宋文东
- 作品数：276 被引量：658H指数：12
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
- 邻苯二甲醛的简捷合成方法
- 2007年
- 以邻苯二甲醇为原料,利用浓硝酸的氧化作用,在冰醋酸/水体系中合成邻苯二甲醛。较佳合成条件为:反应时间0．5h,反应温度80℃,邻苯二甲醇与浓硝酸的用量比(摩尔比)1:2．3,邻苯二甲醛收率74．6%,纯度99．2%。
- 宋文东李永吴健民
- 关键词：邻苯二甲醇邻苯二甲醛
- 以牡蛎壳粉为载体制备的氯化钾胃内滞留漂浮型缓释片
- 本发明是以牡蛎壳粉为载体制备的氯化钾胃内滞留漂浮型缓释片，属药物制剂技术领域。该技术特征在于主要成分是牡蛎壳粉和氯化钾。该片剂能滞留于胃中延长药物释放时间，改善药物吸收，利于提高生物利用度剂。本发明制备技术工艺简单，操作...
- 宋文东黄洁静林宏图郭先霞
- 文献传递
- 红海榄叶酸解产物与还原糖的美拉德反应成分分析
- 2008年
- 以稀盐酸为溶剂,红海榄叶为原料,回流得水解产物,其酸解产物分别与葡萄糖、蔗糖进行美拉德反应,得棕色产物,两种棕色产物有焦糊的香味。其醚溶性成分采用GC-MS分析,总共鉴定出十八种物质,其中与葡萄糖反应后得到的产物有9种,4-甲氧基苯甲醛化合物含量最多;与蔗糖反应后得到的产物也有9种,2-硝基乙醇是其中的主要产物。
- 郝晓敏滕维谷长生宋文东颜建斌
- 关键词：红海榄气相色谱-质谱
- 奥利亚罗非鱼胶原蛋白酸解液美拉德反应产物风味成分分析被引量：3
- 2008年
- 以奥利亚罗非鱼鱼皮中胶原蛋白酸解液和葡萄糖为主要基质进行美拉德反应,采用氨基酸自动分析仪和GC-MS分析了游离氨基酸组成和主要风味成分。结果表明,酸解后游离氨基酸完全符合胶原蛋白特有的氨基酸组成,且风味氨基酸占59.77%。此外鉴定出19种风味成分,其中包括乙酸乙酯(30.34%)、2,3-二羟基丙醛、柠檬烯、1,1-乙二醇二乙酸酯、己二酸二丁酯、二乙二醇丁醚醋酸酯、苯甲酸乙酯、2-乙酰基吡咯等。
- 王浩纪丽丽李瑞伟王辉宋文东黄翔鹄
- 关键词：奥利亚罗非鱼胶原蛋白美拉德反应
- 南美白对虾饲料中沙蚕的营养成分分析被引量：13
- 2008年
- 以南美白对虾饲料中的沙蚕为研究对象,通过气相色谱-质谱联用仪和氨基酸自动分析仪分析检测其体内的脂肪酸和氨基酸,之后对其营养价值进行了分析评价。结果表明:沙蚕体内检测出11种脂肪酸,多不饱和脂肪酸质量分数高达46.62%,其中EPA和AA的含量达16.20%和10.41%;沙蚕体内蛋白含量丰富,必需氨基酸含量为38.39%。通过营养评价,表明沙蚕对南美白对虾来说是一种高蛋白、低脂肪的优质饲料。
- 纪丽丽黄翔鹄李活宋文东
- 关键词：沙蚕脂肪酸氨基酸营养评价
- 红树植物海芒果树叶中的挥发油和脂肪酸研究被引量：3
- 2010年
- 用气相色谱-质谱联用仪,分析测定红树植物海芒果(Cerbera manghas)叶片的挥发油和脂肪酸。结果表明,挥发油中分离出24个峰,鉴定出22种化合物,其中2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚含量丰富,占挥发油总量的40.89%;脂肪酸中分离出17个峰,鉴定出16种化合物,脂肪酸有7种,其中十六酸(棕榈酸)和9,12-十八碳二烯酸(亚油酸)含量比较高,分别占脂肪酸总量的38.98%和8.71%。
- 胡世伟宋文东王浩颜建斌李世杰
- 关键词：挥发油脂肪酸气相色谱-质谱法
- 一种桑蚕丝素固定化凝血酶的制备方法
- 本发明涉及一种桑蚕丝素固定化凝血酶的制备方法，属于医药卫生技术领域，包括三羟甲基磷的制备、丝素脱胶、脱胶丝素的活化、凝血酶的固定四个步骤，具体是：利用阻燃剂四羟甲基氯化磷（THPC）与氢氧化钾（KOH）反应得到三羟甲基磷...
- 方富永苗艳丽王宏波芦志刚廖艳宋文东
- 文献传递
- 低浓度EDTA、NaOH同时脱钙脱蛋白制备甲壳素
- 本发明属于天然高分子化合物的制备方法。该制备方法采用低浓度EDTA、NaOH(0.1mol/LEDTA二钠和0.35mol/LNaOH)的混合溶液同时脱钙脱蛋白制备甲壳素，缩短生产周期，回收EDTA、蛋白质，降低成本，避...
- 黄甫李思东章超桦宋文东
- 文献传递
- 薯莨块茎脂肪酸和挥发油成分的GC-MS分析被引量：5
- 2012年
- 目的:分析测定薯莨Dioscorea Cirrhosa Lour.块茎中的脂肪酸和挥发油的含量及种类。方法:采用气相色谱-质谱联用仪进行测定。结果:从脂肪酸组份中分离出50个峰,鉴定出12种脂肪酸,其中主要成分有9,12-十八碳二烯酸(亚油酸,21.59%)、十六酸(棕榈酸,16.22%)等;挥发油组分中分离出32个峰,鉴定出32种化合物,其中间甲基苯酚、苯酚、2-甲基苯酚含量较高,分别占挥发油总量的26.92%,18.95%,12.12%。结论:对薯莨块茎中脂肪酸、挥发性组分进行了分析测定,为进一步综合开发利用薯莨提供了一定的理论依据。
- 李晓菲宋文东纪丽丽刘娟花仝绍伟安静波
- 关键词：薯莨脂肪酸挥发油GC-MS
- 马氏珠母贝蛋白盐提及其美拉德反应产物研究被引量：1
- 2013年
- 对马氏珠母贝(Pinctada martensii)蛋白的美拉德反应产物成分及活性进行了研究,以期为马氏珠母贝在食品添加剂方面和抗氧化剂的应用提供理论依据,为马氏珠母贝的综合利用提供新的途径。试验采用盐提法提取马氏珠母贝蛋白,探讨料液比、NaCl浓度、提取温度、提取时间对蛋白质提取率的影响,确定了盐提马氏珠母贝蛋白的最佳提取工艺条件为NaCl浓度0.75 mol/L、提取温度35℃、提取时间80min、料液比1∶20(m/V,g∶mL);采用气相色谱-质谱(GC-MS)检测其产物的风味成分,测得其产物主要为醇类、酯类、酮类、醛类、杂环类化合物等;对美拉德反应产物抗氧化性的研究结果表明,马氏珠母贝盐提蛋白美拉德反应产物具有较强的抗氧化性,因此可作为一种安全的天然抗氧化剂。
- 安静波宋文东郭健王建新纪丽丽仝绍伟
- 关键词：美拉德反应风味成分抗氧化
