邓文辉
- 作品数：33 被引量：102H指数：6
- 供职机构：陕西理工大学体育学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目陕西省自然科学基金陕西理工学院科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>
- 陕西省体育专业大学生健康商数及影响因素分析被引量：1
- 2013年
- 目的了解陕西体育专业大学生健康商数,为运动人体科学课程融入健康教育的改革和实施提供参考。方法采用问卷调查法,对随机抽取的陕西省5所高校体育院系大学生867名进行健康商数调查。结果 89%的体育专业大学生健康商数处于一般和较理想状态,11%处于理想和不良状态,呈现中间多、两头少现象。健康商数及各维度得分比较表明,不同年级之间评分维度差异有统计学意义,男生与女生、农村与城市之间差异较小。健康商数5个维度间相关性分析表明,除生活方式与健康知识无相关外,其他各维度间均呈正相关(P值均<0.05)。结论陕西体育专业大学生健康商数整体上处于中下等水平,影响体育专业大学生健康商数的主要因素是学习水平,性别和生源地对健康商数影响很小。整体上健康商数各维度之间存在密切相关。
- 邓文辉
- 关键词：体育运动
- 一种大数据体质健康监测系统
- 本发明公开了一种大数据体质健康监测系统，包括：校园建筑分类模块、学生位置获取模块、位置颜色标记模块、行为图像绘制模块、影响指数确定模块以及体质行为意见模块。本发明结合大学生的日常活动动态轨迹，得到大学生的行为对于体质的影...
- 邓文辉
- 陕西三种特种稻米氨基酸及品质分析被引量：7
- 2001年
- 以陕西洋县产茉莉香米、红香米和绿香粳米等 3种特种稻米为材料 ,分析了氨基酸及其它品质指标。结果表明 ,茉莉香米、红香米和绿香粳米均含有 1 7种氨基酸 ,氨基酸总含量 (mg/ 1 0 0 g)分别为 730 0、72 70、74 90 ;除Trp外 ,7种必需氨基酸占氨基酸总量分别为 34 .6 %、34 .5 %、34 .8% ;Lys含量 (mg/ 1 0 0g)分别为 5 5 0、5 2 0、5 30 ;粗蛋白质含量分别是 9.94 %、9.2 3%、8.5 2 % ;Cu含量 (mg/ 1 0 0g)分别是 0 .6 2、0 .94、0 .79;Zn含量 (mg/ 1 0 0 g)分别是 1 .99、1 .75、2 .0 2 ;Fe含量 (mg/ 1 0 0 g)分别是 1 .5 5、3.70、4 .5 0 ;直链淀粉含量分别是 1 5 .6 %、3.7%、1 5 .1 % ;胶稠度分别是 33mm、4 0 .6mm、78mm ;糊化温度分别是 6 .1级、6 .8级、7级 ;水分含量分别是 1 1 .2 7%、1 1 .5 5 %、1 2 .5 2 %。这 3种特种稻品质较优 。
- 李新生邓文辉吴三桥周建军
- 关键词：特种稻氨基酸
- 精氨酸对反复冻融肌原纤维蛋白结构及凝胶性能的调控被引量：3
- 2021年
- 研究添加不同浓度L-精氨酸(L-arginine,L-Arg,0.0、1.0、3.0、5.0和10.0 mmol/L)对反复冻融肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)理化性质以及胶凝行为的影响,为合理调控冷冻损伤肉蛋白凝胶性能提供理论依据。采用圆二色谱和内源性色氨酸荧光探究L-精氨酸处理对反复冻融MP二级和三级结构的影响;通过测定粒度和溶解度反映L-精氨酸处理对MP聚集情况的影响;借助流变仪和物性测试仪等探究L-精氨酸处理对MP凝胶性能的影响。结果表明,L-Arg处理显著改变了反复冻融MP的空间结构,主要表现为α-螺旋含量的显著上升;L-Arg处理降低了反复冻融MP的粒径,显著提高了其溶解度和凝胶得率,但明显降低了储能模量、凝胶强度和凝胶白度,L-Arg浓度越高对MP凝胶性能的影响越大。因此,单独采用L-Arg处理可以显著提高反复冻融MP的凝胶得率,但会明显降低其凝胶强度。
- 邓文辉韩馨蕊常露李朝蕊刘子萌曹云刚
- 关键词：肌原纤维蛋白L-精氨酸圆二色谱凝胶性能
- 四种体育理念的分析研究及应用思考被引量：2
- 2012年
- 体育理念是体育运作模式和体育行为的前提。笔者通过对现在四种基本体育理念的分析研究,思考确立了以休闲体育理念为主导过渡到健康体育理念和终身体育理念为主导的学校体育教学理念,以休闲体育理念和终身体育理念为主导的社会体育理念,肯定了人文体育理念在学校体育和社会体育中的重要意义。认为终身体育理念应该是学校体育和社会体育的过渡理念,使学校体育和社会体育在理念上能够合理衔接和过渡。研究结论为学校体育教学改革,学校体育和社会体育在运作模式上的有机融合以及体育的社会化发展奠定了思想基础。旨在为体育改革抛砖引玉,提供必要参考。
- 邱毅邓文辉
- 关键词：体育理念学校体育社会体育
- 国内近十年运动饮料科研态势分析——基于文献计量分析被引量：3
- 2013年
- 采用数据统计法和文献资料分析法,以中国知网(CNKI)平台检索的国内近十年188篇运动饮料文献为研究对象,归纳总结和探讨了运动饮料研发现状、存在问题和研发趋势,旨在为运动食品科技工作者提供借鉴。
- 邓文辉
- 关键词：运动饮料文献计量分析
- 陕西理工学院学生健康商数的调查被引量：1
- 2011年
- 健康教育是高校体育的重要内容之一。健康商数,即健商（HQ,Health Quotient）反映个人的健康才智,是评估个人健康的全新方法,也是一个人健康素质的体现。健商可以通过知识教育来改善,通过意志力和情感智力的作用来提高。为了解本校学生健商情况,本文运用健商理论对学生进行健商问卷测试,并对测试结果进行分析评价。
- 邓文辉
- 关键词：大学生健康商数健康教育
- 基于机器视觉的低功率激光照射运动性损伤修复系统
- 2021年
- 针对人体运动损伤的快速修复问题,设计了一种基于机器视觉的低功率激光照射修复系统。系统的总体结构设计包括激光发射器、可见光跟踪系统、分光棱镜、可见光观测系统和红外光观测系统等部分,硬件设计中充分考虑到各模块之间的稳定性设计,保障光源的定位精度,避免出现过度严重的衍射现象;其中可见光图像跟踪系统中内置了高清CCD相机捕捉损伤部位的真实情况,跟踪系统还具备图像激光编码及灰度调整功能;在控制算法设计方面,设计了基于机器视觉的卷积神经网络模型,并利用激光回波确定损伤部位的灰度特征,在激光图像的模型训练中,选用leaky型激活函数提高图像特征输出的准确性和全面性。系统测试结果显示,在系统性能表现方面提出系统图像灰度值变化效果稳定,振动偏差值较小,实际的治疗与应用效果良好。
- 朱亚云邓文辉
- 关键词：机器视觉低功率CCD灰度特征
- 黑稻CHS基因外显子Ⅱ部分序列遗传变异分析被引量：1
- 2011年
- 以汉中栽培2种黑稻(黑丰,黑米B)和1种白稻(香粘)为材料,根据水稻查尔酮合成酶(chalcone synthase,CHS)基因DNA序列的保守区域设计3对引物,进行PCR扩增,获得CHS外显子Ⅱ部分序列,测序并与籼稻CHS基因(X 89589.1)比对,发现有13处SNP,这些SNP可能是黑稻种子黄酮类物质含量差异的重要原因之一。稻和其他植物CHS基因外显子Ⅱ序列的进化分析表明,CHS基因虽然整体上反映进化关系,但由于不同基因的进化历史不同,因此单独用CHS基因的进化树来反映物种的进化关系是不确切的,而应尽量选择多位点进行研究。研究结果为高黄酮类物质含量的黑稻育种和黑稻CHS基因在分子系统分类方面提供了必要数据。
- 邓文辉张涛张涛吴三桥
- 关键词：黑稻CHS基因
- 以健商理念为依托,构建《应用运动解剖学》新教学模式的思考
- 2012年
- 在运动解剖学教学中融入健商教育与"健康第一"的指导思想是一致的。分析了将健商教育融入运动解剖学教学改革的必要性。尝试以健商理念为依托,构建《应用运动解剖学》新教学模式,重构教材内容、实施理论实验一体化教学模式和师生双主体策略。旨在为解剖学教育工作者提供参考。
- 邓文辉
- 关键词：运动解剖学健商理念教学模式
