马文鹏
- 作品数：25 被引量：86H指数：6
- 供职机构：新疆农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：甘肃省自然科学基金新疆维吾尔自治区高校科研计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>
- 新疆莎车大果榅桲果实营养分析及评价被引量：7
- 2015年
- 为评估新疆莎车大果榅桲果实营养价值,对榅桲果实单果重、硬度、蛋白质、还原糖、总酸、总黄酮和膳食纤维、10种矿物质及17种氨基酸的含量进行测定,并对其营养价值进行综合评价和比较。结果表明:榅桲中含人体必需17种氨基酸,人体必需氨基酸量1.06 mg/g,占氨基酸总量34%,接近WHO/FAO提出参考模式标准(40%),第一和第二限制性氨基酸分别为苏氨酸和亮氨酸;榅桲膳食纤维(3.5 g/100 g)和总黄酮(19.08 mg/g)含量高于新疆常见大宗鲜食水果(苹果、梨),而蛋白质含量(0.25 g/100 g)低,味偏酸(糖酸比T=4.49);10种矿质元素中铜(2.05 mg/kg)、钠(5.91 mg/100 g)、镁(8.31 mg/100 g)、钙(10.76 mg/100 g)和钾(133.66 mg/100 g)含量也高于以上其他水果,尤其Ca/P=0.83,接近健康食品Ca/P=1要求;新疆莎车大果榅桲是营养价值较高的仁果类果品,可进一步开发利用。
- 车玉红杨波艾沙江.买买提郭春苗张军马文鹏蒋平
- 关键词：营养成分
- 一种棉花秸秆高效饲草料粉碎机
- 本发明公开了一种棉花秸秆高效饲草料粉碎机，属于秸秆加工技术领域，包括粉碎箱，粉碎箱内部安装有粉碎轴，粉碎轴底端连接有齿轮箱，齿轮箱水平位置连接有切割轴，切割轴左端穿过粉碎箱连接有凸轮，凸轮上端接触有滚球，滚球上端连接有挡...
- 马文鹏任海伟党建磊刘强胜
- 文献传递
- 一种冷水辅助的核桃油物理冷压榨机
- 本发明提供一种冷水辅助的核桃油物理冷压榨机，涉及核桃油压榨技术领域。该冷水辅助的核桃油物理冷压榨机，包括安装支架，所述安装支架的顶部固定安装有顶板，所述顶板的上表面固定安装有液压装置，所述液压装置的活塞端延伸至顶板的下方...
- 马文鹏 任海伟周新明 程曦 李晓曼
- 超声波预处理对双酶法提取酒糟中蛋白质的影响被引量：5
- 2016年
- 为提高酒糟中蛋白质的提取率,研究了超声波预处理对双酶法提取蛋白质的影响。以蛋白质提取率为指标,筛选适宜酒糟蛋白质提取的酶解方案,通过响应面设计考察超声波预处理对蛋白质提取率的影响并优化预处理参数。结果表明,单种酶辅助提取时,添加纤维素酶的蛋白质提取率高于木聚糖酶。与单种酶辅助提取相比,纤维素酶和木聚糖酶2种酶同步添加的双酶法提取效果最好。双酶同步提取蛋白质的适宜条件为:纤维素酶和木聚糖酶的添加质量分数分别是3%和4%,酶提取时间4.5 h,该条件下蛋白质提取率为30.25%。响应面优化后的超声波预处理条件为:料液比1∶17、超声波时间38 min和超声波功率480 W,超声波预处理后的蛋白质提取率升至43.37%。超声波预处理能有效提高酒糟蛋白质的酶法提取率。
- 张丙云裴芳霞任海伟马文鹏
- 关键词：酒糟纤维素酶木聚糖酶超声波预处理蛋白质提取
- 白酒糟糖化降解的预处理技术研究进展被引量：6
- 2015年
- 作为白酒酿造副产物的白酒糟是一种木质纤维生物质原料,其自身存在的木质纤维网络结构和抗降解屏障作用使其碳水化合物组分的糖化降解受到限制,需要进行预处理来提高糖化效率和得率。在阐述白酒糟利用现状的基础上,重点论述了不同预处理方法对白酒糟糖化降解的影响及作用,并对预处理技术进行了总结与展望。
- 马文鹏裴芳霞任海伟邢军梅张轶张丙云
- 关键词：酒糟预处理
- 一种核桃油生产用过滤装置
- 本实用新型公开了一种核桃油生产用过滤装置，包括本体，所述本体的表面固定连接有支架，所述支架的数量为若干个，所述本体的前侧设置有固定杆，所述固定杆靠近支架的一侧与支架固定连接，所述支架的前侧活动连接有收集桶，所述收集桶的后...
- 李晓曼马文鹏陈浩祯马文晶石林媛程曦
- 文献传递
- 一种沙棘多糖发酵乳保存设备
- 本实用新型公开了一种沙棘多糖发酵乳保存设备，属于沙棘多糖生产设备技术领域。本实用新型包括罐体，所述罐体的表面固定连接有延伸环，所述罐体的表面套设有位于延伸管底部的夹套，所述罐体的底部连通有排料管，所述排料管的底端贯穿夹套...
- 周勇马文鹏党建磊许建石秀花王小平尼卡热·塔西买买提
- 一种可变容积的瓶子
- 本发明公开一种可变容积的瓶子，包括瓶身、瓶底、瓶盖，所述瓶盖与所述瓶身顶端可拆卸连接；所述瓶底包括塞头，所述塞头的侧壁与所述瓶身的内壁滑动连接，且所述塞头与所述瓶身抵接；所述塞头与所述瓶身之间设置有密封胶圈，所述密封胶圈...
- 韩晓鹏马文鹏许建 苏比努尔·色提瓦尔 王艳清 买吾兰·买买提 艾沙吾列·努尔旦艾力 马文晶
- 大豆多肽的性质及其在运动饮料中的应用被引量：4
- 2007年
- 阐述了大豆多肽的理化性质和生理功能特性及其在运动饮料中的应用。大豆多肽是大豆蛋白的水解产物,其氨基酸组成与大豆蛋白几乎一样,且必需氨基酸平衡良好,含量丰富;同时能够提高免疫力、抗疲劳、快速恢复体力,所以在运动饮料行业有着广泛的应用前景。
- 任海伟马文鹏王常青
- 关键词：大豆多肽运动饮料
- 不同添加剂对青贮玉米秸秆厌氧消化产气特性的影响被引量：4
- 2020年
- 农作物秸秆是沼气生产的主要原料,但因其季节性收获特点,必须合理储存才能为沼气全年生产提供高质量原料。为探索不同储存条件下青贮玉米秸秆的产沼气潜力,文章研究比较了干黄秸秆(DC)、青贮秸秆(无添加剂,ME)和3种添加剂青贮秸秆(纤维素酶CB、布氏乳杆菌LB、异常毕赤酵母PA)在中温(37℃±1℃)条件的厌氧发酵特性和产沼气性能,并通过修正Gompertz模型比较产沼气潜力。结果表明,各青贮组的产气量及产甲烷量有所不同,但在整体上青贮对玉米秸秆产气特性的保存有积极作用。青贮过程并没有降低玉米秸秆的厌氧消化产气特性,甚至在产气和产甲烷等方面还略有提高。通过Gompertz方程的拟合,CB组最大产气量约为176.10 L,最大产甲烷速率约为6.38 L·d^-1,延滞期约为12 d,厌氧消化试验综合效果最佳。
- 马文鹏任海伟许建许建党建磊
- 关键词：添加剂厌氧消化青贮玉米秸秆沼气
