刘自强
- 作品数：11 被引量：108H指数：4
- 供职机构：中国食品土畜进出口商会更多>>
- 发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学更多>>
- B站与食用菌消费习惯培养可行性分析
- 2020年
- 基于对B站内食用菌视频热度调查,从播放量、弹幕和评论情况对不同食用菌视频进行深度分析,以明确其对培养食用菌消费习惯的可行性。概述B站的发展情况、用户群体、特色和内容结构,结合当前热点食用菌视频,从食用菌视频热度分析、视频UP主分析和菌物科普3方面综合评价B站食用菌视频现状,提出从社群建立和领域定位,引导弹幕,科普宣传,融入试吃、吃播社群及建立与学生群体的联系等多方面推动食用菌视频在B站未来的发展,使B站成为宣传食用菌、提升年轻一代对食用菌的认知了解的平台,是培养95后消费者群体消费食用菌习惯的有效路径。
- 陈艳琦黄亚东刘自强宋冰李玉
- 关键词：食用菌视频社群
- 新冠肺炎疫情对我国食用菌行业的影响及对策建议被引量：2
- 2020年
- 指出疫情发生以来,食用菌行业亏损面急剧扩大,企业损失惨重。遇到的主要问题有:各地对“菜篮子”工程和鲜活农产品“绿色通道”界定范围不一致,导致许多新鲜食用菌产品难以享受绿色通道政策;食用菌生产所需原辅料无法保证供应;食用菌企业复工难,出口订单无法履约。提出相关对策:国家相关部门加快重新定义和界定“菜篮子”工程、鲜活农产品运输“绿色通道”政策和居民生活必需品供应的概念、定义和适用范围,制定新产品目录和实施细则,尽快恢复食用菌生产原辅料正常流通。
- 刘自强张强黄亚东赵东明
- 关键词：食用菌行业疫情
- 我国食药用菌产品出口、企业上市情况及产业发展态势被引量：3
- 2016年
- 列表说明我国食药用菌产品2015年至2016年6月的出口情况,介绍我国食药用菌企业上市情况,简述我国食用菌产业目前的发展态势,指出做好食用菌企业资本和管理都重要。提出对目前我国食用菌产业发展的几点忧虑,包括多菌灵事件,"精准扶贫"政策到基层基地县的变调和云南野生菌产业面临崩盘等。
- 刘自强
- 关键词：食用菌忧虑
- 中国食用菌工厂化的现状与展望被引量：70
- 2019年
- 通过现场调查、数据统计分析、对比分析、召开研讨会和论证会等方式开展了我国食用菌工厂化现状调查,从纵向和横向2个维度,介绍了食用菌产业发展历程;从方针政策、人才培养、科学研究等方面阐述和分析了中国食用菌工厂化发展的现状;结合目前形势,展望了中国未来食用菌工厂化发展前景,引出食用菌工厂化产业的着力点、布局、结构等战略发展构想。
- 李长田谭琦边银丙谢宝贵刘自强李玉
- 关键词：产业结构生态循环粮食安全种质资源
- 河北食用菌产业发展建议——拥抱大食品产业 发展多元化食用菌产品
- 2020年
- 近年来,食用菌行业快速发展,成为继粮食、蔬菜、水果、油料之后的第五大农产品行业。据不完全统计,我国食用菌年总产量近3,000万吨,年产值近3,000亿元,年出口创汇达到40亿美元,产量、贸易量分别占世界食用菌生产总量、贸易总量的85%和50%,占我国农产品出口总额的5%以上。
- 刘自强
- 关键词：食用菌行业贸易总量食用菌产品食品产业食用菌生产农产品行业
- 抖音短视频对促进食用菌产品消费的可行性分析被引量：2
- 2020年
- 从发展背景、受众用户、平台优势、运作模式及“变现”模式等方面介绍抖音短视频平台,并分析对该平台上包括吃播、宣传和做菜教程3大类食用菌美食视频进行热度和特色分析。在此基础上提出食用菌行业在抖音短视频平台的未来发展方向和运营建议,探索利用抖音平台促进食用菌产品消费的可行性。
- 隋昆澎黄亚东刘自强宋冰李玉
- 关键词：食用菌
- 关于发展我国食用菌产业的几点思考被引量：7
- 2015年
- 1我国食用菌行业面临的挑战
众所周知,我国是世界食用菌生产大国,但不是生产强国。2001年,我国首次引进食用菌工厂化栽培设备,2008年开始,食用菌工厂化生产迅猛发展。截至目前,我国已出现1家日产300吨的大型食用菌工厂化企业——上海雪榕生物科技股份有限公司;日产200余吨的食用菌工厂化企业有如意情集团股份有限公司和天水众兴菌业科技股份有限公司;
- 刘自强
- 关键词：食用菌
- 云南松茸经济与资源可持续利用被引量：15
- 2008年
- 通过对松茸资源状况以及云南松茸出口在贸易中的经济地位、对云南地方经济的影响及云南省松茸资源的利用现状、历史变迁等的分析,指出了现阶段云南省松茸经济发展中存在的资源可持续利用问题,提出云南松茸经济与资源可持续利用的建设性意见。
- 黄海魁刘自强仲崇禄陈羽
- 关键词：松茸可持续利用
- 牛肝菌中的尼古丁成因研究报告被引量：4
- 2010年
- 在2009年野生食用菌的生产季节,通过对尼古丁外源性污染的排查和内源性成因的验证等,得出牛肝菌等食用菌所含尼古丁是内源性次生代谢产物这个结论,并对影响牛肝菌尼古丁含量水平的自然因素和牛肝菌中含尼古丁的风险评估依据进行了初步探讨,提出欧盟方应当将牛肝菌中的尼古丁作为豁免物质,取消对其含量限值的设置。
- 彭云霞马晓刚李云飞熊清赵永昌车玥泉刘自强
- 关键词：牛肝菌尼古丁内源性次生代谢产物
- 我国银耳产业发展现状与对策建议
- 2023年
- 从产区分布、国内市场、出口贸易3个方面分析我国银耳产业发展现状,指出近年来我国银耳产量稳步提升。福建省作为银耳最大产区,近年产量占全国产量的80%以上。银耳国内市场总体向好,加工类产品中,冻干银耳羹、鲜炖银耳两类产品销量增长。银耳出口数量和金额在2021年后回升,2022年我国银耳出口总量为4 566.09吨,同比增长18.47%;实现出口额8 813.18万美元,同比增长32.26%;出口单价19.30美元/千克,同比增长11.63%。出口贸易主要省份为福建和湖北,2022年实现出口额和全国出口总量的占比分别为5 566.41万美元、63.16%和2 208.58万美元、25.06%。泰国是我国银耳出口主要流向国,其次是中国香港地区。分析我国银耳产业在种业创新与保护、生产技术水平、精深加工等方面存在的问题,并提出对策建议。
- 孙淑静陈剑秋李佳欢曹继璇陈利丁黄亚东刘自强
