黄滔滔
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>
- 基于CT图像的苹果内部品质无损检测被引量：14
- 2013年
- 通过对苹果CT断层扫描图进行灰度分割,并在分离出其有效果肉区的基础上,成功地建立了基于果肉区CT均值的苹果整体内部品质的无损检测模型。首先统一CT图片的窗宽/窗位为430/-210,在此基础上确定CT值与灰度值的线性模型;然后利用Otsu自适应阈值法,对图像进行灰度分割,分离出苹果中心剖面的全部果肉区域,统计出该区域图像的灰度像素数加权均值,再转化成CT均值;最后建立上述中心剖面果肉区CT均值与苹果整体品质的关系模型,可以发现苹果的糖度、可滴定酸度、含水质量分数均与果肉区CT均值有较好的线性相关性,其R2值分别为0.846 4、0.823 3、0.907 5,且平均预测误差分别小于5.0%、7.4%、3.8%。
- 黄滔滔孙腾张京平
- 关键词：苹果CT图像图像分割OTSU
- 基于CT技术的苹果内部品质无损检测研究
- 本文应用CT技术对苹果内部品质，如糖度、可滴定酸度及含水率进行了无损检测，主要包括以下两个部分内容：
第一部分，本试验室前期已证明苹果果肉的主要成分，如糖度、可滴定酸度及含水率与对应位置的CT值具有良好的线性关系。...
- 黄滔滔
- 关键词：贮藏期糖度含水率无损检测
- 文献传递
