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冯俊荣: 作品数：48 被引量：215H指数：9; 供职机构：烟台大学海洋学院更多>>; 发文基金：山东省科技发展计划项目山东省优秀中青年科学家科研奖励基金国家自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学文化科学生物学轻工技术与工程更多>>

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生物化学实验教学改革的探索与实践被引量：2: 2012年; 生物化学实验教学改革是人才培养的需求。本文介绍了近几年我们对生物化学实验课程的一些探索,分析了在实验内容和实验组织方式等方面的改革措施及效果。; 冯俊荣曲慧; 关键词：生物化学实验教学改革教学实践

氨氮及盐度对单环刺螠耗氧率的影响研究被引量：9: 2009年; 在实验室条件下测定了盐度、氨氮对单环刺螠耗氧率的影响。单环刺螠耗氧率随时间的延长逐渐降低,两者之间呈二次多项式关系:OR=ax^2+bx+c;盐度对单环刺螠耗氧率的影响非常明显(p<0.01),盐度在31时,各种规格单环刺螠的耗氧率达到最大值;单环刺螠的耗氧率与NH_4^+浓度呈明显幂函数关系:OR=ax^(-b),经F检验总氨氮与体重对单环刺螠耗氧率的影响均达极显著水平(p<0.01)。; 王爱敏冯俊荣杨秀兰; 关键词：单环刺螠耗氧率盐度

从实验报告撰写入手培养学生综合能力被引量：4: 2018年; 指出学生生物化学实验报告中存在的主要问题,以大量的实例总结生物化学实验报告的撰写方法,并从端正态度、做好预习、团队合作、教师批改、网上讨论和课堂讲评等几个方面,对如何保证学生写好实验报告进行分析。; 冯俊荣; 关键词：生物化学专业语言

响应面法优化鲅鱼抗氧化肽发酵条件被引量：2: 2016年; 为减少加工废弃物蛋白所造成的环境污染,提高水产品的利用率,探索了回收利用鲅鱼(Spanish mackerel)加工后富含蛋白质的废弃物,以寻找制备鲅鱼抗氧化肽的最佳生产条件。借助Design-Expert数据处理软件对苏云金芽孢杆菌Hy-4发酵产抗氧化肽的条件进行优化;在单因素试验的基础上,利用PlackettBurman试验设计法对影响发酵制备鲅鱼抗氧化肽的培养条件进行筛选。确定了影响发酵液总抗氧化活性的3个主要影响因素(P<0.5)为发酵温度、培养基初始p H和料液比;在此基础上,利用最陡爬坡实验逼近3个关键因素的最大响应区域,再利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法进行回归分析,通过求解回归方程得到产抗氧化肽的最优条件为:发酵时间48 h,发酵温度30℃,培养基初始p H 6.8,接种量2%,料液比1.45 g/50 m L,菌龄24 h。经过验证,发酵液总抗氧化活性达到537.73 U,较优化前提高了57.2%,与回归方程的预测值570.11 U相比,相对误差为5.7%,说明模型能够较好地预测菌株Hy-4发酵产抗氧化肽发酵液的总抗氧化性。; 艾冰花艾丽花陈琳李秉钧冯俊荣韩龚文; 关键词：抗氧化肽发酵响应面法总抗氧化活性

第四节微生态制剂对牙鲆幼鱼蛋白酶和生长的影响: 本文采用正交设计,确定在水体中使用微生态制剂的方式、使用间隔时间、芽孢杆菌和乳酸菌的比例以及水体中微生物的适宜浓度.; 冯俊荣陈营杜荣斌傅学军; 关键词：牙鲆幼鱼蛋白酶微生态制剂; 文献传递

生物化学实验示误和试误教学设计: 2022年; 生物化学实验课作为生物化学课程的重要组成部分,是生命科学相关专业的重要基础课程,对培养和提高学生的科研素质极为重要。在实验中,一些学生常常由于不理解实验原理或不按照规范操作,造成很多失误。教师可以把这些失误作为案例,巧用示误和试误教学设计,帮助学生端正科研态度,培养其科研意识和科研技能。; 冯俊荣; 关键词：生物化学实验实验教学

生物化学课程思政的困惑与解决路径被引量：23: 2021年; 近两年来,在生物化学教学中进行思政教育的实践表明,把思政元素融入生物化学教学可以在学生中产生思想共鸣,但也存在很多问题。对此,课程组提出如下解决路经:首先要写好教案,做好课程思政的整体设计;其次,要对思政元素进行系统化整合,围绕专题把思政内容传达给学生以加深印象;最后,还要做好思政教育的教学评价,采取灵活多样的评价方式,内化思政教育成果。; 冯俊荣吕永红; 关键词：生物化学

摄食后不同时间牙鲆消化道蛋白酶活性变化的研究: 2009年; 在牙鲆摄食后1.5、3、5、7和21小时分别检测胃、幽门盲囊和肠道组织中的蛋白酶活性。结果表明,胃蛋白酶的活性在摄食3小时时达到高峰,在摄食后3～5小时,是蛋白质消化由胃向肠道转移的过渡时期,在此期间,胃蛋白酶活性逐渐降低,而肠道蛋白酶活性逐渐增加。摄食后7小时,肠道蛋白酶的活性达到最高值,蛋白质的消化主要由肠道来完成,此时胃蛋白酶活性处于极低水平。幽门盲囊中的蛋白酶活性与胃和肠道密切相关。在下一次摄食前,消化道各部位的蛋白酶活性均处于较高水平。; 冯俊荣陈营; 关键词：牙鲆蛋白酶活性

一株产蛋白酶芽孢杆菌紫外诱变育种的初步研究被引量：9: 2015年; 水产品加工废弃物容易造成环境污染,但其富含蛋白质,如果加以充分利用可以减少环境污染和提高经济效益。目前,抗氧化肽已经得到了广泛的应用,已经筛选了1株解淀粉芽孢杆菌Hy-7,以其发酵水产加工废弃物得到了较高的抗氧化肽产率。以此为出发菌,采用紫外线诱变的方法筛选出1株蛋白酶活力较高的菌株Hy-743,以鲅鱼加工后的废弃物为原料,接种该菌株进行发酵。该突变株较未经紫外线诱变的出发菌蛋白酶活力提高了40.1%,酶解物总抗氧化活性提高了10.2%。经遗传稳定性测定,该突变株在传代8次之后其遗传稳定性仍然良好。对菌株Hy-743进行响应面法优化发酵条件,得到最佳发酵条件为发酵温度30℃、发酵时间48 h、培养基初始p H6.6、菌龄26 h,接种量2%、料液比1.7 g/50 m L。筛选出的菌株酶活力较强、遗传稳定性好,可以用于发酵水产品及其加工废弃物制取抗氧化肽。; 艾冰花李秉钧冯俊荣; 关键词：紫外诱变蛋白酶活力抗氧化活性