安永超
- 作品数：6 被引量：29H指数：3
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：河北省科技计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程一般工业技术轻工技术与工程更多>>
- 纳米SiO_2的分散对大豆蛋白/PVA复合膜性能的影响被引量：3
- 2015年
- 采用超声波对纳米SiO2进行分散,为探讨纳米SiO2的分散情况对大豆蛋白/PVA复合薄膜性能的影响,通过单因素试验和正交试验,对复合薄膜的性能进行了系统研究。试验结果表明:纳米SiO2的超声时间,超声温度和超声功率对复合薄膜的性能均有影响;当超声温度为45℃,超声功率为160W,超声时间为40min时得到的复合膜性能最佳,其中超声温度对薄膜的性能影响最大,其次是超声功率和超声时间;在最佳条件下,薄膜的抗张强度为9.33MPa,伸长率为76.13%,透光率为21.85%,吸水率为47.77%。
- 安永超王林申亚倩陈志周
- 关键词：纳米SIO2分散性大豆蛋白
- 木薯淀粉/聚乙烯醇/壳聚糖生物降解薄膜制备及性能研究
- 本论文以木薯淀粉、聚乙烯醇和壳聚糖为基本成膜物质，研究了木薯淀粉含量、壳聚糖含量、聚乙烯醇含量、增塑剂甘油含量、溶液pH值、交联剂戊二醛含量以及膜的烘干温度7个单因素对木薯淀粉/聚乙烯醇/壳聚糖复合薄膜性能的影响;并以薄...
- 安永超
- 关键词：木薯淀粉壳聚糖降解性能
- 不同保鲜薄膜对无花果保鲜性能的比较研究被引量：12
- 2014年
- 选用大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜、谷氨酰胺转氨酶(TG)改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜、市售聚乙烯薄膜,分别对无花果进行保鲜处理,并与不进行任何处理的空白对照组进行比较,以无花果的失重率、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及维生素C(VC)含量为评价指标,探讨了3种薄膜对无花果的保鲜性能。试验结果表明:所选用的3种薄膜都能不同程度地延长无花果的保鲜期,处理前5 d的保鲜效果为市售聚乙烯薄膜处理组最优,其次为TG改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜处理组,再次为大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜处理组;经保鲜处理的3个试验组的保鲜效果均明显优于空白对照组,且经TG改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜处理组无花果的保鲜期最长,达6 d,长于市售聚乙烯薄膜处理组。
- 滑艳稳申亚倩安永超
- 关键词：无花果保鲜薄膜大豆蛋白聚乙烯醇
- 纳米TiO_2改性天然聚合物包装膜的研究进展被引量：4
- 2014年
- 纳米Ti O2具有稳定性高、分散性好、光催化优良等性质,是一种新型的化工材料,被广泛应用于改性天然高聚物材料等方面。综述纳米Ti O2改性蛋白质、淀粉、纤维素、壳聚糖等天然高聚物包装膜的效果及其改性机理,并从降低成本和提高综合性能两个方面对其进行了展望。
- 申亚倩陈志周安永超于志彬
- 关键词：纳米二氧化钛改性包装膜
- TG-B改性大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜研究被引量：3
- 2014年
- 为了提高大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的综合性能,以薄膜的拉伸强度、断裂伸长率、透光率、吸水率为主要评价指标,通过引入隶属度函数综合评价薄膜性能,研究了谷氨酰胺转氨酶TG-B对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能的影响。试验结果表明:TG-B的添加质量分数、反应pH、成膜温度对薄膜性能的影响较大,当TG-B的添加质量分数为1.0%,反应pH值为6.0,成膜温度为50℃时,大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的综合性能最优;在此条件下,薄膜的抗张强度、断裂伸长率、透光率和吸水率分别为8.26 MPa,53.80%,16.23%和67.76%,与未添加TG-B的空白对照相比,其抗张强度、断裂伸长率、透光率分别提高了75.4%,162.9%,27.2%,吸水率降低了25.6%。
- 滑艳稳申亚倩陈志周安永超
- 关键词：大豆蛋白聚乙烯醇
- 纳米TiO_2对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的影响研究被引量：3
- 2015年
- 将经过超声波分散的纳米Ti O2加入大豆蛋白/聚乙烯醇混合膜液中在玻璃板上流延成型,以复合薄膜的抗张强度、断裂伸长率、透光率和吸水率为评价指标,研究了纳米Ti O2的粒径、添加质量分数以及分散剂种类对复合薄膜各指标的影响。结果表明:在优化大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的性能中,纳米Ti O2的粒径、添加质量分数以及分散剂种类都对其有一定的作用,且当纳米Ti O2的粒径为30 nm、添加质量分数为1.50%、分散剂为PVPK-30时,所得复合薄膜的综合评价分数最高;相较未添加纳米Ti O2的薄膜,复合薄膜的抗张强度由4.6 MPa增加至5.4 MPa,断裂伸长率由56.3%增加至87.4%,透光率由13.7%增加至28.9%,吸水率由48.7%下降至36.3%。
- 申亚倩安永超陈志周
- 关键词：纳米TIO2大豆蛋白聚乙烯醇
