应月青 作品数:13 被引量:59 H指数:5 供职机构: 北京市产品质量监督检验院 更多>> 发文基金: 金华市科技计划项目 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 医药卫生 理学 更多>>
乳及乳制品中性激素残留的安全现状及检测方法 被引量:9 2011年 近年来,随着人们生活水平的提高以及对环境雌激素研究的深入,牛奶中的雌激素问题越来越受到人们的关注。研究显示,现代奶牛生产效率大幅提高的同时,牛奶中所含性激素水平也与30年前有较大程度的上升,这与基因改良型高产奶牛品种的应用、饲喂高蛋白饲料、同情发情、人工授精等先进技术的应用有一定关系。现代牛奶中的雌激素是否对人类健康尤其是生长发育和生殖系统有不利影响,有待进一步研究。目前农产品中的性激素残留广泛应用高效液相色谱法、酶联免疫吸附法等进行检测。 蒋春燕 张晓菊 应月青关键词:牛奶 性激素 应用电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中的钙铁锌 被引量:4 2011年 探讨了利用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)同时测定食品中钙铁锌含量的测定方法。应用ICP-AES对奶粉成分标准物质(GBW 10017)中的钙铁锌含量进行测定,结果表明:方法具有灵敏度高、检测限低、高效、稳定的优点,方法的检出限分别为钙0.1mg/kg,铁0.02mg/kg,锌0.01mg/kg,相对标准偏差低于6%。 邓泽英 应月青关键词:钙 狐狸源维里纳气单胞菌的分离鉴定 被引量:1 2010年 刘燕 应月青 赵京 张成林 阎鹤关键词:气单胞菌属 水生生态系统 狐狸 豚鼠气单胞菌 动物感染 现代集约化猪场主要疫病病原调查分析 2012年 集约化猪场拥有超前的养猪理念和先进的生产工艺,但目前在病原控制上也有相当大的难度。困扰集约化猪场的主要病原,按疾病症状可分为猪繁殖障碍性疾病病原、呼吸系统疾病病原和仔猪腹泻疾病病原等。对近5年间相关学者、研究人员和兽医工作者对以上疾病的部分病原学分析、流行病学调查的相关研究成果进行总结和综述。 蒋春燕 何海健 楼月琴 叶秀娟 应月青关键词:集约化 猪场 主要病原 壳聚糖整理无纺布抗菌效果的试验观察 被引量:6 2010年 目的观察壳聚糖整理的无纺布抗菌效果。方法采用振荡法,对不同浓度壳聚糖整理的无纺布抗菌性能进行了测定。结果该壳聚糖无纺布对金黄色葡萄球菌平均抑菌率为99.75%;对白色念珠菌平均抑菌率为81.63%。该壳聚糖无纺布对大肠杆菌基本没有抗菌作用。试验用三种指标菌的F值均符合国标GB/T 20944.3-2008要求,说明试验结果有效。结论用壳聚糖整理的无纺布对金黄色葡萄球菌和白色念珠菌具有一定抑菌作用,但对大肠杆菌无抑制作用。 应月青 王宏镭关键词:壳聚糖 无纺布 抗菌效果 存在受损伤细菌的样品形成菌落能力的实验观察 2011年 目的通过观察含有受损伤细菌的3类不同样品在5种营养琼脂培养基上形成菌落能力的不同,探讨受损伤细菌的生长繁殖能力受培养基的影响。方法菌落总数参照GB/T4789.2—2003进行检测;采用胰酪胨大豆酵母浸膏肉汤(TSB—YE)作为恢复培养基对河水样品进行恢复培养。结果河水样品在5种营养琼脂培养基上的菌落总数有显著差异,鸡精和速冻预包装面米食品则无显著差异;河水经恢复培养后在5种营养琼脂培养基上生长的菌落数一致。结论适合各类不同样品所含细菌生长的营养琼脂培养基各不相同;受损伤细菌的存在是导致同一样品在不同营养琼脂培养基上生长的菌落数有较大差异的重要因素之一;评价培养基质量时应考虑细菌的受损程度等因素。 曹军 应月青 杨曦关键词:营养琼脂 菌落 1株疑似沙门菌的蜂房哈夫尼亚菌的鉴定 被引量:4 2010年 [目的]笔者从砧板涂抹物中检出1株疑似沙门菌的蜂房哈夫尼亚菌。试验过程中发现:该菌ONPG试验结果不明显,容易误判,建议修改GB/T4789.4-2008中条文5.4.2.3;两家厂家生产的血清,血清凝集试验结果相反,试验时需要注意血清质量。 曹军 应月青 杨曦关键词:蜂房哈夫尼亚菌 沙门菌 交叉凝集 高职《动物性食品卫生检验》课程教学方式的改革 被引量:5 2012年 《动物性食品卫生检验》作为一门畜牧兽医、动物防疫与检疫专业的主干课程,具有专业性和实践性强的特点,为了提高学生对食品卫生检验的基础理论、实践技能和食品安全系统控制理念,从教学效果着手提出改革的思路,利用现有的资源充分发掘学生的学习积极性和实践动手能力,重视强化基本技能的训练,取得了一定的效果。 蒋春燕 何海健 楼月琴 张晓菊 应月青关键词:动物性食品卫生检验 教学方式 教学改革 集约化猪场主要疾病及防控对策 被引量:10 2012年 集约化猪场拥有先进的养猪理念和生产工艺,但在病原控制上也有相当大的难度。困扰集约化猪场的主要病原,按疾病症状可分为猪繁殖障碍性疾病病原、呼吸系统疾病病原和仔猪腹泻疾病病原等,论文对近5年间相关研究人员和兽医工作者对以上疾病的部分病原学分析、流行病学调查以及防治措施的相关研究成果进行了总结。 蒋春燕 何海健 叶秀娟 张超颖 应月青关键词:集约化猪场 病原 微波对固体培养基灭菌效果的观察 被引量:10 2007年 目的研究家用微波炉对农业用绿僵菌固体培养基灭菌效果。方法采用载体杀菌试验进行了实验室观察。结果随着负载量的增大,杀菌速度降低。负载量为200 g以下时,微波处理3 m in,全部无菌生长。负载量为250 g时,微波照射4 m in,存活菌数仍达100 cfu/g。试验证明,随着微波处理时间的延长,灭菌效果增强。以100 g固体培养基加60 g水的比例经微波处理效果比较好,灭菌处理3 m in均能达到灭菌目的。结论微波对绿僵菌固体培养基灭菌最佳工艺为:100 g的固体培养基加60 g水,浸润3 h,在800 W的微波功率处理3 m in,可达到灭菌效果。 应月青 张礼生 农向群 高松 张泽华关键词:微波 金龟子绿僵菌 培养基 灭菌效果