王立媛
- 作品数：80 被引量：426H指数：11
- 供职机构：浙江省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：浙江省分析测试科技计划项目国家杰出青年科学基金绍兴市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 气相色谱法测定葱属植物中大蒜素含量被引量：2
- 2022年
- 目的 建立葱属植物中二烯丙基二硫醚(DATS)和二烯丙基三硫醚(DADS)的气相色谱分析方法。方法 样品经匀浆后,在60℃及pH值为7的条件下酶解,经90%乙醇溶液在60℃提取60 min,然后再用正己烷萃取。最后经DB-1毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm, 0.25μm)分离,火焰光度检测器(FPD)检测,外标法定量。结果 本法在0.5μg/ml~10.0μg/ml,通过二次曲线拟合,DATS和DADS的相关系数均为0.999 7,方法的检出限分别为0.1 mg/kg和0.2 mg/kg,在0.5 mg/kg、2.5 mg/kg、7.5 mg/kg 3个加标水平,平均回收率为85.3%~92.4%,相对标准偏差(RSD)为3.97%~7.81%。采用此方法对20份新鲜葱属植物(包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、蒜苔)进行了测定,结果显示,大蒜中大蒜素含量(DATS和DADS之和)最高,其次是洋葱、韭黄,大葱和蒜苔中含量相对较低。结论 本法操作简单、快速、准确,灵敏度相对其他方法更高,适用于葱属类植物中大蒜素的定量测定。
- 王立媛应英于村胡争艳王天娇吴平谷
- 关键词：大蒜素葱属植物气相色谱法
- 固相萃取-超高效液相色谱法检测保健食品中维生素D_3被引量：5
- 2016年
- 目的建立保健食品中维生素D3的固相萃取-超高效液相色谱方法。方法样品经皂化、萃取、定容后,利用硅胶柱固相萃取的净化技术,采用C18柱分离,甲醇水混合溶液作为流动相,PDA检测器检测,检测波长为264 nm。结果经硅胶固相萃取柱净化后,杂质能较好的去除,维生素D3的浓度为0.1μg/ml^5.0μg/ml时,其峰面积与质量浓度呈良好的线性关系回归方程为y=46 152x-1 735.1,相关系数(r)为0.999 6,回收率为87.8%~105.8%,相对标准偏差(RSD)为1.28%~3.58%(n=6),方法的检出限为1.0μg/100 g。结论利用本方法,可以测定保健食品中维生素D3含量,经净化后可消除杂峰的干扰且峰形较好,回收率高、快速简便,是测定保健食品中维生素D3含量的有效定量方法。
- 王天娇吴平谷胡争艳王立媛汤鋆王志园
- 关键词：超高效液相色谱法维生素D3固相萃取
- 绍兴市本地食品有害物质污染状况监测被引量：8
- 2004年
- 周晓萍潘国绍陈志军王立媛王若燕郁欣
- 关键词：食品有害物质铅污染砷污染
- 一种茶叶和/或咖啡前处理和同时测定1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的方法
- 本发明涉及分析检测技术领域，具体涉及一种茶叶和/或咖啡前处理和同时测定1‑甲基咪唑、2‑甲基咪唑和4‑甲基咪唑的方法。本发明提供的前处理方法，包括以下步骤：将茶叶和/或咖啡粉碎，得到样品粉末；将所述样品粉末、甲基咪唑化合...
- 胡争艳吴平谷王立媛王天娇汤鋆
- 文献传递
- 黄酒中挥发性风味物质检测方法的进展被引量：14
- 2006年
- 王立媛曹建明
- 关键词：黄酒挥发性风味物质
- 食品中防腐剂联合检测方法
- 本发明提供了食品中12种防腐剂联合检测方法，属于防腐剂检测技术领域。所述检测方法，包括以下步骤：将样品、酸液和水按照1～3(mL或g)1μmol：10～30ml比例混合形成样液；将样液与D4‑对羟基苯甲酸二乙酯内标物按照...
- 吴平谷胡争艳王立媛汤鋆王天娇谭莹
- 文献传递
- 分级净化结合气相色谱-质谱联用法测定豆芽中10种植物生长调节剂被引量：77
- 2014年
- 建立了豆芽10种植物生长调节剂的分级净化体系,采用气相色谱质谱法（GC/MS）对该体系的效果进行了评价。豆芽先用酸性乙腈提取,浓缩后用甲醇复溶,部分经QuECHERS试剂盒净化后用GC/MS分析2,4-D-乙酯2,4-D-丁酯。另一部分经MCS固相萃取柱净化,先用5 mL甲醇洗脱得组分1,再用5%氨化甲醇洗脱得组分2;组分1浓缩后用10%三氟化硼甲醇溶液甲酯化,提取后GC/MS测定4-氯苯氧乙酸、α-萘乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸,组分2浓缩后用GC/MS测定多效唑、激动素、6-苄基腺嘌呤。采用此净化体系对可以对不同性质的植物生长调节剂进行有效净化。结果表明,本方法完全可以用于豆芽中10种植物生长调节剂残留的检测,在豆芽中的添加0.01-0.1 mg/kg,10种植物生长调节剂平均回收率范围为70.5%-93.2%,RSD为5.2%-12.3%,本方法对10种植物生长调节剂的定量限（S/N≥10）为0.01-0.025 mg/kg,检出限（S/N≥3）为0.003-0.008 mg/kg。此净化体系简便、快速、准确,结合GC/MS可以满足豆芽中植物生长调节剂多残留检测要求。
- 吴平谷谭莹张晶王立媛汤鋆姜维潘晓东马冰洁倪竹南王天娇
- 关键词：豆芽植物生长调节剂气相色谱-质谱法
- 一种茶叶和/或咖啡中丙烯酰胺和甲基咪唑类化合物的同时检测方法
- 本发明属于分析检测技术领域，具体涉及一种茶叶和/或咖啡中丙烯酰胺和甲基咪唑类化合物的同时检测方法。本发明将茶叶和/或咖啡样品粉碎后，通过碱性溶液提取，乙腈/乙酸乙酯混合溶液进行液液萃取，采用QuEChERS方法净化，Ch...
- 胡争艳吴平谷俞莎王军淋蔡增轩应英王立媛王天娇汤鋆
- GC/MS测定淀粉制品中顺丁烯二酸被引量：3
- 2014年
- 目的建立了一种用于淀粉制品中顺丁烯二酸含量的气相色谱-质谱联用检测方法。方法采用乙醇提取样品，超声萃取，高速离心后吸取上层清液，上层清液用三氟化硼乙醚溶液乙酯化处理，冷却后用正己烷萃取，气质联用选择离子方式（GC—MS—SIM）检测样品提取物中的顺丁烯二酸。结果该方法在淀粉、贡丸、米线、QQ糖等几类淀粉制品中顺丁烯二酸的加标回收率在89％～99％之间，相对标准偏差（RSD）〈10％，按取样2．0g计算，最低检测限达到1．0mg／kg。结论方法净化效果好，检测灵敏度、准确度均满足检测要求，具有操作简单、干扰少、快速、准确可靠等特点，可作为淀粉制品中顺丁烯二酸含量检测的确证方法。为市场监管提供良好的基础数据。
- 王立媛吴平谷张晶汤鋆赵永信沈向红
- 关键词：气相色谱-质谱联用淀粉制品顺丁烯二酸
- 气相色谱-质谱联用测定食用植物油中的邻苯二甲酸酯类化合物被引量：19
- 2012年
- 目的建立硅胶／N-丙基乙二胺（PSA）混合固相萃取结合气相色谱-质谱联用测定食用植物油中17种邻苯二甲酸酯类化合物（PAE）的方法，并对杭州超市采集的25份塑料桶装食用油的PAEs含量进行评估。方法样品食用植物油加入D4-邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（D4-DEHP）内标应用液，用乙腈提取，旋涡混匀1min，3050xg离心5min，取上层乙腈相用硅胶／PSA混合固相萃取柱净化，乙腈洗脱，洗脱液在50℃下用氮吹仪吹干，加正己烷定容至1．0ml，然后用气相色谱质谱测定17种PAE，采用内标法定量，并对方法的检测限、精密度和准确度进行评价。检测了从杭州超市采集的25份塑料桶装食用油的PAE含量。结果采用Dd-DEHP内标法，17种PAE在对应的浓度范围内线性较好，相关系数为0．994～1．000，最低检测浓度为0．05—0．15ug／ml，17种PAE加标回收率为78．3％～108．9％，RSD为4．3％～12．1％（n=6），方法检出限为0．1～0．2mg／kg。杭州市售的25份塑料桶装食用植物油中检出邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二乙酯（DEP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP），检出率分别为12％（3／25）、24％（6／25）、100％（25／25）、96％（24／25）、100％（25／25），含量范围为〈0．1～1．8mg／kg，其他12种PAE均未检出；DBP含量范围为〈0．1—1．3mg／kg，16％（4／25）超过国家规定的迁移限量值（0．3mg／kg），DEHP含量范围为0．2～1．8mg／kg，12％（3／25）超过国家规定的迁移限量值（1．5mg／kg）。结论建立的硅胶／PSA混合固相萃取结合气相色谱．质谱联用方法可以满足食用植物油中PAE检测要求；杭州市场采集的25份塑料桶装食用油中检出了DMP、DIBP、DEP、DBP、DEHP等PAE组分。
- 吴平谷杨大进沈向红潘晓东王立媛张晶谭莹冯靓应英
- 关键词：固相萃取气相色谱-质谱法邻苯二甲酸酯类化合物食用植物油
