朱伯清
- 作品数：38 被引量：121H指数：7
- 供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 甲鱼王罐头的工艺研究
- 2002年
- 王彩理滕瑜刘庆慧朱伯清
- 关键词：鳖甲
- 鱼虾颗粒饵料粘合剂的研究被引量：4
- 1990年
- 我国于70年代初开始进行对虾人工配合饵料的研究。据试验,颗粒在水中浸泡的稳定性不足30分钟时,饵料在水中的损失率可在40％以上。这不但浪费了饵料,而且污染了水质。提高颗粒的稳定性,除了在生产工艺上可以解决外,主要是试验研究有效的饵料粘合剂。作为饵料的粘合剂,必须对鱼、虾的生长无害。因此,粘合剂的研究包括粘合剂的粘合特性试验及粘合剂饵料的养殖试验两部分。
- 朱伯清徐明起王安璞
- 关键词：颗粒饵料粘合剂鱼虾
- 海藻肥清洁生产方法
- 一种海藻肥清洁生产方法：1)、在反应釜中，加入水和氢氧化钾，加热升温，然后加入干褐藻保温消化；2)、将消化后的褐藻溶液进行过滤；3)、将滤液用磷酸进行中和，得海藻提取液可直接作为液体海藻肥；4)、将滤渣与糠醛渣进行混合，...
- 辛福言刘淇殷邦忠朱兰兰朱伯清
- 文献传递
- 卤虫卵孵化强化剂的初步研究与应用被引量：2
- 2002年
- 对两种不同品系的卤虫卵进行了孵化对比实验,分别分为实验组和对照组两组,其中实验组添加孵化强化剂,其他孵化条件与对照组相同。两组对照组的孵化率分别为80.3％和79.6％,而加入孵化强化剂之后的实验组的孵化率分别为85.3％和86.4％,增幅范围为5％～10％。从而更加说明了孵化强化剂型的显著效果,为进一步的中试奠定了基础。
- 王彩理滕瑜乔向英朱伯清
- 关键词：卤虫卵无节幼体活饵料
- 酸败油脂和黄曲霉毒素对中国对虾（Penaeus Chinensis）生长的影响被引量：8
- 1996年
- 分别在对虾配合饲料中添加酸败鱼油和含黄曲霉毒素花生饼粉养虾，鱼油的酸价为０２、８０、２２４、３１０ｍｇ／ｇ，黄曲霉毒素Ｂ１的含量为４７２０ｐｐｂ、７８７ｐｐｂ。试验进行了２８天，其结果如下：随着鱼油酸价的增高，以上四组对虾的增重率依次为７２４％、３７０％、２９２％、２７５％；成活率依次为８３１％、５９６％、５８０％、５３０％；消化率依次为７８７％、６８５％、６３３％、６０１％。喂含黄曲霉毒素饲４７２０ｐｐｂ和７８７ｐｐｂ的两组对虾的增重率仅为对照组的４３９％和４５４％；消化率为对照组的７９４％和８３２％，而且成活率也较低，其对虾体内未检出黄曲霉毒素。
- 梁萌青徐明起姚健朱伯清
- 关键词：中国对虾黄曲霉毒素生长率
- 海参的发制和加工被引量：17
- 2006年
- 由于海参营养丰富，自古就与“鲍、鱼翅、珧柱”等合称“海上八珍”。俗话说：“山有人参，海有海参”，人参以大补元气闻名于世，海参则以食疗双佳奉为上品。
- 王彩理滕瑜朱伯清
- 关键词：海参发制营养丰富人参
- 卤虫虾片喂养中国对虾实验
- 2002年
- 卤虫(Artemia)也叫丰年虾(brineshrimp)是一种耐高盐度的小型低等甲壳动物，分布很广，凡有盐田或盐湖的水域，几乎都有它们的踪迹。它们是鱼虾幼体阶段发育生长的优质活饵料。……
- 王彩理滕瑜乔向英朱伯清
- 关键词：中国对虾卤虫虾片饲喂试验水质调控成活率
- 卤虫虾片的加工与营养分析被引量：1
- 2002年
- 对卤虫虾片的原料进行了合理配比 ,对加工工艺进行了完善 ,其产品达到了技术要求 ,工艺中关键的干燥成型工序科学合理。产品分析表明 ,卤虫虾片中蛋白质、脂肪等的含量合理 ,氨基酸成分全面 ,是理想的轮虫。
- 王彩理滕瑜乔向英朱伯清
- 关键词：卤虫虾片营养分析滚筒干燥营养成分对虾饵料
- 发酵猪血粉的对虾养殖试验
- 1989年
- 猪血发酵饲枓是一种可代替鱼粉的较好的动物蛋白质资源。猪血经过微生物发酵以后,与未经发酵的血粉相比有许多优点,未发酵的血粉适口性差,吃后不易消化,但猪血发酵饲料却可大大提高适口性,促进消化。这在许多文章中都有报道。针对鱼粉紧缺的现状,我们利用发酵猪血代替鱼粉。
- 朱伯清牛津
- 关键词：对虾养殖饲料猪血
- SOU SVIDE概况及其展望被引量：7
- 2002年
- 随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快 ,消费者开始注重快速方便、有营养的安全性即食性食品。从 Sous vide(真空调理食品 )工艺流程可以看出 ,先真空包装经巴氏杀菌后再冷藏 ,虽然能杀灭大部分腐败菌 ,但肉毒杆菌及其芽孢还可能继续存在 ,因此 ,Sous vide产品的安全性首先必须要考虑的就是要制定合理的 HACCP系统。我国的饮食文化源远流长 ,如果能更好地与 Sous vide产品结合起来 ,必然会使中国菜系发扬光大 ,进而形成工业化生产 。
- 王彩理滕瑜朱伯清
- 关键词：肉毒杆菌真空包装巴氏杀菌HACCP食品安全冷藏
