吴其飞
- 作品数：21 被引量：200H指数：7
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省教育厅科研基金中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>
- 灰树花菌丝体糖肽GFPS1b体内抗肿瘤作用的研究被引量：2
- 2007年
- 采用移植型小鼠黑色素瘤B_(16)模型进行试验,研究灰树花菌丝体糖肽GFPS1b的体内抗肿瘤作用。结果表明,灰树花菌丝体糖肽GFPS1b对移植型小鼠黑色素瘤B_(16)有显著的抑制作用,抑瘤率在30%以上;样品作用组瘤体积生长速率比阴性对照组慢,且瘤体积小;同时能延长荷瘤小鼠的存活期;HE染色结果表明,GFPS1b中、高剂量组能使B16肿瘤细胞呈团索状实性排列或弥漫性分布,并有肿瘤细胞大片坏死,坏死区周围可见凋亡细胞;免疫组化技术进一步显示,GFPS1b能诱导瘤组织中Bax基因蛋白表达,同时也能显著下调Bcl-2蛋白的表达。研究表明,GFPS1b对小鼠移植性肿瘤有显著的抑瘤作用。
- 崔凤杰张志才黄达明吴其飞管国强许弘瑜许正宏陶文沂
- 关键词：灰树花糖肽抗肿瘤作用BAXBCL-2
- 固态发酵蛋白饲料生产线的设计与研制被引量：2
- 2003年
- 介绍了利用秸秆资源通过固态发酵技术生产蛋白饲料的工艺 ,提出了一种自动化程度较高的固态发酵生产线 ,包括混配工序、调质灭菌工序、固态发酵工序、干燥及包装工序 。
- 吴其飞黄达明管国强陆建明
- 关键词：固态发酵蛋白饲料生产线生产工艺
- 茎部注射硒肥对金桔的生长及果实品质的影响被引量：26
- 2002年
- 探讨了茎部施用亚硒酸钠对金桔生长和果实品质的影响,通过茎部施用不同浓度的硒肥来考察对金桔叶的相对生长率、新梢的相对生长率、叶绿素含量、产量、总酸度、总糖含量、Vc含量以及硒在果实中的积累影响。结果表明茎部施肥对植株的生长有明显地促进作用,果实中糖酸比增大,叶绿素含量和Vc含量增加,硒在果实中有一定的富集;且施用硒肥浓度不同对金桔的影响也不同;茎部施用亚硒酸钠效果优于根部施用亚硒酸钠。并通过灰色关联分析法分析,综合评判结果也与之相一致。
- 吴其飞黄达明管国强
- 关键词：亚硒酸钠金桔果实品质
- 活性炭对玉米朊中黄色素的吸附机理研究被引量：7
- 2016年
- 为了揭示活性炭脱色玉米朊过程中活性炭对色素和蛋白的吸附机理,本研究首先对活性炭进行扫描电镜、比表面积及孔径分析,在此基础上研究活性炭对色素和蛋白的吸附动力学和热力学。结果表明,活性炭P的吸附能力、比表面和孔隙结构最佳,可作为研究对象;活性炭P对色素和蛋白的吸附均可以用Langmuir模型和Freundlich模型(R^2>0.92)描述;吸附动力学研究表明,活性炭吸附色素和蛋白过程中,伪二级动力学模型(R^2>0.99)占主导地位;吸附热力学研究表明,活性炭吸附色素和蛋白过程中,△G^0<0,△Ha^0>0,S^0△>0,△G^0绝对值随温度升高而增大。活性炭对色素的吸附效果不仅受表面结构和比表面积影响,还与活性炭的微孔或中孔结构有关;活性炭以单层吸附与多层吸附共存的复杂吸附方式吸附黄色素,通过物理和化学复合吸附、膜扩散等共同作用脱除黄色素。
- 韩及华吴其飞徐斌薛丁萍
- 关键词：玉米朊活性炭热力学吸附等温线
- 茎部施锌对金桔生长和果实品质的影响被引量：6
- 2003年
- 通过茎部施用不同浓度的锌肥来考察其对金桔叶相对生长率、新梢相对生长率、叶绿素含量、产量、总酸度、总糖含量、Vc含量以及锌在果实中的积累的影响。结果表明 ,茎部施肥对植株的生长有明显促进作用 ,果实中糖酸比增大 ,叶绿素含量和 Vc含量增加 ,同时锌在果实中有一定的富集 ;茎部施用锌肥浓度不同 ,其影响也不同 ,茎部施用硫酸锌效果优于根部施用硫酸锌。用灰色关联分析法进行分析 。
- 董英吴其飞黄达明吴春笃
- 关键词：园艺学金桔属
- 固态发酵新技术与反应器的研究进展被引量：20
- 2003年
- 吴其飞黄达明陆建明管国强
- 关键词：反应器微生物发酵发酵工艺发酵设备
- 酸性蛋白酶降解小麦面筋蛋白的研究被引量：1
- 2008年
- 以DPPH自由基清除率为指标,采用单因素和正交实验研究了酸性蛋白酶木瓜蛋白酶(精)对小麦面筋蛋白水解最适条件。结果表明,最佳酶解条件为温度70℃,pH6.0,底物量7g,水解时间5h;在此条件下,DPPH自由基清除率达到92.65%,效果显著。
- 吴其飞崔凤杰闫桂强郭文杰黄达明罗杰张志才肖香钱静亚
- 关键词：小麦面筋蛋白抗氧化酸性蛋白酶正交设计
- 固态发酵技术及其设备的研究进展被引量：64
- 2003年
- 介绍了固态发酵的技术、特点及其优越性 ,讨论如何对固态发酵的生物反应过程进行工艺条件控制。同时综述了国内外固态发酵设备的开发现状及最新研究动态 。
- 黄达明吴其飞陆建明管国强
- 关键词：固态发酵反应器
- 稻米加工过程中主要营养物质的去向研究被引量：2
- 2015年
- 为了追踪糙米(BR)中营养物质的去向,在线收集BR及其加工产物,并测定其中营养物质的含量,计算BR中营养物质在各加工产物中的分布比例。结果表明,BR粗脂肪主要分布在一道米糠(BF 1,43.67%),二道米糠(BF 2,25.27%)和三道米糠(BF 3,14.89%)中;BR中80.83%的蛋白质分布在精白米(WR)中。BR中γ-谷维素和植物甾醇在BF 1(74.46%,56.74%),BF 2(16.38%,29.69%),BF 3(6.90%,13.17%)和PP(4.12%,4.23%)中的分布比例依次降低。研究表明,各道副产物所含营养物质差异较大,应分部收集,分级利用。BF 1和BF 2中脂肪及脂溶性γ-谷维素和植物甾醇等微量营养物质分布集中,适宜用作油脂或植物营养素的加工原料;PP中油脂和蛋白质含量与所占分布比例很小,可考虑用作微生物的发酵基质。
- 丁芬陈中伟吴其飞徐斌
- 关键词：糙米米糠植物甾醇
- 茎部注射稀土元素对金柑生长及果实品质的影响被引量：15
- 2002年
- 通过茎部注射不同浓度的稀土元素来考察对金柑叶的相对生长率、新梢相对生长率、叶绿素含量、产量、总酸度、总糖含量、Vc含量以及稀土在果实中积累的影响。结果表明 ,茎部施肥对植株的生长有明显促进作用 ,果实中糖酸比增大 ,叶绿素含量和Vc含量增加 ,同时稀土元素在果实中有一定的富集 ;且茎部施用稀土浓度不同对金柑的影响也不同 ,茎部施用稀土效果优于根部施用稀土。并通过灰色关联分析法分析 ,综合评判结果也与之相一致。
- 吴其飞黄达明董英
- 关键词：金柑稀土元素施肥果实品质
