李猛
- 作品数：7 被引量：78H指数：6
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家苹果产业技术体系建设专项国家自然科学基金现代苹果产业技术体系建设专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理更多>>
- 苹果果实发育及成熟软化过程中LOX的活性特点被引量：6
- 2010年
- 研究了脂氧合酶(LOX)在富士苹果果实不同发育时期及采后乙烯调控下的活性变化。结果表明,LOX活性在果实生长发育阶段呈"V"字型变化,在盛花后1月及采收时表现出较高的活性,说明LOX不仅与果实成熟衰老有关,还极有可能在果实的细胞分裂和膨大过程中起重要作用;采后经1-甲基环丙烯(乙烯抑制剂)处理的果实,其LOX活性明显受到抑制;乙烯利处理则促进了LOX活性。相关性分析表明,1-甲基环丙烯、乙烯利、对照果实的LOX活性均与乙烯释放速率呈极显著(P<0.01)正相关,即LOX活性受乙烯调控,参与果实成熟软化。
- 张莹莹任小林王雷存李猛
- 关键词：脂氧合酶苹果1-甲基环丙烯乙烯
- 苹果单株果实品质分析及采收期的研究
- 本论文以富士和嘎拉苹果为试材,研究了富士苹果单株果实品质之间的差异分布及不同品质指标间相关情况,探讨了利用色度值和单果重来预测苹果内在品质指标的可行性。利用色差计对果实颜色进行具体量化（测定）,精确研究了嘎拉苹果不同采收...
- 李猛
- 关键词：苹果色度采收期
- 文献传递
- 西北地区节水农业发展战略研究
- 本文对西北地区节水农业发展战略进行了研究。文章从我国西北地区的水资源量着手，分析了当前该地区水资源特点及其开发利用现状。指出了区内节水农业方面存在的主要问题，重点探讨了适宜区内的农业节水战略措施。并提出了西北地区节水农业...
- 李猛
- 关键词：节水农业水资源特点水资源供需可持续利用水资源量高效用水
- 文献传递
- 采收期对嘎啦苹果采后品质的影响被引量：15
- 2011年
- 研究不同采收期对嘎啦苹果采后果实品质的影响。分别于盛花期后110、1171、24 d和131d采果,在室温条件下定期测定几项品质指标的变化。盛花期后117 d以前采收的果实其果皮亮度好但着色程度差,盛花后124 d采收的果实其果皮和果肉的色度均较好,盛花后124 d采收的果实可溶性固形物、可滴定酸变化较小,失水少,商品品质较好。盛花后117 d到124 d左右为嘠啦果实的最佳采收期,不同采期果实色泽差别明显,可以作为判断采收期和果品品质的重要依据。
- 李猛任小林陈小利
- 关键词：嘎啦苹果采收期
- 陕西地区红富士苹果冠层果实品质差异及相关性分析被引量：23
- 2010年
- 研究了陕西地区红富士苹果冠层果实品质的差异及其相关性大小,并探讨了通过单果质量和色度值对果实的内在指标进行预测的可行性。结果表明,红富士苹果品质变异系数从小到大依次为亮度(6.2027)、硬度(11.1427)、黄色度(16.0334)、可溶性固形物(17.2885)、可滴定酸(19.7055)、单果质量(31.7217)和红色度(49.9306)。果实的单果质量与硬度,红色度与亮度和黄色度呈极显著负相关;果皮红色度与可溶性固形物和单果质量,果实的可溶性固形物与可滴定酸呈极显著正相关。其中果皮红色度与果皮亮度之间的相关系数绝对值最大(-0.82063)。用单果质量和色度值预测果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸的误差值分别为6.64%、9.64%、14.43%。富士苹果的果皮红色度可作为了解富士苹果品质的重要指标,其品质差异可作为分级贮藏的重要依据。
- 李猛王雷存任小林张盈盈
- 关键词：富士苹果
- 杨凌种子大市场运营管理问题与对策研究
- 农资市场是指按照与农业生产相关产品的性质和功能划分的专业商业市场,是农业生产物资流通、交易的主要场所,是商品市场的重要组成部分。农资市场的主要功能是保证各类农业生产资料的正常流通,给农业生产提供必要的供给和服务。我国农资...
- 李猛
- 关键词：运营管理
- 文献传递
- 碰伤富士苹果果实内源茉莉酸和主要保护酶活性的变化被引量：11
- 2010年
- 以富士苹果为试验材料,采用自由落体将其从离地面40 cm和70 cm高处跌至大理石地面上,测定损伤后48 h内在室温贮藏条件下果实内源茉莉酸和主要保护酶活性的动态变化,探讨碰撞损伤对果实内源茉莉酸和主要保护酶活性的影响。结果显示:40 cm和70 cm高处摔伤两种处理的苹果果实的内源茉莉酸含量显著升高,乙烯释放速率、O2.-产生速率和H2O2含量迅速增加,相应的保护酶(SOD、CAT、POD和PAL)活性也显著提高。研究表明,碰撞损伤后可以诱导富士苹果果实内源茉莉酸含量和乙烯释放速率迅速增加,以及主要保护酶活性提高,使活性氧代谢加强,并在一定程度上能引起苹果果实膜脂过氧化,进一步加重果实伤害。
- 马海军郑彩霞李猛张继澍
- 关键词：苹果茉莉酸保护酶
