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庄慧丽

作品数：6 被引量：14H指数：3
供职机构：中国科学院植物研究所更多>>
相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 3篇农业科学
  • 2篇医药卫生
  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 1篇冬瓜
  • 1篇营养
  • 1篇植物
  • 1篇植物性蛋白
  • 1篇食疗
  • 1篇食品市场
  • 1篇饲料
  • 1篇小枣
  • 1篇绿豆
  • 1篇美容
  • 1篇解酒
  • 1篇黄瓜
  • 1篇减肥
  • 1篇减肥食品
  • 1篇葛花
  • 1篇功能食品
  • 1篇防病
  • 1篇保健
  • 1篇保健食品

机构

  • 6篇中国科学院植...

作者

  • 6篇庄慧丽
  • 6篇印万芬

传媒

  • 2篇植物杂志
  • 1篇特产研究
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇中国自然资源...

年份

  • 3篇1998
  • 2篇1997
  • 1篇1994
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
减肥食品——黄瓜和冬瓜被引量：7
1998年
减肥食品——黄瓜和冬瓜印万芬庄慧丽黄瓜和冬瓜都是葫芦科植物，也是人们经常食用的两种瓜类蔬菜，栽培食用历史悠久。它们不仅具有较丰富的营养成分和较特殊的风味，而且具有一定的食疗和减肥美容功效。黄瓜是一种很好的保健和辅助疗效食品，作为“减肥美容的佳品”，长...
印万芬庄慧丽
关键词：黄瓜冬瓜减肥食品美容防病
醋的营养、食疗和综合开发价值被引量：3
1998年
印万芬庄慧丽
关键词：食疗营养
我国主要保健饮料植物资源综合开发利用的研究
我国饮料植物种类多,分布广、资源极为丰富。近三十多年来,我们根据国内外饮料工业的发展趋势,各地区的资源优势和市场的需求情况,在研究理论的同时,我们与有关部门协作,对国产主要保健饮料植物(猕猴桃、山楂、山里红、柿、君迁子、...
印万芬庄慧丽
文献传递
我国保健食品的现状和发展
近十余年来,我国保健食品迅猛发展。保健食品是当前国内外共同关注的热门课题。本文探讨我国保健食品的定义、分类、理论基础、发展状况、存在问题、解决办法和发展前景等。
印万芬庄慧丽
关键词：保健食品功能食品保健食品市场
文献传递
植物解酒被引量：3
1998年
植物解酒印万芬，庄慧丽人类与酒结下了不解之缘。酒在人类日常生活中占有重要的地位。中国人每当喜庆之际，莫不饮酒，有所谓“无酒不成席”之说。酒除含有酒精和水外，还含有其他多种成分。有些酒含有大量氨基酸、多种维生素以及人体所必需的微量元素，有些配制酒则更具...
印万芬庄慧丽
关键词：解酒植物绿豆小枣葛花
我国植物性蛋白资源的开发利用被引量：1
1994年
我国植物性蛋白资源的开发利用印万芬，庄慧丽（中国科学院植物研究所１０００４４）我国幅员广大，自然条件优越，植物性蛋白资源较为丰富，但优质植物性蛋白资源种类不多、产量有限，再加工深加工和综合利用不够，需进一步深入研究和综合开发利用。植物性食用蛋白资源又...
印万芬庄慧丽
关键词：饲料植物性蛋白
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