宋悦华
- 作品数：13 被引量：64H指数：5
- 供职机构：广西壮族自治区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区卫生厅重点科研课题更多>>
- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- “三网”在金秀砒霜泄漏事件中的应急效果评价被引量：2
- 2004年
- 陈兴乐葛宪民韦波江世强盘秀春陶兰吉宋悦华
- 关键词：公共卫生身体健康
- 某金属冶炼厂区周围农村居民膳食无机砷暴露评估被引量：2
- 2010年
- 目的对广西某金属冶炼厂区周围农村居民膳食无机砷暴露情况进行风险性评估,为预防控制慢性砷危害提供依据。方法在广西某金属冶炼厂周围农村村屯,按照随机抽样的原则对该村屯居民自种自供的大米、蔬菜和养殖的鸡、鸭等食品采样,用GB/T5009.11—2003《食品中总砷及无机砷的测定》方法检测上述食品无机砷的含量,按照国家标准进行评价;同时结合当地居民膳食摄入量(食物频次法),并参考2002年广西营养与健康调查得出的农村居民各类食物每日消费量分别计算出当地居民膳食无机砷暴露量,利用JECFA提出的无机砷每公斤体重每周允许摄入量[PTWI为0.015mg/(kgBW·week)]进行风险性评估。结果该村种植的食用植物性农产品无机砷总体超标率为60.29%,其中大米超标率高达87.10%,平均含量为0.65mg/kg,最大超标15.5倍;蔬菜超标68.42%,平均含量0.16mg/kg;饲养家禽类食物总体无机砷超标率54.76%。每标准人每日平均、P90、P97.5膳食无机砷摄入量分别为0.2149mg、0.3900mg、0.4642mg,分别是JECFA提出的无机砷每日允许摄入量(ADI)的1.66倍、3.02倍、3.60倍(其中参考2002年农村居民食物摄入量计算为ADI的2.0倍)。结论该厂区周围村屯食用农产品无机砷污染严重,居民尤其是高消费人群膳食无机砷暴露量明显超过ADI值,存在危害健康风险。
- 唐振柱刘展华黄柯黎勇黄江平黄兆勇宋悦华李裕生农惠婷黎智
- 关键词：食用农产品农村居民冶炼厂
- 消毒食(饮)具中十二烷基苯磺酸钠残留现状分析被引量：5
- 2010年
- 随着社会文明程度的进步及居民生活水平的提高,人们卫生质量的意识越来越强,消毒食（饮）具的卫生质量受到人们的广泛关注。为了解南宁市消毒食（饮）具中洗涤剂残留状况,于2009年3月对市内消毒企业生产的消毒食（饮）具进行了抽样检测。
- 陈涛宋悦华
- 关键词：十二烷基苯磺酸钠卫生质量文明程度抽样检测
- 某冶炼厂周围农村居民膳食铅镉暴露水平评价被引量：7
- 2011年
- 目的了解广西某金属冶炼厂周围农村居民膳食中铅、镉暴露情况,为预防控制铅、镉危害提供参考依据。方法在某金属冶炼厂周边村民家随机抽取自己种植的大米、蔬菜、瓜果和养殖的鸡、鸭样品检测镉、铅含量,结合当地村民膳食摄入量计算村民膳食镉、铅暴露量,并进行危险性评价。结果大米、禽肉、蔬菜镉超标率分别为100.0%(31/31)、100%(6/6)、85.7%(12/14);大米、蔬菜、内脏、瓜果铅超标率分别为100%(31/31)、100%(14/14)、60.0%(15/25)、33.3%(4/12);当地膳食高消费量人群镉、铅摄入量P90、P97.5分别为每日允许摄入量(ADI)的14.0、15.4倍和5.3、5.6倍。结论该金属冶炼厂周围村民食用农产品中铅、镉膳食暴露量已明显超过ADI,存在健康危害风险。
- 唐振柱刘展华司国爱黄柯黎勇黄江平宋悦华吴祖军李裕生
- 关键词：食用农产品农村居民冶炼厂
- 铬天青-OP-CTAMB分光光度法测定铝制食具容器中溶出铝被引量：4
- 2009年
- 目的:建立铝制食具容器中铝溶出量的分光光度测定法。方法:样品经4%乙酸浸泡处理,在乙酸-乙酸钠缓冲液介质中,以聚乙二醇辛基苯醚(OP)作增溶剂,溴化十六烷基三甲胺(CTAMB)作增敏剂,铝与铬天青(CAS)反应生成稳定的蓝绿色四元胶束络合物,比色定量。结果:铝质量浓度在0～5μg/25 ml范围内符合比尔定律,最大吸收波长为630 nm,表观摩尔吸光系数为1.09×105L/mol.cm。结论:本方法可操作性强,重复性、适用性完全可满足铝制食具容器中溶出铝的测定需要。
- 叶碧莎宋悦华王启淳赵琳
- 关键词：铬天青分光光度法
- 可溶性珍珠粉的氨基酸总量测定被引量：3
- 2002年
- 叶碧莎宋悦华
- 关键词：氨基酸总量
- 保健食品中总蒽醌的测定被引量：7
- 2007年
- 目的:建立具有可靠性、可操作性、适用性强的保健食品中总蒽醌测定法。方法:以甲醇为提取溶剂,样品经酸解、氧化处理后用分光光度法测定。结果:回收率为83.6%-91.5%,精密度RSD<10%。结论:已应用本方法检测6种含蒽醌的保健食品产品,方法操作简便,重现性好。
- 叶碧莎赵琳宋悦华
- 关键词：蒽醌保健食品分光光度法
- 面制食品中铝含量监测及人群暴露量评估被引量：18
- 2009年
- 目的了解广西面制食品中铝污染的水平,并评估居民铝的暴露量情况,为今后开展监管工作提供依据。方法2006-2008年从广西7个食品污染物监测点的超市、饭店、集贸市场及食品摊点等采集市售面包、馒头、油炸食品等6类面制食品共236份,按照国家标准GB/T5009.182-2003《面制食品中铝的测定》方法检测面制食品中铝的含量。根据2002年广西居民膳食营养调查中面及其制品的摄入量,结合面制食品中铝含量的结果,进行居民面制食品中铝的暴露量评估。结果面制食品中铝的均值为152.05 mg/kg,不同种类面制食品中铝含量的差异有统计学意义(P<0.01),不同生产来源的面制食品中铝含量差异有统计学意义(P<0.01),其中馒头、油炸食品中铝的超标率分别为39.06%和59.04%。居民每日通过面制食品摄入的铝量为3.62 mg,比WHO/FAO的ADI值(60 mg/d)低。结论部分面制食品中的铝含量超标较严重,居民由面制食品摄入的铝量虽然低于ADI值,但需要加强面制食品的监督管理,以保护消费者身体健康。
- 黄兆勇唐振柱宋悦华王启淳黄立嵘方志峰姚雪婷
- 关键词：面制食品铝食品污染
- 农村集贸市场灭鼠药销售情况调查及毒鼠强成分检测分析被引量：4
- 2004年
- 为开展鼠药销售调查 ,并采集样品进行“毒鼠强”成分检测 ,以了解国家违禁鼠药在广西农村集贸市场的泛滥情况。 2 0 0 2～ 2 0 0 3年对 2 1个县 (市 ) 4 3个农村集贸市场 5 2家鼠药摊贩进行销售情况调查 ,并随机抽取 1 32份样品用气相色谱法进行“毒鼠强”成分检测。在 1 1 9份样品中检出毒鼠强 ,检出率高达 90 .1 5 %。从源头整治鼠药市场是治本之策。
- 黄兆勇唐振柱宋悦华李浩黄林梁玉裕
- 关键词：灭鼠药毒鼠强
- 砷铈催化分光光度法测定蛋中碘含量
- 2006年
- 目的探讨蛋中碘含量的测定方法。方法用高氯酸消解后砷铈催化分光光度法。结果标准曲线线性范围在-0.9998^-0.9990之间,测定样品含量的变异系数<10%,样品加碘标准回收率为95.0%~101.6%,日常鸡蛋和高碘鸡蛋的碘含量分别约为4mg/kg和16mg/kg。结论该方法的标准曲线相关系数及精密度、准确度均达到测定方法的标准,可以作为测定蛋中碘含量的参考方法。
- 宁锐军宋悦华赵琳曾炫萍
- 关键词：鸡蛋碘砷铈催化分光光度法
