江志伟
- 作品数：8 被引量：29H指数：4
- 供职机构：常州大学环境与安全工程学院更多>>
- 发文基金：常州市国际科技合作计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术环境科学与工程建筑科学更多>>
- 水果保鲜加工的流水线装置及方法
- 本发明涉及水果保鲜加工技术领域，尤其涉及一种水果保鲜加工的流水线装置及方法，该装置依次包括通过传送带相互连接的分拣台、圆筒式清洗装置、沥水装置、辊筒式自动分级机、人工装箱台和自动封箱机，保鲜加工方法采用氯化物和臭氧杀菌相...
- 王新颖江志伟王凯全
- 文献传递
- 氯化物与臭氧水果保鲜方法及杀菌效果探究被引量：8
- 2014年
- 介绍了一种新型水果保鲜方法,并对其杀菌效果进行验证。具体方法为用一定浓度的臭氧以及次氯酸钙对水蜜桃、葡萄进行清洗,对清洗前后水蜜桃、葡萄表面微生物数量进行计数并分离、纯化。结果表明,清洗后的水果表面微生物数量和清洗前相比有明显降低。水蜜桃清洗后细菌、真菌总数分别减少98.7%、98.4%,葡萄清洗后细菌和真菌较清洗前减少百分比分别为75%、85%,清洗后的水蜜桃和葡萄中真菌菌株种数也均有明显减少。运用该清洗技术可以有效杀灭水果中的微生物,确保处理后水果的清洁、安全。
- 王新颖江志伟方龙音陈海群王凯全
- 关键词：水果清洗方法微生物数量
- 基于支持向量机与多特征融合的城市燃气管道泄漏声发射诊断技术研究
- 为提高城市燃气管道泄漏检测能力，预防燃气泄漏事故发生，将信息融合技术引入到管道泄漏检测领域，并提出一种基于 D-S证据理论与支持向量机（SVM）的城市燃气管道泄漏声发射诊断技术。在实验室条件下，采集管道不同位置和不同周期...
- 江志伟
- 关键词：城市燃气管道支持向量机多特征融合声发射
- 基于概率分布的定量风险评估法在HACCP体系中的应用
- 2015年
- 为了更有效地建立、执行HACCP体系,以中国南方地区葡萄生产过程为例,采用β分布与三角形分布相结合建立定量风险评估模型,对HACCP体系中的危害分析阶段进行风险等级评估。结果表明:在5%,50%和95%概率分布区间内,储藏阶段的生物性危害风险最高,其值分别为3.71×10-1,4.51×10-1和5.32×10-1;包装阶段的化学性危害风险最小,其值分别为0.03×10-2,0.38×10-2和1.64×10-2。基于概率分布的风险评估方法为HACCP的定量风险评估提供了新思路,有助于提高HACCP在从农田到餐桌的食品安全管理中应用的有效性。
- 王新颖李严琛江志伟陈海群王凯全
- 关键词：HACCP概率分布关键控制点风险评估
- 多信息融合的城市燃气管道泄漏诊断技术研究被引量：11
- 2014年
- 为提高城市燃气管道泄漏检测能力,预防燃气泄漏事故,将信息融合技术应用于管道泄漏检测领域,并提出一种基于D-S证据理论与支持向量机(SVM)的多传感器信息融合诊断技术。在实验室条件下,采集管道不同位置和不同周期的声发射传感器信号,提取特征参数,构建SVM分类器,该分类器的输出结果经处理后作为基本概率指派(BPA)。然后,利用多层D-S理论,依次融合不同空域与时域传感器信息。最后,根据分类判决门限得出最终诊断结果。研究表明:多传感器信息融合使诊断不确定度明显下降,所属信度值显著提高,最终决策结果与实际一致;与单传感器诊断相比,多传感器信息融合后诊断技术具有更高的准确率和更好的稳定性。
- 王新颖江志伟于永亮陈海群王凯全
- 关键词：信息融合
- SVM与DS结合的管道泄漏诊断方法研究被引量：5
- 2016年
- 针对管道泄漏诊断准确率低和稳定性差的问题,提出一种结合SVM与DS证据理论的管道泄漏识别方法。运用小波分析法提取5种反映管道运行状态的特征参数,输入SVM分类器中进行初次分类,然后根据识别结果构造基本概率指派(BPA),再运用组合规则对不同时空域数据进行DS融合,最后根据判决门限得出决策结果,将这种SVM-DS诊断方法应用于实验室管道泄漏检测系统中。结果表明,SVM-DS的管道泄漏识别准确率达到96.42%,与其他模式识别方法相比,该方法具有更高的识别率和更强的稳定性。
- 王新颖江志伟陈海群王凯全
- 关键词：支持向量机证据理论模式识别判决门限
- HACCP体系在葡萄安全生产过程中的应用被引量：5
- 2014年
- 为了确保南方葡萄的安全生产,提高产品质量,通过对葡萄生产中各个环节可能存在的潜在不安全因素进行分析,得出整个葡萄生产过程中,园址选择、土肥水管理、病虫害防治、保鲜及储藏为关键控制点,并针对关键控制点制定了相应的监控方法,提出了纠偏措施,可有效提高葡萄的质量安全,同时也为HACCP体系在南方葡萄生产中的应用提供了一定的参考。
- 王新颖江志伟方龙音陈海群王凯全
- 关键词：葡萄关键控制点HACCP体系
- 水果保鲜加工的流水线装置及方法
- 本发明涉及水果保鲜加工技术领域，尤其涉及一种水果保鲜加工的流水线装置及方法，该装置依次包括通过传送带相互连接的分拣台、圆筒式清洗装置、沥水装置、辊筒式自动分级机、人工装箱台和自动封箱机，保鲜加工方法采用氯化物和臭氧杀菌相...
- 王新颖江志伟王凯全
- 文献传递
