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马立云

作品数：1 被引量：1H指数：1
发文基金：廊坊市科学技术研究与发展计划项目更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇杏鲍菇
  • 1篇伞菌
  • 1篇伞菌目
  • 1篇生产技术
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇食用菌产业
  • 1篇菌棒
  • 1篇工厂化
  • 1篇工厂化生产
  • 1篇工厂化生产技...
  • 1篇侧耳
  • 1篇刺芹侧耳

机构

  • 1篇廊坊师范学院

作者

  • 1篇马立云
  • 1篇马立芝
  • 1篇侯桂森

传媒

  • 1篇现代农村科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
杏鲍菇菌棒工厂化生产技术被引量：1
2009年
杏鲍菇又名刺芹侧耳，属伞菌目，侧耳科，侧耳属。由于肉质肥厚，质地脆嫩，具有特殊的杏仁香味，被誉为“菇中之王”。杏鲍菇属于高蛋白低脂肪并富含寡糖的食品，长期食用能起到降低血糖和整肠美容的作用，是联合国粮农组织向各国推荐的食用菌品种，被列为21世纪最具开发潜力的十种食用菌之一。目前，食用菌工厂化生产是我国食用菌产业发展的大趋势。经过多年的生产研究，我们总结出一套杏鲍菇菌棒工厂化生产的实用技术。
马立芝马立云侯桂森
关键词：工厂化生产技术杏鲍菇菌棒食用菌产业刺芹侧耳伞菌目
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