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一种风味酸汤蘸水及其制作方法: 本发明公开了一种风味酸汤蘸水，它的组份中包括盐、胡椒、姜、大豆、毛辣果、野生胡葱、苏麻子、豆豉、蒜；它的组份中还含有糖、辣椒、芹菜籽、鱼腥草、芫荽、木姜子中的一种或者两种以上的组合。加入酸汤作为调匀液。采用了本发明的酸汤...; 石敏袁玮杨晓玲; 文献传递

生物质煤气废水氨氮脱除的研究被引量：4: 2007年; 生物质煤气废水是一种新出现的高浓度氨氮有机废水。作者采用化学沉淀法去除该废水中的氨氮,研究了不同沉淀剂、pH、温度和搅拌时间对氨氮去除效果的影响。结果表明,MgCl2+Na3PO4·12H2O明显优于其他沉淀剂组合。当n(Mg2+)∶n(NH4+)∶n(PO43-)=1∶1∶1、pH10.0、温度30℃、搅拌时间30min时,废水中的氨氮质量浓度从处理前的222mg/L降到17mg/L,去除率为92.3%。; 张文华袁玮周江菊吴创之杨秀山; 关键词：化学沉淀生物质气化洗焦废水氨氮去除

家用酸汤发酵装置: 本实用新型公开了一种家用酸汤发酵装置，将发酵桶的侧壁及底部设置为夹层结构，形成一个保温层，使用过程中，向保温层内注入水，通过加热管加热保温层的水，使其能对发酵桶的内腔进行保温，以便于发酵的进行，完整模拟传统酸汤的发酵环境...; 石敏袁玮徐明亮; 文献传递

金秋梨酸汤饮料及其加工工艺: 本发明公开了一种金秋梨酸汤饮料及其加工工艺，这种金秋梨酸汤饮料由以下质量份数的原料制成：酸汤原液3000份、金秋梨榨汁液2000份，盐5份，糖400份，桔皮浸出液100份，食品添加剂2－4份。本发明的这种金秋梨酸汤饮料口...; 石敏袁玮吴文霞王美; 文献传递

多功能传统酸汤自动发酵装置: 本实用新型提供了一种空气恒温酸汤发酵装置。本实用新型通过电加热装置来保持恒温一个密封的作业空间，在该作业空间内放置一个以上的酸汤发酵桶，并提供一套自动化的设备，使其形成了一个能使发酵环境中空气温度恒定的装置，且使发酵过程...; 石敏周晓琴袁玮王美; 文献传递

太子参酸汤饮料及其制备方法: 本发明公开了一种太子参酸汤饮料，按质量份数计算，包括太子参原液30～40份、米酸汤10～15份、山泉水60～75份、甘草0.10～0.30份、盐0.10～0.20份及蜂蜜0.40～0.60份为制备原料。本发明通过大量的试...; 石敏袁玮吴笃琴林莉时光明严红光阳志锐

透骨香酸汤饮料工艺优化研究: 2024年; 为丰富米酸汤加工原料的多样性,以透骨香为研究对象,按照酸汤饮料加工工艺流程,在单因素试验基础上利用响应面法对透骨香酸汤饮料的加工工艺进行研究与优化.结果表明:食盐添加量为0.15%、白砂糖添加量为4.00%、透骨香原液添加量为21.00%、凯里米酸汤添加量为21.00%为透骨香酸汤饮料的最佳工艺配比,感官评价分值为90.66;各因素对透骨香酸汤饮料感官评分的影响依次是B(白砂糖添加量)>D(凯里米酸汤添加量)>A(食盐添加量)>C(透骨香原液添加量).加工所得的透骨香酸汤饮料淡金黄色,澄清透明,无任何杂质,酸甜度适中,口感细腻,具有透骨香叶特有的清香茶味.本试验填补了米酸汤多元化发展的空缺,为酸汤饮料的发展与创新提供了理论依据.; 袁玮侣胜利杨胜超石敏; 关键词：透骨香响应面法

响应面优化微波辅助提取荸荠皮色素的工艺研究被引量：5: 2021年; 采用微波辅助水浸提法提取荸荠皮中的色素,通过单因素试验来确定料液比、微波功率、加热时间对提取液吸光度值的影响;以提取液的吸光度作为反映效果,综合应用单因素试验与响应面法建立回归模型进行荸荠皮色素的提取工艺优化.最终确定最佳提取工艺条件为:料液比1∶9 g/mL、微波功率200 W、加热时间4 min,通过此条件处理的提取液吸光度值为0.930.根据回归模型优化结果可得,各因素对色素提取效果的影响程度为:微波功率(B)>加热时间(C)>料液比(A).; 林莉袁玮苏文婷严红光; 关键词：荸荠皮色素微波辅助提取响应面

不同配植对水中Pb的富集效果及Pb对其生理的影响被引量：2: 2021年; 为了研究不同配植对水中Pb的吸收效果,以及Pb对不同组合中植物生理指标的影响,用含有5 mg/LPb的水,对以下4种配植进行栽培试验:再力花+旱伞草(A)、鸢尾+旱伞草(B)、再力花+鸢尾(C),旱伞草+再力花+鸢尾(D),分别培养3d、5d、7d后测定各配植植物的生理指标,并测定第7 d时水和植物根、叶中的Pb含量,以未加Pb培养即Pb处理0 d为对照.结果显示:在第7 d时,植物根对Pb的富集效果比叶好,4种不同配植根对Pb的富集效果为D>B>C>A,D配植中各植物根对Pb的富集效果为鸢尾(0.323)>再力花(0.153)>旱伞草(0.116);随Pb对植物处理时间的增加不同配植中3种植物叶绿素含量逐渐下降且均低于对照,丙二醛含量逐渐上升且均高于对照,不同配植中3种植物可溶性总糖含量在Pb处理第3 d和第5 d时高于对照、第7 d时低于对照,在Pb处理下可抑制不同配植中旱伞草可溶性蛋白含量,但能促进不同配植中鸢尾、再力花可溶性蛋白含量.; 陈冬华袁玮彭舒田吉; 关键词：配植铅生理指标

一种酸汤果冻及其制备方法: 本发明公开了一种酸汤果冻及其制备方法，按质量份数计算，包括水果汁8.00～17.00份，白砂糖7.00～9.00份，魔芋胶2.5～3.5份，结冷胶0.70～0.80份，白酸汤3.50～4.50份，食用盐0.05～0.10...; 石敏袁玮林莉石庆楠阳志锐何曼琳

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袁玮