谭奕哲
- 作品数：5 被引量：6H指数：2
- 供职机构：中国科学院上海应用物理研究所更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目湖南省研究生科研创新项目国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：理学化学工程轻工技术与工程冶金工程更多>>
- 高效抗菌Cu^(2+)-壳聚糖季铵盐/丙烯酸复合物的制备被引量：2
- 2017年
- 以过硫酸铵为引发剂,在壳聚糖季铵盐(HACC)上接枝丙烯酸(AAc)并络合Cu^(2+),制备了具有高效抗菌性能的HACC-g-PAAc-Cu^(2+)复合物.采用红外光谱(FTIR)和核磁共振波谱(~1H NMR)表征了壳聚糖季铵盐接枝改性前后的化学结构变化;利用紫外-可见吸收光谱(UV-Vis)、Cu^(2+)选择电极和热失重分析(TGA)表征了壳聚糖季铵盐接枝前后负载Cu^(2+)的能力;测定了HACC-Cu^(2+)和HACC-g-PAAc-Cu^(2+)对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌的最小抑菌浓度,并对小鼠经口摄入毒性和兔皮肤敷涂刺激性进行了考察.研究结果表明,在壳聚糖季铵盐上负载Cu^(2+)能够有效提高其抗菌性;接枝丙烯酸能提高HACC负载Cu^(2+)的能力和抗菌性,Cu/HACC结构单元的摩尔比由接枝前的3∶7提高到接枝后的1∶1;对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度由60 mg/L下降到9.2 mg/L,对大肠杆菌的最小抑菌浓度由37 mg/L下降到6.3 mg/L,无摄入毒性和皮肤刺激性.
- 李会邢哲李荣张明星王明磊谭奕哲吴国忠
- 关键词：壳聚糖季铵盐铜离子抗菌性丙烯酸
- 莲子蛋白酶解的扩散-反应动力学被引量：1
- 2013年
- 为了探索莲子蛋白质的酶水解动力学特性,于温度为55℃和pH为5.0的条件下,用木瓜蛋白酶酶解莲子蛋白研究酶解莲子蛋白的拟态条件下的米氏常数Km,构建考虑底物抑制和无抑制等影响因素下的扩散-反应动力学模型。研究结果表明:酶和底物在反应体系中的扩散影响酶解反应;当底物初始质量浓度高于13.63 g/L时,反应底物对酶解产生抑制作用;建立的数学模型能够合理地描述和解释莲子蛋白降解的动力学过程,为确定酶解反应的各种参数提供依据。
- 蔡联辉曾虹燕蔡西玲刘学英谭奕哲
- 关键词：木瓜蛋白酶酶解动力学
- 高分子膜载体固定化酵母催化2-辛酮不对称还原被引量：1
- 2013年
- 以戊二醛交联尼龙6膜载体固定化面包酵母DX213,采用固定化酵母细胞催化2-辛酮不对称还原得到(R)-2-辛醇。系统考察了有机溶剂、反应时间、pH、底物、辅助底物和热处理等因素对反应的产率和光学选择性的影响。结果表明,上述因素对酵母细胞催化不对称合成(R)-2-辛醇反应均有显著影响。二氯甲烷为该反应最适有机溶剂,在固定化细胞57 g/L(50℃预热50 min),水相与有机溶剂相体积比4/1,pH 7.0,初始2-辛酮浓度为60 mmoL/L(分别在反应0,10,17 h等分添加),蔗糖5.7 g/L和28℃条件下反应48 h,(R)-2-辛醇的产率和e.e.值分别达到89.3%和96.8%。
- 熊龙斌曾虹燕何平谭奕哲刘学英张存滢蔡西玲
- 聚四氟乙烯微粉辐射接枝改性研究
- 聚四氟乙烯(PTFE)微粉具有极强的化学稳定性、优良的介电性、耐候性、耐溶剂性、生物相容性以及不燃、不粘、自润滑等特性，添加到其他材料中，能够将PTFE的优异性能赋予该种材料，常被作为塑料、橡胶、润滑油、油墨、涂料的防粘...
- 李会邢哲杨常桥谭奕哲吴国忠
- 抗菌性壳聚糖双胍醋酸盐的辐照辅助制备及其生物毒性被引量：2
- 2015年
- 在γ-射线预辐照的壳聚糖(CTS)上引入双胍基合成了具有抗菌性能的壳聚糖双胍醋酸盐(CBA)。研究了吸收剂量与合成条件对CBA产率的影响,用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和核磁共振碳谱(13C-NMR)表征CTS和CBA的结构。测定了CBA对金黄色葡萄球菌及白色念珠菌的最小抑菌浓度,测试了CBA的小鼠经口摄入毒性和兔皮肤敷涂刺激性。结果表明:辐照能有效提高CBA的产率,且不改变CBA的化学结构。CBA具有与壳聚糖双胍盐酸盐(CBH)相当的抗菌性,且无摄入毒性和皮肤刺激性。
- 谭奕哲吴国忠曾虹燕邢哲
- 关键词：抗菌性辐照生物毒性
