与抗氧化能力进行相关性分析。结果表明,50%乙醇粗提物的总酚、黄酮、原花青素和花色苷含量均最高,分别为257.19、10.48、406.45、22.47 mg/100 g;7种不同红树莓提取物中50%乙醇提取物的总还原力与V_C相近,50%和75%乙醇提取物对DPPH·清除能力强于V_C,7种溶剂提取物对羟基自由基清除能力均弱于V_C;红树莓7种溶剂提取物中总酚与对DPPH·的清除率及总还原能力的相关性较大。比较发现,50%~75%的乙醇水溶液能够更好的溶出红树莓中的活性成分,而具有更强的抗氧化活性。
- 宁玮钰冯建文吕长山王金玲旷慧姚丽敏
- 关键词：红树莓提取物抗氧化活性
- 光照条件对储藏期辣椒果实辣椒素含量的影响及辣椒素提取纯化工艺的研究
- 吕长山
- 关键词：辣椒干制烘干温度辣椒素
