陆海勤
- 作品数：313 被引量：431H指数：11
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学文化科学更多>>
- 一种木薯全粉酸奶及其制作方法
- 一种木薯全粉酸奶，按重量份数计，原料如下：非即食型木薯全粉100-200份；纯牛奶1800-2700份；白砂糖100-180份；双歧杆菌3.2-5.5份。所述木薯全粉酸奶的制作方法，包括以下步骤：按所述重量份数计，称取各...
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- 文献传递
- 锅炉烟道气CO_2饱充澄清混合汁的工艺优化被引量：1
- 2014年
- 为了稳定并进一步提高锅炉烟道气CO2饱充混合汁的澄清工艺应用效果,本文通过使用自制饱充设备,进行单因素与正交试验,分析饱充温度、饱充pH值、饱充时间及烟道气CO2浓度等对胶体去除率、清混汁纯度差、清汁色值及钙盐含量的影响,优化混合汁CO2饱充工艺。结果表明饱充温度、饱充pH值、饱充时间及烟道气CO2(v/v)浓度对澄清效果有明显影响,饱充温度、饱充pH值及饱充时间均存在一最佳值;CO2浓度越高,澄清效果越理想,当浓度低于12%时对混合汁进行饱充澄清意义不大;最优工艺组合为饱充温度50℃,饱充pH11.0,饱充时间8 min,CO2浓度22%。
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- 关键词：糖厂混合汁烟道气CO2
- 导师制与创新训练项目结合培养创新型人才的探索与实践——以制糖工程专业为例
- 2023年
- 在本科阶段培养创新型人才是国家和社会发展的需要,广西大学将实施本科生导师制与“大学生创新创业训练计划”结合在一起,探索新的培养模式。文章以制糖工程专业为例,通过2个大学生创新创业训练计划项目从撰写申请书到项目实施及结题的整个过程,分析了本科制导师所起的作用及此模式在培养创新型人才方面的优势。实践表明,此模式引导学生将专业理论知识与科研实践相结合,能达到学习与创新的双赢效果,值得进一步探讨与实践。
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- 关键词：导师制大学生创新创业训练计划
- 一种产纤维素酶木霉菌株的复合诱变育种方法
- 本发明公开了一种产纤维素酶木霉菌株的复合诱变育种方法，从霉变甘蔗渣中筛选的木霉菌株A‑8经紫外线后筛选出酶活最高的菌株，再将筛选出的菌株经等离子体诱变处理后再筛选酶活性最高的菌株。本发明操作简单安全、诱变成功率高及能获得...
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- 一种富多酚黑糖的生产线
- 一种富多酚黑糖的生产线，该生产线的压榨设备、除杂过滤设备、预灰缸、管式换热器以及蒸汽加热器依次连接，石灰乳储存缸连接至预灰缸，蒸汽加热器出口连接至一级陶瓷膜入口，一级陶瓷膜的浓缩液出口经饱充设备、板框压滤机连接至预灰缸，...
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- 文献传递
- α-葡聚糖酶在甘蔗制糖中的应用研究进展被引量：2
- 2012年
- 国外研究表明,α-葡聚糖酶可用于整个制糖生产过程,最佳添加点为提汁车间,α-葡聚糖酶的使用可取得良好的经济效益。国内还未见有相关工业应用研究的报导。本文简要分析葡聚糖对制糖生产的影响,并介绍国内外α-葡聚糖酶研究情况及其在甘蔗制糖生产过程中的应用进展,以期为α-葡聚糖酶的后续深入研究提供一定参考。
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- 关键词：甘蔗制糖
- 甘蔗糖厂煮糖真空系统技术现状
- 2008年
- 分析了煮糖真空系统技术在糖厂节能、节水、减少废水排放等方面的重要性,详细介绍了目前甘蔗糖厂使用的几种真空技术的设计原理及工艺,并对其应用效果进行了对比。
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- 关键词：煮糖真空系统节能
- 一种具有酶解糖膏中葡聚糖功能的煮糖罐
- 一种具有酶解糖膏中葡聚糖功能的煮糖罐，包括煮糖罐、计量泵、浮球液位计以及葡聚糖酶液储罐，具体连接关系如下：所述煮糖罐的入料口同时与计量泵出口和糖厂连接，计量泵入口与葡聚糖酶液储罐出口连接，浮球液位计安装在葡聚糖酶液储罐中...
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- 文献传递
- 过氧化物酶在蔗汁澄清工艺中除酚脱色的研究被引量：6
- 2010年
- 本文研究了pH值、温度、H2O2用量及辣根过氧化物酶(HRP)用量等因素对辣根过氧化物酶催化H2O2氧化多元酚类的影响,并分别用HRP处理亚硫酸法糖厂的混合汁、清汁、糖浆,考察其对糖汁的除酚脱色效果。试验结果表明,HRP催化H2O2氧化处理糖汁具有明显的除酚脱色作用。
- 陆海勤陈永生李淑贞李凯谢彩锋
- 关键词：糖汁多元酚辣根过氧化物酶
- 一种膜法生产砂糖和精制糖的装置
- 一种膜法生产砂糖和精制糖的装置，包括依次连接的甘蔗混合汁源、加灰搅拌池、换热器、40～60目的直线筛、80～100目的曲筛、孔径为0.02～0.2μm的无机膜超滤设备、蒸发浓缩设备、第一煮糖罐、第一助晶箱、第一离心分蜜设...
- 李凯谢彩锋杭方学李文陆海勤史昌蓉潘莉莉
- 文献传递
