王焕宇
- 作品数：11 被引量：26H指数：3
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- 相关领域：经济管理文化科学哲学宗教社会学更多>>
- 酒店员工离职意愿成因分析——以丹东星级酒店为例被引量：1
- 2018年
- 研究以丹东星级酒店为例,以Logistic回归分析为研究方法,以丹东星级酒店一线员工(主要是前厅、客房、餐饮三部门一线员工)问卷调查和相关文献梳理为资料来源,得出工作强度、薪酬待遇、工作环境、管理方式、就业机会等是星级酒店一线员工离职意愿产生的主要成因,提出了"员工合理需要的识别与满足、保健因素与激励因素的甄别与处理、适合员工成熟度管理方式的选择与应用"等为避免星级酒店一线员工离职意愿产生和激励星级酒店一线员工努力工作的管理对策。
- 包大明王焕宇孙希国周丽杰
- 关键词：星级酒店一线员工离职意愿
- 基于游客感知的景区供给质量提升分析——以辽宁青山沟风景名胜区为例被引量：2
- 2016年
- 本文以辽宁青山沟风景名胜区为例,以游客网评辽宁青山沟风景名胜区文本为研究资料,以业界学者旅游感知研究成果为理论基础,对搜集到的游客网评辽宁青山沟风景名胜区文本资料进行感知要素提取,根据景区决定性感知要素和非决定性感知要素的划分与分析,结合网评游客感知要素关注度和评价值组合结果,确定游客对景区的感知效果,进而确定景区的优势与不足,并在此基础上通过双因素理论、内外因辩证关系原理,提出提升景区供给质量的建议。
- 包大明郑辽吉赵艳辉王焕宇周晓丽罗云艳
- 关键词：旅游感知网络文本
- 心理测评技术在旅游企业人力资源管理中的应用被引量：6
- 2008年
- 随着旅游企业竞争的不断加强,改革力度的不断加大,现代旅游企业的管理者越来越清醒地认识到管理的核心和关键是人力资源管理。将心理测评技术应用于旅游企业可以为旅游企业人才的选聘、安置、培训等提供重要参考,进而实现人与职、人与事的合理匹配,从而提高旅游企业人才管理的科学性,提高旅游企业的竞争优势。
- 赵艳辉王焕宇
- 关键词：心理测评人力资源管理
- 基于MANOVA研究方法的饭店服务失误补救效果分析——以高星级饭店为例
- 2018年
- 借鉴相关文献研究成果,结合高星级饭店服务属性,以归因理论和公平理论为理论基础,以MANOVA为研究方法,对高星级饭店合理服务失误补救方法进行了探索,并得出重视饭店服务失误补救管理、饭店服务失误补救务须与服务失误归因结合进行、饭店服务失误补救应该与客人细分相结合等结论。
- 王焕宇周丽杰
- 关键词：高星级饭店
- 公平理论应用于饭店薪酬管理的探讨被引量：3
- 2006年
- 薪酬管理是饭店人力资源管理的重要组成部分,将公平理论应用于饭店薪酬管理中,强化薪酬的激励功能,可多角度激发员工的潜能,提高员工工作效果,使员工获得公平感。同时,对饭店吸引和留住人才,保持良好绩效起到促进作用。
- 王焕宇
- 关键词：薪酬管理公平理论公平感
- 丹东美食旅游发展优势分析
- 2018年
- 采用聚类分析方法,将以丹东为旅游目的地的旅游者分为三类,即美食旅游者、潜在美食旅游者和非美食旅游者;采用回归分析方法,得出影响丹东美食情感形象三个维度,即健康品质、质量与安全、食物吸引性。根据聚类分析结果、回归分析结果,结合旅游资源和美食资源,得出丹东发展美食旅游的优势所在,即特色鲜明的专项旅游资源、丰美的山珍海味资源、良好的美食旅游客源基础、明确的美食旅游努力方向和管理目标。
- 包大明郑辽吉王焕宇周晓丽赵艳辉罗云艳
- 关键词：美食旅游
- 单体酒店的SWOT分析及特色经营发展对策被引量：8
- 2009年
- 随着国际知名酒店集团纷纷抢滩中国大陆,以集团化连锁经营的方式占据了我国大量的酒店市场份额。在我国数量最多的单体酒店,如何在激烈竞争的市场中,抢占一席之地,是管理决策者需要认真思考的问题。本文通过对单体酒店进行的SWOT分析,提出了以个性服务为核心,以管理创新为手段,以品牌文化为依托,以人力资本为保障的单体酒店特色经营发展对策。
- 王焕宇赵艳辉
- 关键词：单体酒店SWOT分析管理创新品牌文化人力资本
- 论高职餐饮服务技能课的案例教学类型被引量：2
- 2003年
- 案例教学是高职餐饮服务技能课的一项重要教学方法,案例的选择和分类是搞好案例教学的前提。餐饮服务技能课的案例类型大致有三种:一是描述分析型案例、二是技能示范型案例、三是理论应用型案例。多渠道选择、分类并灵活运用好案例能提高学生理解能力和解决实际问题能力,提高教学质量。
- 王焕宇
- 关键词：高职教育案例教学教学质量课堂教学
- 饭店顾客档案的收集与利用
- 2008年
- 饭店顾客档案又称客史档案，是指在饭店经营活动中所收集的，对饭店具有保存和使用价值的顾客相关信息与评价资料的各种形式的原始记录。
- 王焕宇
- 关键词：顾客档案
- 饭店排队管理研究被引量：4
- 2007年
- 饭店的服务水平实质就是体现在饭店服务的质量,排队等候是饭店服务不能回避的现实问题。如何使顾客在等候时获得公平、舒适的对待是一门管理艺术。本文针对饭店排队问题进行研究,提出简便易行的管理措施,促进饭店有限的服务能力得到充分的利用,提高顾客的满意度,为饭店赢得更多的忠诚顾客。
- 王焕宇
- 关键词：排队管理服务质量
