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鲁伟
作品数:
4
被引量:6
H指数:2
供职机构:
上海水产大学食品学院
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发文基金:
上海市委属高校高水平特色发展项目
上海市教育委员会重点学科基金
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相关领域:
一般工业技术
农业科学
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
赵建波
上海水产大学食品学院
涂书霞
上海水产大学食品学院
周培根
上海水产大学食品学院
戚晓玉
上海水产大学食品学院
刘承初
上海水产大学食品学院
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文献类型
4篇
中文期刊文章
领域
2篇
一般工业技术
1篇
轻工技术与工...
1篇
医药卫生
1篇
农业科学
主题
1篇
单级压缩
1篇
单级压缩机
1篇
压缩机
1篇
盐酸盐
1篇
羊栖菜
1篇
药物
1篇
饮料
1篇
制冷
1篇
制冷机
1篇
制冷机组
1篇
湿病
1篇
双级压缩
1篇
双级压缩机
1篇
酸盐
1篇
硫酸镁
1篇
冷机
1篇
冷凝器
1篇
关节
1篇
关节炎
1篇
风湿
机构
4篇
上海水产大学
作者
4篇
鲁伟
1篇
张朝燕
1篇
刘承初
1篇
戚晓玉
1篇
周培根
1篇
涂书霞
1篇
赵建波
传媒
2篇
冷藏技术
1篇
食品工业科技
1篇
食品研究与开...
年份
1篇
2007
1篇
2002
1篇
2000
1篇
1999
共
4
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被引量排序
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羊栖菜复合保健茶饮料的开发
被引量:3
2007年
羊栖菜营养丰富,食用及药用价值高。以羊栖菜多糖为主,配以茶叶、山楂、菊花,进行了配方比例、制备工艺研究,制成了具有抗衰老保健功效的茶饮料,为开发羊栖菜新型茶饮料提供了依据。该复合茶饮料清香纯正,酸甜适中。
张朝燕
刘承初
赵建波
鲁伟
关键词:
羊栖菜
复合茶饮料
氨基葡萄糖 混合盐的制备
被引量:3
2002年
利用氨基葡萄糖盐酸盐和硫酸镁为起始物制备氨基葡萄糖混合盐。氨基葡萄糖盐酸盐与硫酸镁按摩尔比2∶1在50℃的水相中进行反应,生成一种由质子化氨基葡萄糖和镁离子为阳离子以及氯离子和硫酸根离子为阴离子组成的混合盐,并通过在低温下加入丙酮使其结晶,经干燥后得到乳白色混合盐晶体。
涂书霞
周培根
戚晓玉
鲁伟
关键词:
药物
关节炎
风湿病
氨基葡萄糖盐酸盐
硫酸镁
正确掌握氨系统制冷装置辅助设备的操作
2000年
鲁伟
关键词:
辅助设备
冷凝器
正确掌握氨系统制冷机组的工作要点
1999年
鲁伟
关键词:
压缩机
氨系统
制冷机组
单级压缩机
双级压缩机
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