您的位置： 专家智库 > >

罗金海

作品数：1 被引量：17H指数：1
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇葡萄
  • 1篇葡萄酒
  • 1篇香气
  • 1篇香气成分

机构

  • 1篇云南大学

作者

  • 1篇吕霞
  • 1篇罗金海
  • 1篇康登昭
  • 1篇杨华峰
  • 1篇刘加强
  • 1篇杨明挚
  • 1篇蒋通

传媒

  • 1篇酿酒科技

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
云南高原酿酒葡萄的特点及梅里冰葡萄酒成分分析被引量：17
2007年
云南高原酿酒葡萄种植已初具规模。位于青藏高原南延云南迪庆州德钦县的奔子兰、茨中和布村是目前海拔最高的酿酒葡萄种植基地。在多年观察和实验的基础上,研究了高原种植的赤霞珠葡萄品种的生境生理特征以及利用布村冰葡萄酿制的高原冰葡萄酒的理化性质及香气成分特征。结果表明,这些基地均适宜赤霞珠葡萄品种的规模化种植,生产的葡萄酒具有云南高原冰葡萄酒的特色。
杨明挚康登昭蒋通吕霞罗金海杨华峰刘加强
关键词：葡萄酒葡萄香气成分
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0